秦管家猶豫了一下，決定實話實說：“老爺吩咐讓小姐管理秦家在九曲縣的鋪子。”

　秦末如遭雷擊：“不可能，秦家是我的，我才是爹爹的兒子。”

　秦管家了，忍住沒說話，小姐還是老爺的兒呢，大爺若是再不爭氣，秦家還真不一定是誰的呢。

　倒是小姐，好像跟以前不一樣了。

　秦家要變天了啊…

　秦家確實要變天了，因為秦初上任第一天就遇到了大麻煩，彼時正在課堂上睡得香甜，突然就被小丫鬟用力晃醒：“小姐不好了，出大事了。”

　顧家大爺拿著地契去收了秦家的一個酒莊，青鶴酒莊。

　青鶴酒莊是秦家十數個酒莊里面的其中一個，每個莊子里都有酒窖，按照年份循環釀酒。

　壞就壞在青鶴酒莊里的酒是秦家這一年的新酒，剛好滿十年，是秦家供貨量最大的十年陳釀，也是接下來一年所售的存酒。

　其余莊子要麼年份未到，要麼是沖著二十年陳釀去的，本不得。

　青鶴酒莊被顧家一收，秦家酒鋪接下來一年賣什麼，尤其是那些大酒商，一斷貨肯定會來鬧，到時候賠銀子事小，失去老客戶才是最麻煩的。

　慌間，幾個大管事里年紀最大的陳管事想起了秦老爺臨走前的吩咐：“快去找大小姐來。”

　秦初被罐子搖醒之后就乘馬車來到鋪子里，面對的便是一群從青鶴酒莊趕來的秦家長工。

　“大小姐，顧家大爺拿著地契收了莊子，還把我們都趕出來了。”

　“大小姐，我們這些人都是跟秦府簽了契的，您可要收留我們啊。”

　“大小姐，您可不能不管我們，我們都上有老下有小，沒有活干還能領工錢嗎…”

　“大小姐…”

　秦初登時一點睡意都沒了，不清楚是什麼狀況，也不敢隨意許諾，匆匆走進鋪子。

　“到底怎麼一回事？”

　幾個大管事便去看陳管事，陳管事不僅是這里年紀最大的，也是最有話語權的，原因無他，陳管事出陳府，是表姑娘陳夏的親爹，也就是秦初的大舅。

　陳大舅便將顧家拿著地契去收莊子的事講來，言明了青鶴酒莊的重要。

　末了，他補了一句：“地契是真的，上面有大爺的簽字，還有老爺的蓋印，但老爺沒提過這件事。”

　意思就是問題出在秦末那里，秦老爺不會糊涂到把這麼要的莊子在這個當口送人，還是送給競爭對手顧家。

　幾位大管事忽然有些理解秦老爺為什麼把鋪子給兒了，還能因為什麼，比起小打小鬧的秦大小姐，一出手就是大坑的兒子明顯是個更不靠譜的。

　秦初聽明白了陳大舅話里的意思：“我這就回府問大哥，還請幾位管事先安一下外面的人。”

　秦府，秦末聽清秦初的來意，不以為然道：“是我送的，我是秦家大爺，秦家那麼多酒莊，我連個莊子都不能置嗎？”

　秦初沉住氣：“爹爹知嗎，那地契上有爹爹的蓋印，顧家又給了你什麼，值得你拿一個酒莊去換。”

　不然僅憑秦末的簽字，本不能作數，畢竟秦家的地契都在秦老爺名下。

　秦末抿抿，當然是去書房蓋的紅，爹爹又沒防過他。

　他道：“你管我怎麼弄的，秦家都是我的，我想怎麼做就怎麼做。”

　秦初深吸一口氣，不氣不氣，跟傻子置氣不值當。

　問到這里也清楚了，顧家認準了秦末什麼都不懂，特意要了青鶴酒莊，秦末哪知道青鶴酒莊的重要，背著秦老爺拿走地契，而秦老爺，從未想過要防備自己的親兒子…

　至于秦末是為什麼，秦初大約也猜得出，聯想到秦末混在顧家人里面出現在丘瑾寧的生辰宴上，顧三又屢屢給丘瑾寧敬酒，還有什麼不明白的。

　夕漸沉，秦初又趕回酒鋪：“是大哥背著爹爹送的莊子，事已至此解決問題最重要，爹爹回來了自會置他。”

　陳大舅聽到這個結果也不意外：“鋪子里的酒最多維持一個月，一個月后可以先賣其他酒莊的存酒，不足十年的一價也能撐一段日子，關鍵是要給一些老主顧供貨，拿不滿十年的酒肯定不行，有兩批十年往上不滿二十年的酒倒是能提前取用，就是會虧損不。”

　撐過今年倒不難，可是循環一旦被打破，后面運轉起來就難了，沒個幾年本緩不過來。

　秦初問：“大約虧損多？”

　陳大舅略算了一下：“則十萬兩，若來年產量不繼，只會更多。”

　雖不至于令秦家元氣大傷，但多了些筋骨，尤其是有可能丟失的那部分老客戶，一旦理不好，怕是要走幾年下坡路。

　他算是看著秦初長大，知道外甥沒有力挽狂瀾的手段，就是秦老爺現在趕回來也是焦頭額，幾個大管事心里已經做了最壞的打算。

　秦初抓到關鍵：“也就是說在一個月湊齊青鶴酒莊所損失的新酒儲量，就不會虧損了？”

　一個月當然釀不出陳年黃酒，但有一種酒可以短時間釀造出來，那就是啤酒。

　如果沒記錯的話啤酒是在十九世紀出現于所在的現代國家，古代是沒有的。

　但百鉞朝是小說中的世界，不能以常理論之。

　想到這，秦初第一時間找陳大舅和幾個大管事確認，在確定還沒出現啤酒后，有了進一步的想法。

　“存酒先賣著，讓原先青鶴酒莊的釀酒師傅和長工都跟我走，這些日子跟老客戶出消息去，就說秦家會推出一種新酒。”

　四月初六，秦家的一個小酒莊掛上了新牌子：白鷺酒莊。

　一袋袋小麥被運進莊子，工人們被分幾批，分階段負責釀造新酒。

　秦初知道釀酒的方子不能外傳，所以選擇在讓啤酒出泡沫的這一道工序上，親自上場，不假手于任何人。

　這樣一來，即使有心人湊齊了所有工序的師傅，也釀不出和秦家一模一樣的啤酒。

　一連幾日，秦初都埋頭在酒莊里，縣學那邊直接請了長假。

　直到縣學每月一次的小考那天，才回到縣學。

　看到監考的是丘瑾寧，秦初恍了恍神，一忙起來就忘了找陳年烈酒的事，也不知道便宜爹爹那邊有沒有進展，當下看向丘瑾寧的視線就有些發虛。

　丘瑾寧和上次一樣，神冷淡地站在講臺上，視線輕輕掃過來，沒有任何停頓，好似沒有看到一樣。

　秦初心里劃過一失落，剛才看到丘瑾寧的時候還忍不住開心了一下來著，結果人家把當空氣。

　一場場考下來，們之間連個對視都沒有。

　最后一場是算學，秦初早早寫完，視線落在丘瑾寧上。

　許是的目太過直白，且一直盯著，丘瑾寧看過來的時候視線微頓，兩人無聲對視。

　只是短短的一瞬，丘瑾寧便面無表地收回視線。

　秦初抿，忽然有種不好的滋味蔓延在心底，極淺且淡，淺淡到來不及細究。

　完卷，丘瑾寧將考卷給門外來收卷的李夫子后并沒有馬上離開，而是看向了秦初。

　秦初心里一，著朝自己走來的丘瑾寧，一步兩步，像輕快的鼓點落在心頭。

　“秦初，你最近因何沒有來縣學？”

　一聲輕問，讓原本準備離開的丙班學生都停下了作，默契地坐回到位子上，一個個目不斜視地盯著黑板，耳朵豎起。