寇媛媛安靜地站在一個角落,不斷地有選手來了又走了。然而,卻如同老僧定一般,對周圍或歡欣鼓舞,或沮喪失落的人們沒有任何反應。
寇媛媛低著頭,看著自己的雙手。到底要做什麼菜呢?能做出來的好吃的菜可多了?
第一次,開始全力回憶起曾經品嘗過的味。
在食方面,寇媛媛的記憶力一直都出奇的好。
甚至,上輩子走鏢時品嘗過的地方小吃。都牢牢記在腦海里。
的味覺就像是一座記憶寶庫。
然而,今天,才突然發現,寶庫還多了附加食譜功能。
不管,這輩子還是上輩子,只要能想起那種味道,就能擁有那道食的3D食譜。
之前,在家已經嘗試過幾次了。就算沒有過多的廚師經驗也不要。
只要做菜的工序不麻煩,火候要求不高,像是燉的,清蒸的一些菜,完全有把握可以功複製那道菜的味。就算是做法稍微複雜一點的菜,也有50%的功機會。當然,也有可能做出稀奇古怪的味道。
工序特別麻煩,追求火候的菜,那就只能憾了。寇媛媛燒出來指不定是什麼東西呢?
昨天睡覺之前,房舒蘭再三叮囑閨。
「媛媛,我比較擔心你的火候工控。如果可能的話,就盡量避開麻煩吧!」
自從決定報名參賽,房舒蘭不僅自己做了詳細的準備。還給寇媛媛做了很多次廚師培訓。雖然,對自己的廚藝也不是很有信心。可是,卻知道很多廚房裏的小。
在媽媽為期一周的短期培訓里,寇媛媛也的確在房舒蘭面前燒焦過菜。
可是,就算焦了,菜的味道卻也是差不多的。很像房舒蘭做菜的味道。所以,在這方面,如果肯複製的話,寇媛媛對自己還是很有信心的。
只是,難道真的要複製媽媽做的菜參加比賽,然後晉級功麼?
不知為什麼,事到臨頭,寇媛媛反而就不想這麼做了。
心底有個小小的聲音問:「為什麼不嘗試著做一道屬於自己的菜?」
一時間,想起了房舒蘭燉的湯,魚湯,蓮藕排骨,以及曾經為做的各種菜。幾乎每一道菜,寇媛媛吃在裏,都會有種幸福的覺。
那種殘留在味蕾之中,久久無法散去的味。即便複製出來,覺其實也是不一樣的。
這到底缺了什麼呢?
們母倆坐在餐桌上吃飯的時候,媽媽總是等著先筷子試菜。
直到很貪吃地夾過所有的菜,放在裏,出幸福又滿足的表。媽媽就會綻放出發自心的愉快表。那一刻,房舒蘭是充滿自信的。那一刻,不會想自己是不是沒有資格做廚師。就是確定自己能做出讓兒滿意的菜。
房舒蘭總是說:「媛媛,慢點吃,有的是。」
剎那間,寇媛媛突然明白了什麼。答案已經到了邊呼之出。
寇媛媛終於決定聽從心底的願。
在十六歲的青春年華里,寇媛媛第一次任地決定做一道屬於的菜。
或許,最後還是會失敗。那也不會有任何憾。這麼年輕,大不了明年再來。
到時候,就有一年時間學習火候了。什麼好吃的菜,做不出來呀?
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A組的評審是知名食節目主持人蘇永民。
蘇永民從業二十年。有高級廚師證,擁有屬於自己的創意餐廳,還是華國食家協會的四星級會員。
蘇永民主持風格一向都很親民。他曾經連續三年在華夏年晚會當主持人。幾乎每一年都獲得觀眾最喜歡的主持人-大獎。
蘇永民從小蘇變了蘇大叔。從新人到王牌主持人。二十年來,他卻始終堅持留在食節目這個崗位上。有人曾經問,蘇大叔什麼時候轉行做別的主持人。
蘇大叔笑。「等我吃不的時候。」蘇永民一直堅持做食主持,就是源自他對食的熱。
值得一提的是,蘇永民是房舒蘭的偶像。
房舒蘭十年如一日地看蘇永民主持的《食生活》。
可以說,房舒蘭學做菜很多時候都是跟這個節目學的。房舒蘭幾乎雷打不,每周六晚八點跟蘇大叔不見不散。
雖然房舒蘭覺得自己上了年紀了,已經不好意思追星了。可是,一看見蘇大叔的真人,房舒蘭還是激不已。
到上場比賽時,房舒蘭直接就做了許多年前《食生活》教的第一道菜——麻婆豆腐。
房舒蘭推著餐車進藍的大門,一看見蘇永民本就控制不住自己的緒。就像是小學徒要像師傅展示學習果似的激又興。
蘇永民本來就是個很接地氣的主持人。他看上去就是一個喜歡笑的鄰家大叔。由於常年主持食節目,蘇大叔並不像別的主持人那樣瘦得神。相反,他的肚子早幾年就起來了。可是,觀眾就喜歡他這樣子胖得和氣。
一看房舒蘭進來,蘇大叔為了讓放鬆點。就主問幾個簡單的問題。
房舒蘭在偶像面前,還是抹不開的。吭哧半天才介紹清楚。
「我房舒蘭,今年36歲,在家裏呆了十多年沒出去工作過……現在……離異。然後,我是在我兒強烈要求下,陪來報名比賽的。希在C組一切都順利。」
「哦,你們母一起來參加比賽的?那還好的,起碼在家裏母倆有共同話題。那麼,房舒蘭現在就讓我們來嘗嘗你的拿手菜吧!」蘇大叔笑呵呵地說。
說完氣場就開始變了。三個評審都一臉嚴肅地拿起勺子品嘗房舒蘭做的菜。大家吃得很認真卻什麼也沒說,就又回到座位上。三個評委只是互看了一眼,也沒做任何討論。甚至,兩個副評審都沒為房舒蘭做推薦或者點評。
房舒蘭突然又張起來。似乎又到了決定了命運的那一刻。
十幾年前,的父親嘗完燒得菜,對房舒蘭說:「舒蘭,你放棄吧!」
離婚的時候,寇天城對說:「舒蘭,你就是太容易放棄了!」
想到這些,房舒蘭忍不住用力地握了自己的拳頭。忍不住抬起頭,等待著蘇永民的審判。
太容易放棄麼?那一次放棄了,這一次不想再放棄了。哪怕這一次還是會失敗,也想抬起自己的頭等待結局。
蘇大叔卻突然開口問。「房舒蘭,看來你對自己的做的菜沒有什麼信心呀?」
「這……」房舒蘭本就不知道應該做出怎麼樣的回答。
「那麼,你平時做菜的時候,都在想什麼呢?」
「燒給我兒吃。每次,我兒吃了我做的菜,都特別滿足。總對我說,媽,你做的最好了。我就想,不管怎麼說,我至可以做我兒心目中的大廚師吧!」
房舒蘭突然想起了寇媛媛那張滿足的笑臉。
幾乎是每一次,做的菜,媛媛總是吃得就像是天底下最味的菜。
一次又一次,就真的覺得,自己這一生並不是白過的。就算只能給兒做菜也是值得的。
聽了房舒蘭的話,蘇永民停頓了一下沒有說話。他只是深深地看著眼前這個看上去很弱的單媽媽。
過了得有一分鐘,蘇永民才開口問:「很憾地告訴你,房舒蘭。這幾個月,你可能不能給你可的兒做飯了!」
房舒蘭愣了半天都沒反應過來。直到副評審開口道:「房舒蘭,還不快上來拿牌子。主評審給你通過了。你以後就是藍隊的一員了。」
得到這個肯定的答案,房舒蘭的眼淚一下子就涌了出來。
這是第一次,除了兒以外,有人在廚藝方面肯定。這個人還是心底很敬重的偶像。
房舒蘭很快就走到評審臺,用力地握著蘇永民的手。「謝謝,謝謝您!」房舒蘭本控制不住自己的緒。明明想堅強一點,可是,卻仍是哭得很厲害。
蘇永民還沒見過這麼激的選手。一邊流著眼淚,一邊跟他道謝。
握著他手的力度讓他知道,是多麼謝他肯給一個肯定。
幾乎是下意識地,蘇永民開口道:「你做的麻婆豆腐真的非常好吃。不輸川菜大廚的手藝,麻、辣、燙、香、、、鮮、活,你都做到了。房舒蘭,你有很高的燒菜天份。我看好你!」
房舒蘭聽了他的話,眼睛睜得老大。這一刻,實在無法言語。只能用那雙含著眼淚的眸子激地看著他。
在一個人落在谷底了重傷的時候,有個權威人士肯認真地給做出一個肯定。
他對說,你其實真的很好。你其實沒有你想得那麼不堪。
這甚至就和給落水的人遞上一竹竿沒有區別。
房舒蘭突然發現這些年,原來了這麼好的一個偶像。
房舒蘭沒有過多的耽誤評委的時間,拿著晉級的牌子,推著餐車就離開了。走得時候,的步伐明顯輕鬆了許多。就像卸下了心頭的大包袱似的。
房舒蘭離開之後,副評審忍不住問:「蘇哥,的子有點弱。你不怕關鍵時刻給您掉鏈子?」
蘇永民卻擺了擺手。「我可是把當我們隊的種子選手看的。我看好有競爭冠軍的實力。而且,看人不能看表面的。我們總要給別人一個改變的機會。」
「……」
房舒蘭通過之後,就把自己做的麻婆豆腐打包出來準備給寇媛媛也嘗嘗。只是寇媛媛還沒出來,也不知道還要等多久。
結果,就有工作人員告訴,可以進去等沒關係。於是,房舒蘭也進了C組的比賽現場了。
進去的時候,寇媛媛剛好推著餐車走向那道紅大門。房舒蘭甚至來不及給閨加油打起氣了。就那樣目送著。
倒是寇媛媛看見了,進大門前很自信地沖著笑了笑。還揮了揮小拳頭。很有神的樣子。
「這樣的媛媛沒問題的吧?」
房舒蘭哪裏想得到,寇媛媛的餐車裏放了一隻小碗,碗裏放著黑乎乎的東西。
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