在眾評委品嘗了之後,無疑都給沈晚打了高分。在講述為什麼做這道菜的時候,沈晚講道:「我覺得前面評委們已經吃了很多比較油膩的食了,所以此時吃一些清淡爽口的食最佳。」
「而且白菜有較高的營養價值,含有富的維生和鋅。蝦仁、魚含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜與蝦、魚搭配,有補腎益氣、清熱解毒、滋清肺、健腸開胃的功效。所以這也是我想做這道菜的原因。」
其他人雖然聽不太懂沈晚說的維生素和磷之類的名詞,可是那道菜看起來就很好吃的樣子。
在中間的那位老頭此刻吃完了他面前所有的菜,又聽到沈晚說的這話,一瞬間目凜凜的看著。
沈晚禮貌的微笑點頭之後就下去了,接下來的比賽沈晚都在觀眾席上觀看,直到第二比賽開始。
第二比賽的題目要求是「甜品」,所以沈晚打算做一道『法式烤布蕾"。
第二比賽是自己去挑選所用的食材,所以沈晚考慮好自己要做什麼甜品時就已經迅速的把自己所需要的食材準備好了。
在所有人都還在挑選食材的時候,沈晚就已經開始做甜品了。
首先,挑出蛋黃來,倒白砂糖,一直攪拌均勻直到糖融化。
在鍋里倒淡油和鮮牛,這個過程一直保持的是小火。一直加熱到有小氣泡為止,然後將其倒打好的蛋黃中。
這星際也是個很神奇的地方,明明食資源稀,可食材種類倒是多,只不過是他們不會加工。
然後繼續攪拌,之後再過濾到要做布蕾的碗中,放進烤箱中,在烤盤底下倒一點水,這可以使布蕾更。
不到一分鐘,法式烤布蕾就好了。烤布蕾冷藏后口最好,在吃之前再撒上糖並用噴槍燒焦糖。
所以沈晚在拿出烤好的布蕾的同時就打開冰箱門把烤布蕾放進去。
幾十秒鐘后就好了,沈晚按照評委的數量做了12份,又另外做,把這17份撒上糖之後再用噴槍烤焦糖,就按響了響鈴。
焦苦香甜、薄脆,輕輕敲打表面稍帶苦甜味的焦糖,加上順的布蕾口,一起口后在中散發出濃郁綿的香。
這不得不說是令人驚嘆的,評委們吃完之後就很期待的看著沈晚,因為比賽還有一場,希沈晚能再次帶給他們驚喜。
中間的小老頭看了看沈晚,暗的拿起腦發了一個消息,然後充滿慈的眼神看著沈晚。
沈晚很莫名其妙,這個老頭有點怪怪的,不再看他,繼續看向其他選手。
這場比賽毋庸置疑沈晚拿到了第一名,不過與第二名就相差2分,這讓沈晚很驚訝。
第二名是一個穿紅連的子,曼妙的軀,一雙充滿多的桃花眼。
哇偶,一個很漂釀的小姐姐呢,嘶溜。沒錯,沈晚是一個很控的人,此時正在目獃獃的看著那子。
那子做周淬璃,此時也有應的看向沈晚這邊,然後對著沈晚眨了眨眼睛放了一個電。.
對沈晚的覺很微妙,從小到大在食界幾乎是沒有對手的,今天竟然有人比自己得的分數還要高,這讓的心覺有點微妙。
不過確實,沈晚做的甜品比更勝一籌,所以心服口服,甚至有種棋逢對手的覺。
不過剛才看沈晚的樣子,是一個很漂亮的小姑娘,甚至還有點呆。斯,好想去的臉啊。
沒錯,沈晚在這幾月不僅把養回來了,甚至還長了。臉上的嬰兒也顯現出來了。
「啊啊啊,姐姐鯊死我了。」沈晚的心正在尖。
第三比賽是在第二天,此次競賽功的選手在第二天上午才開始比賽,所以沈晚也回到了酒店繼續練的異能了。
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