西記茶坊里買茶品茶的人不,而且多是冠鮮亮,打眼看就知道是有錢的主顧。
暮潤這一布短打,顯得和這裡有些格格不。
店鋪里的夥計對其的態度也怠慢許多,「這位爺,需要點什麼?」
暮潤看著夥計微微抬著下,明顯不屑的眼神,並不在意。也確實不是來買茶的,只是看看而已。
「暫時不用,你忙你的。」暮潤摘下背上的背簍,放到不礙事的角落。
「行,看好了再喊我。」夥計說著就去招呼其他客人了。
暮潤瞧著貨架上的那些茶葉品名,有靈芝葉、王孫、雀舌、瑞草魁、朱、桃玉……桂香水仙,看到桂香水仙時,暮潤想起在湘繡坊喝過的桂香羅漢。
「麻煩一下,我想看看那個桂香水仙。」
夥計正忙著給別的客人介紹茶,聞聲瞥了一眼,道:「稍等一會兒。」
暮潤站在櫃檯前等著。
但等了好一會兒,那個夥計接待了一個又一個的客人,就是不來這裡。
就在要繼續喊時,一名溫文爾雅,相貌俊秀斯文的公子,走進了櫃檯里,把暮潤想要的茶取了下來,遞給,「姑娘可是要這個巖茶?」
姑娘!暮潤心頭一震,然後忙看了看自己的服,特別是部,一馬平川……並無惹疑的地方。
西宮庸謔笑道:「在下有個妹妹,和姑娘一樣喜歡穿男裝,出府玩兒,所以算是有點兒經驗。」
暮潤:「……」我也不是令妹啊,冒然揭穿人的偽裝,是不是有點兒不道地。
打開紅木製的緻茶盒,裡面是用紙囊裝著的散茶,茶葉澤烏潤,香氣鬱郁。
「我能嘗一泡嗎?」暮潤有些不好意思的問道,因為並不會買,卻要品茶,極大可能是被拒。
然,對方卻出乎意料的,欣然應允。
「當然可以。」
西宮庸讓夥計去取茶和熱水來。
夥計一看是暮潤要喝茶,當即對西宮庸道:「東家,這個客人」
西宮庸淡淡的掃了他一眼。
夥計立刻閉,唯唯諾諾的去備茶。
「西宮東家,好久不見。」一個客過來跟西宮庸打招呼。
「是鹿掌柜啊……」
暮潤聽著他們寒暄,乍一聽到這個東家的姓氏時,有些意外,西宮這個複姓還是頭回聽到。
若是暮潤再了解一些北街的話,就會知道,西宮這個姓在北街代表著北街排名第一的漕幫湘平幫。
夥計取了茶和熱水過來。
西宮庸招呼鹿掌柜,「正好我要開一壺桂香水仙,鹿掌柜可要一起品嘗。」
「榮幸之至,榮幸之至!」鹿掌柜滿口同意,甚至還著手,很是期待。
暮潤這時開口,對西宮庸道:「可否讓我來沖?」
西宮庸一頓,隨即點頭,「當然,請。」
鹿掌柜彷彿才看到暮潤,打量了一眼,見其一泥子,聲音冷淡了許多,「這位小兄弟,你會泡茶嗎?可別糟蹋了這好東西。」
「如果不會泡,我把這茶買了。」暮潤回道。
「七十兩一斤的桂香水仙,你買得起?」鹿掌柜輕鄙的語氣道。
「……買這一泡。」暮潤說話就要掏銀子。
西宮庸道:「這茶是我請的。」
「西宮東家豪氣。」鹿掌柜又滿面諂笑的拱手。
西宮庸向暮潤手作出請的作。
「稍等。」暮潤走到門外,先就著活泉的水仔細的清洗乾淨手。
又有客人看西宮庸要開茶,便湊熱鬧過來,和其寒暄。
等暮潤洗完手回來,發現臺桌上的茶杯又多了幾盞。
「我可以開始了。」暮潤對西宮庸道。
西宮庸再次做出邀請的作,「請。」
暮潤的手並不算細膩白皙。辛蓮在他舅舅家就是一個苦命丫頭,哪有養的時候,每天都辛苦勞作,雙手也因此一直都是小麥,紋理糙。不過辛蓮的手型極好,細細長長,指尖圓潤,看起來十分舒服。
「干茶一般只能從它的形狀和香味上,來初步辨別它的好壞。想要知道它到底好不好,還是要泡上一泡,品口,聞其香,觀其葉底。這款桂香水仙茶,其條索實,澤烏潤亮澤,整齊芽碎,外觀還是不錯的。」
原本對暮潤不屑一顧的鹿掌柜聽到這,不正。而西宮庸掛在臉上的標準酬酢式微笑,也變得深邃了許多。
「現在來看看它的實湯如何。」暮潤用開水把茶都燙了一遍,然後用茶夾,夾了一泡干茶。無須茶則量,茶量正合適,由此可見的沏茶功夫,非一朝一夕。
干茶茶碗,先蓋上茶碗蓋,作輕的搖香醒茶,然後揭開蓋子聞香品鑒……
「中火偏足火茶,煙火炭焙香氣濃郁沁脾,醇厚幽長,韻十足。」說著,暮潤把碗蓋遞給西宮庸,示意他可以聞香。
西宮庸自然了解自己的茶,接過茶碗蓋,低鼻細嗅……明明和平時喝的茶一樣,但是經過眼前這個子的手,好像又有不同,更多了和馥郁。
「嗯,所言不差。」
暮潤又深嗅了一口茶香,一臉,「香溫玉。」
聽著的話,其他茶客也不蠢蠢,特別是鹿掌柜,很想搶過茶碗聞香,但是礙於之前說的話,還是忍住了。
迴旋沖泡,右手提水壺,手腕逆時針的迴轉,水流沿杯口壁匯茶碗中,然後練的撇去一些茶渣沫,再蓋上碗蓋,行雲流水般出湯。
「頭泡茶湯,有的人說不能喝。一是飲茶禮儀說,給人喝第一泡或有失禮。還有就是洗茶一說。但而對我來說,好茶的頭泡湯,是不會扔掉的。我喜歡放在最後喝,會有不一樣的驚喜。所以,這道頭泡茶湯我又它回魂湯。」暮潤解說茶的聲音,和平時說話有些許不同,更溫婉磁,聽在耳中極其愉悅。
西宮庸眼神微微一,「回魂湯?」
「西宮東家一會兒可以試試看。」暮潤笑著沖他眨了下眼睛,很是俏皮。
「……」知是兒,西宮庸不莞爾。
橙黃明亮的茶湯被放到了一邊,繼續第二泡茶湯,和第一泡湯一樣,一衝既出。
更亮醇香的茶湯被倒了公道杯中。
暮潤先給西宮庸倒了一杯,自己一杯,再給鹿掌柜倒了一杯,其他人也各有分到。
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