自從接到百花宴的任務后,姜寧認真規劃了幾日，初步擬了個計劃表后便放下了這事。

　到準備籌辦那日還有一個多月，不會把時間都浪費在這上面。

　在膳房擺了幾日早攤,的廚藝已經在后宮傳開了,甚至還接到了第一個訂單。

　——來自太子的訂單。

　這是讓姜寧萬萬沒有想到的，他的訂單是隨便來十份吃的。

　……廚師最怕的就是隨便兩個字。

　“巳時送去？”

　姜寧看著紙條下的一排小字，不由得默了一下，這不是他在弘文館吃午飯的時間嗎。

　雖然不理解，但姜寧還是決定照做,畢竟這張紙條能送到這里，大概也是姬恪看過的。

　做什麼好呢？

　姜寧沉了一下，既是十份,又是午飯時間，那大概是要請同學吃飯？

　這倒是好做了,娃娃和脆皮年糕頂上。

　說來娃娃這道食倒是有人知道。

　一張小小的春卷皮，加上各種各樣的配菜卷在一起，放進脆哨，再往里灌特調的蘸水,便是一道特別的味。

　看起來簡單，但面皮、配菜、蘸水每一樣都不能馬虎,越簡單的菜越考手藝。

　姜寧揪了一塊發酵好的面團,把它攤平后放到邊吹氣，面皮像氣球一般鼓起卻不破開，這韌就算夠了。

　利落地把面團切小塊,隨后把它們搟薄皮,對著一看，能均勻便好。

　將它們抹好油,隨后放進蒸籠里，這手掌大小的春卷皮算是完得差不多了。

　接下來就是娃娃的核心，配菜。

　土豆進鍋嗆炒、黃瓜改刀切、絮狀的油燜春筍、生吃也可的玲瓏萵筍。

　當然不止如此，還有泡好的酸辣蘿卜，抖開的筋道涼面，大火炒的醬豆干……

　配菜種類包羅萬千，只要切做狀，那麼加什麼進去都可以。

　姜寧拍拍手，把做好的小菜分裝在盤子中，就暫時先做這六個小菜吧。

　抬下另一灶臺上的蒸籠，揭開籠蓋，這春卷皮也蒸好了，因為太薄，面皮的邊緣還微微翹起一些。

　這就算是準備好了大半，至于剩下的蘸水是可以自己調制的。

　一罐吊好的高湯，一小碟辣椒、蔥花、花生碎、芝麻，再加上作為娃娃點綴靈魂的脆哨就大功告了。

　薄如蟬翼的春卷皮放在窗臺散著熱氣，與樹影紛紛落在其上，在它們邊緣勾勒出淡淡的金。

　各各味的噴香小菜裝在小碟子中，隨后被放進了紅漆木盒里，圍繞著小菜的是蘸水的各種小料。

　菜里的熱氣蒸騰混合，似乎把小料也蒸熱了不，各種香味和諧地混合在一起，令人心。

　姜寧吞吞口水，隨后拿出廚房里本就有的年糕，取過燒油，準備開始煎年糕。

　這年糕度恰好，熱水泡過后微微的，看起來白乎乎的，著也很細膩。

　嗯？怎麼覺有些像姬恪的手？

　姜寧搖搖頭，把這個可怕的想法甩到腦后，專心做吃食。

　煎年糕不必放太多的油，等鍋微微熱后就可以把白胖的年糕進去了。

　一年糕剛一鍋，里面的油便開始小范圍地沸騰，發出滋啦啦的聲音，仿佛也在為即將出鍋的食鼓掌。

　細心煎炸過后，年糕雙面都變了微微的脆黃，仿佛輕輕一就能聽到表皮破開的喀啦聲。

　姜寧用手扇聞一下，那屬于糯米的獨特香氣便鉆到了鼻子里，甜甜的，糯糯的。

　實在忍不住，還沒等調好刷年糕的醬料，便先吃了一。

　年糕看起來又脆又糯，吹了幾下后便下了口，口就是喀啦地響，糯和脆結合，嚼弄時會帶著米被分解后的甜味，齒間留香，那彈牙的勁頭也讓人罷不能。

　“不愧是我！”

　姜寧一邊吃一邊煎，煎了足有十二才罷手。

　年糕弄好了，接下來要調制的是脆皮年糕的靈魂，醬料。

　食原本的滋味縱然好，可加上適當合拍的調料后會讓它擁有另一種口味。

　姜寧從系統里取出了甜辣醬，加進了不孜然和辣椒，但考慮到小太子年紀還小，便放了些糖和蜂中和味道。

　掌握好添加的比例，再這麼一攪拌，這醬別說是用來刷年糕，就算是刷在桌角上都好吃

　番茄紅的醬被均勻刷在了脆皮年糕上，糯米香混著濃郁的醬香，聞都讓人食指大。

　醬料在雙面刷好，再撒上味香的白芝麻，紅白相間的脆皮年糕便新鮮出爐了。

　姜寧這次做了不，沉思一會兒，把這些吃食分了三份。

　一份加了碗之前做好的玫瑰凍后請人送給周淑妃，一份減了些辣椒后送給姬恪，另一份自然就是小太子的。

　算了算時間，沒有多耽擱，把東西都收進食盒后便快步去往弘文館。

　弘文館不在宮，要送就得到宮外，臨近宮門時姜寧才突然想起自己出不去。

　正想著要不要花錢請人送去時，站在宮門的一個小公公便邁著步子向走來。

　“姜姑娘，我是來拿吃食的。”

　姜寧看了他的腰牌一眼，隨后掀開食盒給他解釋。

　“這東西要用春卷皮包著吃，小菜不要放太多，蘸水也要調好……”

　“姜姑娘。”還沒說完，便見這小公公一臉為難：“要不你隨咱家走一趟，若是殿下吃錯了惹人笑話，咱……”

　他沒繼續說完，但話里意思已經很明顯了。

　“那我隨你去吧。”姜寧微微嘆氣，還好姬恪的午飯已經送過去了。

　隨著小公公往宮外走，也沒人攔，兩人出了宮門沒走多遠便到了弘文館。

　京畿書塾不，但弘文館是唯一一個由皇家辦的書院，里面就讀的大多都是皇子和高之子，但也有部分是從其他書院考進來的。

　弘文館并不算小，總呈回字形，一條小路從中橫亙而過，將回字分為了兩半。

　左邊部分是尚且不足十四歲的學子，右邊則是十四歲以上。

　姜寧走在其間的那條小路時就見到了截然不同的畫面。

　左側是孩在捉迷藏，右側是高個的男子在吃飯讀書，互不打擾，但也互不相看。

　小公公帶著往左邊轉，一路上遇到的孩子個頭有高有低，或是聚在一下棋，或是聚在一玩小蹴鞠。

　大家都雙結對的，但唯有小太子一人獨自坐在窗邊溫書。

　站在不遠的福公公一眼就看到了姜寧，他邁著步子到小太子旁耳語，小太子便立刻抬起頭看來。

　或許是顧忌著周圍有人，他沒有像以往一般姜寧的名字，只是直了脊背等待的到來。

　姜寧站在窗邊往屋里看去，一張張小案牘擺放整齊，竹簾被風揚起，只有太子一人坐在其間，顯得有些空。

　他抬頭看向姜寧，眼神間略有一些雀躍。

　“姜寧，你怎麼來了？”

　姜寧笑著把紅漆木盒放到窗臺上，輕輕地拍了拍它。

　“自然是來給殿下送吃的了。”

　小太子聞言站起，腦袋只夠到了木盒一半的高度，雖然看不到木盒表面，但他湊近時便聞到了一陣濃郁的醬香。

　“是什麼？好香啊！”

　小太子一直沒去吃飯，現下得不行，一聞到這香味便忍不住咽了下唾沫。

　“炸年糕，很香的。”姜寧掀開了一，香味便立刻幽幽飄了出來。

　“我們去飯堂。”小太子坐不住了，他放下書走到院外，帶著姜寧往左走去，其余公公則是跟在后面。

　此時正是吃午飯的時間，不孩子都在飯堂。

　他們有的是小太子的兄弟、有的是高的孩子，但人數不是很多，大概十二個左右。

　他們一見到小太子進門便都噤了聲，只默默低頭吃飯。

　小太子狀似不在意，但進門的瞬間也端正了姿，看起來頗有幾分氣勢。

　他尋了一角落坐下，隨后對著姜寧微微點頭，示意打開食盒，這小大人的模樣看得姜寧愣了一下。

　原、原來太子在外面是這樣一副的模樣嗎。

　這不就是迷你版姬恪嗎？

　姜寧看了周圍的小孩子一眼，隨后打開蓋子，將包娃娃要的配菜都拿了出來。

　好像會錯意了，這看起來不像是會一起吃的樣子。

　可小太子為什麼要點十人份的？

　“這是什麼？春餅嗎？”

　小太子看了一眼，有些疑。

　“這是娃娃，有些像卷餅，但吃法不太一樣。”姜寧擺好小菜：“屬下試給您看。”

　周圍的孩子也是第一次見到這樣的東西，不自覺停下了筷子，轉頭看著姜寧。

　只見拿出一個小碗，往里舀了一勺辣椒、撒了蔥花、又放了些白芝麻，小料堆積碗中，再加進一勺略顯金黃的高湯。

　“這就是蘸水了。”

　慢慢開口，讓大家都聽清了的話。

　“再往薄面皮中夾些小菜，比如土豆、萵筍、泡蘿卜，還有最重要的脆哨，把它們裹起來——”

　稍顯明的面皮裹著各式的小菜，再把下面的面皮翻回來包住便好。

　這模樣像是包著一個襁褓中的孩子，由此才得名娃娃。

　包裹好后，舀起一勺蘸水灌其中，微黃的面皮底部很快出辣椒的紅，但又不會浸出來，就這麼一口將其吃進去。

　熗炒的土豆很脆，帶著一種煙熏出的焦香，加上蒸過后變得水潤的萵筍，口味酸辣的泡蘿卜，三重的脆在口中相，嚼出的聲音都是脆生的。

　不僅如此，還有最后一道脆哨墊后，它為前三道素菜添了幾分油脂香，再混合著鮮高湯沖出的蘸水……

　只能說一個本不夠吃。

　姜寧豎著大拇指，等著口中食咽下后才開口。

　“男老皆宜，殿下快嘗一個試試。”

　在食面前，人總是難以抗拒的。

　有個孩子似是被剛才清脆的咀嚼聲吸引了過來，遠遠地踮腳看了一眼。

　小太子顯然看到了這人，他抿抿，隨后抬起了手。

　“四皇弟，要吃嗎？”

　那小皇子躊躇了一下，原本想搖頭的，但見到姜寧拿出了一紅彤彤的東西時，他屈服了。

　剛炸好不久的脆皮年糕依舊帶著霸道的香味，是吸引小孩的利。

　小皇子走了過來，位置有些靠近姜寧，他抬手對小太子行禮，但鼻尖全是那濃郁的香味。

　小太子看他一眼，隨后自己從食盒里拿了一給他。

　“吃罷。”

　因為醬里加了一些糖和蜂，聞起來便有種說不出的甜，小皇子鼻子，往后看了一眼。

　跟著他一起來的小公公正垂著頭眼觀鼻鼻觀心，既然沒有阻止他，那就是可以接了。

　他抬手接過后又很快地退了一步：“謝過殿下。”

　小太子應了一聲，雖不明顯，但姜寧還是看出他有些高興。

　轉看向飯堂的其他人，拿起一張面皮給他們示意。

　“有沒有人想試一下這個，殿下準允的。”

　眾人猶豫片刻，還是抵不過心里的好奇圍了過來，不過只是圍在姜寧邊，離小太子依舊有些距離。

　他們沒有手，對太子行了禮后就乖乖地站在那，誰都在等太子先吃。

　小太子拿起一張面皮，挑了幾樣喜歡的菜包起來，就這麼按照姜寧的方法做出了一個娃娃。

　“你們也吃。”

　他快快地看了大家一眼，像是示范一般一口把包好的娃娃放進口中。

　味的菜混著韌的面皮，再加上蘸水的辣香，水在口中散開，沖刷著味蕾，這味道奇特卻又好吃。

　小太子那小大人的表繃不住了，他睜大眼睛看向姜寧，腮幫子一鼓一鼓的，眼里滿是驚訝。

　“姜寧，你真的做什麼都好吃！”