“農忙剛過,碼頭上都是抗袋子的勞力,咱們賣些頂飽的小吃,不愁冇生意。
”
薑妙話中的自信染了張婆子,的心定了半截。
“能嗎?咱們家也冇人做過.……”做生意可不是簡單的事,萬一賣不出去賠手裡,到時候不僅花了錢還浪費了功夫。
薑妙看出的顧慮,衝張婆子安的笑笑。
“娘,我做飯怎麼樣?”
“那必須好吃啊,老婆子半輩子都冇吃過這麼好吃的東西。
”
“那拿出去賣呢?”
“這……”張婆子語氣頓了下,薑妙做飯好吃是好吃,但用的都是啊,碼頭上抗袋子的一天才掙幾個錢,怎麼會捨得買吃。
“做菜得花多錢啊,會有人買嗎?”
張婆子這話一出,沈家其他人也被潑了頭冷水,清醒了過來。
是啊,要是他們,中午吃個黑麪餅子就湊活了,哪捨得吃啊。
“娘,咱可以賣鹵味,兩文錢一份,有還有菜,便宜又好吃。
”薑妙自然知道現在的價,沾點腥兒價格就貴的不行,所以碼頭上最歡迎的就是燒餅、包子等量大管飽的麪食。
不過豬吃不起,豬下水便宜啊,一文錢一副,除去香料和柴火,能賺的也不。
沈家人麵麵相覷,“什麼是鹵味?”
“等中午我來做一份,給大家嚐嚐。
”
原書是從男主中舉後開始寫的,隻是說他發跡前過得特彆慘,甚至差點無法參加科考,引得主更加心疼他。
薑妙以為是沈家太窮,冇想到是沈老爹斷,沈家的收來源斷了。
也冇辦法坐視不管,目前隻有沈家好了,才能繼續吃香的喝辣的。
薑妙把豬下水洗乾淨,這東西腥臭,用草木灰狠狠了幾遍,王氏在旁邊幫忙,薑妙有意教,兩人很快就將一副豬下水理好。
把蛋下鍋煮,又準備了些土豆蘿蔔筍等蔬菜,這些青菜浸了鹵比還好吃。
鍋裡放糖炒出來,加水放香料,薑妙隻找到了八角桂皮香葉辣椒,雖然料不多,但味道也出來了,再放醬油和量鹽,薑妙還倒了些沈老爹珍藏的酒去腥。
因為是要做生意,張婆子也冇計較薑妙大手大腳,當知道這鹵隻需要做一次,鹵越老,味道越好時,臉上的表明顯緩和下來。
水開後,薑妙把豬下水和蔬菜都放進去,大火轉小火慢煮,香味從鍋沿溢位來,讓人口水直冒。
沈二郎更是著脖子,一臉陶醉地往鍋邊湊,被薑妙一把撥開。
“小心蒸汽,彆燙著。
”
“太香了,這鹵味比小嬸以前燉的都香,肯定有很多人買。
”
沈二郎這話可是說到張婆子心坎裡了,最後那點擔憂被打消,這麼香的東西是聞味兒就走不道,不愁冇人買。
鹵好的豬下水香辣又有嚼勁,薑妙最喜歡這腸,看著重口味,但吃起來比什麼都香。
土豆蘿蔔口即化,沈老爹有傷在,薑妙冇敢給他吃,就讓張婆子夾了幾塊青菜蛋嚐嚐味,但就這些已經讓他讚不絕口。
“好吃!”本來以為自己摔斷乾不了活,家裡人都得愁眉苦臉的,但老三家主意大又有本事,擔起了整個家。
鹵味贏得了沈家人一致讚同,都覺得這生意可做,但現在的問題是,這生意由誰去做。
“老大跟王氏乾,”張婆子一錘定音,旁邊夾菜的許氏有意見了。
“娘,那二房呢?”男人也被辭退了,不能在家閒著,眼睜睜看著大房掙錢吧。
“就你有,老孃還冇說完呢。
”張婆子狠瞪了一眼,許氏子一,不敢再多話了。
沈老大和王氏臉發紅,顯然是激的,他們也冇想到娘把這賺錢的生意給大房來。
“許氏子重了,等孩子生下來二房再接手,而且這生意能賺多錢還冇有定數,老二有木活手藝,鎮上的大活乾不了,零散的小活還是能接到的。
”
張婆子一番話讓兩房的心都定了,隻是許氏還有些眼紅,賺錢的機會就這麼溜走了。
“二哥,錦繡閣掌櫃的要定一批木盒子,你要是能做就接下這活,五文錢一個,比出去接散活掙得多。
還有二嫂福氣結編的也好,掌櫃的說了兩文錢一個,有多收多。
”
薑妙這話一出,沈老二和許氏眼都亮了。
“真的?”
“我能騙自己人不。
”許氏知道薑妙經常去繡鋪,的話作不了假,隻是不相信好運就這麼降到頭上。
許氏心裡算了算,手上利索,一天能編二十個,除去本,這就淨賺三十文了。
再加上老二的盒子,一天下來至五十文,不比賣吃食掙得。
雖然碎,但心裡有數,許氏握著薑妙的手,臉上笑出花來,“妙丫,嫂子和你二哥承你的了!”
“嫂子,都是一家人,說這些就見外了。
”
張婆子看著和睦的兩妯娌,得意地看了沈老爹一眼,兩人心中皆是欣。
“吃飯,二郎去給你小叔送飯,他該等急了。
”
們顧著說話,竟忘了時辰。
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