十月初九,大吉，宜納財。

　一大早，鄭家上下就忙活開了,尤以要去衙門的二爺鄭平安最為突出，上躥下跳,嚷嚷著必要吃一頓好的才走。

　“今夜你們待客吃好的，我卻苦哈哈在外頭巡街,勢必趕不上開席。如今再這麼空落落走,像話嗎？”

　昨兒晚上他兒趕回來,卻連個菜底子都沒撈著，十分郁悶。

　正經晚飯是趙大廚做的蘑菇丁兒包子,難吃嗎？

　那肯定不難吃。

　最新鮮水的大朵蘑菇剁碎,混著的丁做餡兒,中間再加一點鮮筍，一篷中細鹽，又鮮又脆，水沛。

　面皮兒也是今年的新麥做的,麥香濃郁,蓬松，蒸后約可見水從隙中出。

　皮兒薄，餡兒大,算不得多麼麗,但一貫附和鄭家人“大,多，香甜”的要求。

　若在往日，不得落個盤。

　可昨兒……試過菜之后，總覺得差點勁兒。

　對,就是了鮮活勁兒。

　有壽和有福跟著雙眼放，“二叔，我們帶你去！”

　順便蹭一頓好的！

　**覺得丟人。

　什麼蹭！

　自家廚子養不起你們了嗎？

　不過話說回來，那小姑娘帶了那麼老些東西，會不會自己做著吃？

　不得了，只這麼一想，腦子里就跟放出來幾匹野馬似的，轟隆隆跑開了。

　叔侄三人到底沒去。

　因為實在太不像話。

　以至于鄭平安出門時，整個人都跟霜打茄子似的，蔫嗒嗒。

　唉，以前就圖日日能往返跑馬，這才去鎮上做衙役，如今看來好端端的二世祖不當，去什麼地方衙門啊！

　沒勁！

　師雁行不知那邊的司，照例起了個大早。

　一睜眼，發現江茴早在外頭坐著了。

　張。

　倒是魚陣還是睡得一副小豬崽子樣兒，臉蛋紅撲撲的，腮幫子都在枕頭上。

　養了這些日子，小東西吹氣似的長起來，皮，如今任誰一看，都是正經好人家的崽崽。

　師雁行笑著腮幫子，細膩，宛若膏脂。

　小姑娘還沒醒，只菜青蟲似的蠕幾下，整個人蜷起來，半張臉都埋到被子里，只剩一撮留在外頭。

　抗議般發出一聲呼呼的“哼~”。

　昨天跟**商議了一回，又試了菜之后，終于定下來菜譜：

　蔥燒海參，紅燜鮑魚，八珍鴨，燒鴿，鹵，魚頭豆腐湯，火鮮筍湯，涼拌腐竹，雜和菜，是為九個正菜。

　大祿朝上下極其推崇“九”，認為比一切六啊八的雙數都吉利，但凡誰家擺出九個菜，那絕對是本年度最重視的盛會之一。

　還是以菜為主，但做法不同，且都很致，整風格陡然一變。

　紅燒魚換了更清爽的魚頭豆腐湯，后面也加了兩個純素涼菜，看著冷熱替、葷素搭配，就很合適了。

　另有酸菜蛋餃和酸辣土豆做過渡，亦菜亦主食。

　之后是兩樣面點，還有干果碟若干，都不算在里面。

　正菜中鹵、火鮮筍湯、涼拌腐竹，外加酸菜蛋餃和酸辣土豆是師雁行做，其余的都給原來的趙師傅。

　師雁行又幫著配了一回需要用的杯盤碗碟，不求一味致，但求風格合適。

　至于上菜順序和排列方式，那都不歸管。

　畢竟**也是做慣場面的，自然心中有數。

　其實師雁行還有更好的方案，但一來沒必要頭回就這麼鋒芒畢，二來這副畢竟還太小了，力和力都不夠，江茴又實在不是個合格的廚房幫手。

　若臨時去找鄭家的人打下手，沒經過磨合，反而不如江茴。

　早飯一過，師雁行正跟江茴說事，有福、有壽就跑來找魚陣玩。

　小孩子們的友誼總是迅速而熱烈，才昨兒那麼小會兒，就親熱得不得了。

　原本江茴還擔心稍后師雁行主廚，自己幫忙，剩下個魚陣怎麼辦。

　現在倒好了，玩兒去吧！

　有壽帶了個漂亮的陀螺，木頭做的，上下打磨得十分，外面施以彩繪螺紋，涂了亮晶晶的清漆。

　用小牛皮鞭用力一，那陀螺就跟活了似的，在地上滴流轉，炸開一圈又一圈絢爛的帶。

　魚陣看得目瞪口呆，又很是欽佩地著有壽，“膩害！”

　有壽得意地了鼻子，又有點不好意思。

　他彎腰撿起陀螺，猶豫了下，一咬牙，故作大方的塞過來，“給你玩吧！”

　魚陣不好意思拿，可眼睛不聽使喚，就跟長在上面了似的。

　多漂亮呀，那漆面多麼平整，在下閃閃發亮。

　好喜歡，可是沒有什麼能回贈的。

　娘說了，不好憑白要人東西的。

　有壽畢竟是長在鄭家的小爺，頭回送東西送不出去，還有點著急。

　小伙子又往魚陣手里塞了把，越發顯得慷慨了，“你是妹妹嘛！”

　魚陣眨了眨眼，著手看有福，“那是妹妹。”

　意思是那才是你妹妹。

　有壽：“……”

　他急得直撓頭，突然靈一閃，“那你喊我聲哥不就了？”

　有福正喊母把自己的小木馬拖過來，聞言大喜，“哥，那要是魚仔是你妹妹，不也就是我妹妹？”

　魚陣小小聲說：“是魚陣！”

　才不是魚仔。

　有壽點頭，“嗯吶！”

　有福越發高興，蘋果臉兒上都放了。

　“那妹妹是我妹妹，姐姐不也就是我姐姐？”

　有壽和魚陣被繞得有點懵。

　啥姐姐妹妹的？

　然而有福已經自己理順了，并且越想越覺得行。

　小姑娘炮彈似的沖到門口，沖里面正低頭商議事兒的師雁行和江茴地喊了一聲，“姐姐！”

　師雁行：“……”

　這怎麼個況？

　弄明白原委之后，江茴笑得不行。

　真是小孩子啊，這般直白可。

　師雁行也有點啼笑皆非，看著滿臉都寫著“我們就是異父異母親姊妹”的有福，不知該說什麼好。

　魚陣罕見地張起來，死死拉著師雁行的手指頭，腔都果斷了，“介介！”

　這是我姐！

　師雁行噗嗤笑出聲，腦瓜上的兩個小辮子，又順著不控制的視線，看到了有壽手里抓著的陀螺。

　“喜歡？”師雁行低聲問。

　魚陣小臉紅紅，點了點頭，又很不好意思地搖頭，“不要……”

　有壽大聲道：“姐，我想給妹妹玩，你讓拿著嘛！”

　師雁行：“……”

　你這聲姐喊得也干脆。

　有壽覺得沒病。

　他頭回覺得自己的笨蛋妹妹腦瓜子這麼靈。

　家中長輩不都說麼，出去了要甜，年輕姑娘喊姐姐，年紀大的喊姨姨，準沒錯兒！

　江茴笑道：“這陀螺這樣巧，小爺自己留著玩吧。”

　有壽有點一筋，說白了就是軸，若說一開始真有點不舍得，到了這會兒，所有人都不要，他就非得送出去不可。

　小伙子一只手抓著陀螺遞出去，另一只手學自家祖父的樣兒叉腰，揚起圓嘟嘟的下，努力克制著眼睛不往陀螺上瞅，很是氣派地說：

　“我是男子漢了嘛！早就不玩這個了！”

　師雁行和江茴都笑得不行。

　好麼，六歲的男子漢。

　小朋友嘛，換禮也是常事，況且一個非要送，一個又喜歡，若執意不收，反倒弄僵了。

　師雁行想了一回，蹲下來，跟魚陣平視。

　“告訴姐姐，喜歡陀螺嗎？”

　魚陣抿了抿，又看了那五彩斑斕的陀螺一眼，點了點頭。

　“對，喜歡就是喜歡，要誠實地告訴姐姐。”師雁行趁機給小姑娘增強自信心，鼓勵勇于表達，又說，“人家把喜歡的東西送給你，那你是不是要回贈點什麼？”

　魚陣皺著臉想了半天，小心翼翼地上荷包，滿面痛。

　只有這個寶貝。

　可是，可是是姐姐做的！

　不舍得！

　師雁行笑笑，“如果想換，回去姐姐給你做個更好的。如果不想，就不換。”

　朋友換禮是很重要，但小孩子本的意愿更重要，不想強迫。

　魚陣即將面臨迄今為止人生中最艱難的取舍。

　小姑娘憋了半天，終究下定決心，小手進荷包里，從里面捧出來一只漂亮的毽，憐地著上面鮮艷的尾羽。

　“這，這是介介給魚陣……我們一起玩。”

　三個小的玩得熱火朝天，后頭一群丫頭婆子跟著，倒不必擔心出什麼事，師雁行和江茴便將力重新投晚宴的準備上。

　晚宴大約傍晚六點就開始了，差不多午飯結束后不多久，大廚房就熱鬧起來。

　一群人都拿眼睛覷正中央扎圍的大師傅，時不時換個眼神，氣氛詭異。

　鄭家的供奉趙大廚一早就聽說昨兒有個小姑娘來試菜，還是家主親自帶過來的，心里難免不服氣。

　今兒一大早過來，見廚房眾人眼神都不對了，有幾個還竊竊私語，活像自己過了今天沒明日似的。

　這會兒見師雁行和江茴進來，一個小，一個弱，越發不忿。

　瞧著跟打秋風的窮親戚似的，怎麼就能做正菜了？

　他心里不大能揣得住事兒，自然而然的，面上就帶出些來。

　到底是搶了人家的“生意”，江茴擔心那趙大廚對師雁行不利，進來時特意擋在前面。

　師雁行又是又是好笑，“倒也不必這樣如臨大敵。”

　江茴又看了眼趙大廚一眼，“萬一……”

　瞧瞧那胳膊，都快趕得上們大了。

　萬一遇到小心眼兒的，別說手了，就是隨手推一把，也夠們的。

　師雁行道：“應該不會。”

　能在鄭家做這麼多年，且不論趙大廚廚藝如何，眼力見肯定能過得去，曉得利害得失。

　若今天的宴席上真出了什麼簍子，鄭家會怎樣他們不知道，但趙大廚自己一定沒有好下場。

　果然，那趙大廚雖不待見們，自始至終卻也沒刁難。

　中間師雁行需要什麼材料時，說一聲，馬上就有人送過來。

　兩邊涇渭分明，互不干擾，中間一番忙活自不必說。倒是后頭做土豆和酸菜蛋餃時，因氣味突出，趙大廚忍不住長了脖子多看了兩眼。

　師雁行覺察到他的視線，也沒遮掩：反正訣竅是看不破的，反而還大大方方沖他笑了笑。

　趙大廚一怔，有點不自在，忙扭過臉去忙活自己的了。

　前頭吃席，后廚卻也不敢即刻就散了，就是怕前頭再。

　早有管事的單獨設了兩桌，分別請趙大廚、師雁行等幾位今天的功臣用。

　趙大廚今天沒給人找不痛快，師雁行也承。

　不然以他在鄭家的地位，就算不刁難，但凡流出來一一點，也夠讓師雁行喝一壺。

　設地的想，若師雁行自己在東家家里做了這許多年，突然有一天，外頭來了個頭小子跟自己打擂臺，也高興不起來。

　思及此，師雁行倒了杯茶，來到趙大廚跟前。

　“都是大人錯，才我今天有幸來這里走一遭，明兒就去了，也算見識一回……今天有賴您照顧，就以茶代酒，我先干為敬。”

　正經散席之前，廚子們是不能沾酒的，怕拿不穩刀。

　趙大廚心里本存著口氣，可此時見說得這樣誠懇，話里話外都沒有跟自己搶營生的意思，也覺得跟個小丫頭置氣沒意思。

　他也擎起茶杯，“都是給東家效力，沒有照顧不照顧的話。”

　說罷，也干了。

　旁邊江茴跟著松了口氣，又有點替師雁行委屈。

　分明是主家主邀請們來做菜，這會兒卻要師雁行低頭……

　師雁行看出江茴的想法，心頭一暖，桌下輕輕拍了拍的手。

　“沒事。”

　委屈嗎？倒也不至于。