第6章 006:呸!
“溫格格那裡的點膳單子送來沒有?”孫一勺點了煙袋吸了一口看著錢明問道。
錢明忙搖搖頭,“還沒呢。”師父這幾日都要問一句溫格格那裡的點膳單子,偶爾遇到有興趣的還會親手下廚,這半個月來他已經從震驚到習慣了。
“咦?”孫一勺頗有些驚訝往外看了一眼。
看著師父微蹙著眉頭的樣子,錢明不懂,就問道:“師父,沒來就沒來唄,咱們還省心了呢。”您老這麼惦記著不太對勁啊。
孫一勺看看自己的徒弟,嗤笑一聲,隨即說道:“也是,你也去忙吧,若是那邊送了單子來,給我看看。”
錢明爽快的應下來,哪天不給您看吶。
等到師父背著手悠悠的走了,錢明也沒想明白。
聽竹閣裡,雲玲也有些意外的看著格格,“格格,今兒個不點膳了?”
“不點了。”溫馨笑著說道,一點也沒著急的意思,“緩一天再說。”
雲玲不明白格格的意思,不點膳那就是要吃份例菜,可是份例菜是側福晉那邊過手腳的,送到格格這裡來的,哪裡能口。
瞧著雲玲擔心的樣子,溫馨卻像是沒看到一般,自己個兒優哉游哉的去整理出來的小書房練字去了。
雲玲看著格格不著急的樣子,不知道為什麼自己竟然也跟著不著急了。
連帶著前來詢問的雲秀跟趙寶來瞧著雲玲鎮定的樣子,竟然也覺得不是什麼大事兒了。
真是有種自信。
眼看著到了提膳的時辰,雲玲想了想親自去了。
雲秀收拾完屋子,趙寶來跑得不見蹤影,不知道到哪兒打探消息去了。
雲玲回來的很快,三層的食盒拎在手裡,面上帶著輕鬆地笑意。
等到把四菜一湯擺在桌上,雲秀就看傻了眼。
清炒菜心綠油油的,蘑菇香氣濃郁,炒豬腰、燒羊湯看著就讓人高興。
雲玲去提膳的時候,強忍著沒失態,算是撐住了格格的面。但是在聽竹閣這裡,趙寶來跟雲秀可是驚呼出聲,太意外了。
溫馨卻是笑了,一個人吃不了多,剩下的全都讓三人端下去分了。
雖然說是剩下的菜,但是吃的時候都是靠邊夾的,而且奴才的膳食就是大鍋菜,味道能有多好。、
溫馨這幾道菜做得緻,若是不賞給他們吃,這幾個人是不敢私下吃了,只能倒了。
賞吃主子剩下的菜,也是一種榮耀,溫馨其實尷尬的,但是也得努力地適應這裡的規矩不是。
能改善大家的伙食,也就忍了吧。
到了第二日,溫馨又開始點膳了,但是這回卻沒往膳房送銀子。
膳房給做了。
第三日,依舊如此。
第四日照舊。
於是,整個後院又驚呆了,完全不知道發生了什麼事,這到底怎麼回事啊?
說好的花銀子點小灶呢?
“去打聽一下,溫氏做了什麼?”福晉看著羅嬤嬤說道,眉頭微蹙。
羅嬤嬤趕應下來,心裡也琢磨著,這個溫格格還真是讓人意外,膳房那伙子人可不好打道。
同樣的事也發生在李氏那裡,比起福晉的氣定神閒,簡直是要氣瘋了,“膳房的人都傻了不,莫非也被那溫氏勾了魂去?”
周嬤嬤聞言嚇得臉一白,虧得屋子裡沒有其他人,連忙勸道:“側福晉千萬不要生氣……”
“怎麼能不氣?去,讓張福舉打聽清楚,到底是怎麼回事兒!”李氏氣的肚子都有點疼,嚇得周嬤嬤不得了,連聲勸,又趕讓人把大格格跟二阿哥帶來。
瞧見孩子們,李氏強住了怒火,不能嚇到孩子,那子火氣也慢慢地平緩下來。
膳房裡正忙得熱火朝天,孫一勺正看著溫格格那邊的膳食膽子皺眉頭。
“你去問清楚,格格要吃牛湯刀削麵這個好做,可是不讓用牛骨熬的濃湯做高湯,非要用牛腩炒,還要什麼海帶水煮這不是胡鬧嗎?”孫一勺氣的臉烏黑烏黑的。
錢明苦著臉跑去了聽竹閣,溫格格溫聲細語人還長得漂亮,細問了一遍,也不見格格瞧不起他這個奴才,還是細細的解說了,臨走還賞了個大荷包,出了聽竹閣打開一看,哬,五兩銀子。
真夠大方。
回了膳房,錢明笑瞇瞇的解釋了一遍,“溫格格說了,只管請師父照著單子上做一遍,只有一點,那牛腩一定要用乾淨的細紗棉布吸乾了水,等到做出來師父一嘗就知道可不可行了。”
孫一勺一聽也是氣笑了,“自古做面,都是用骨頭吊了高湯,全靠這一口湯出味了,就這樣做出來的能得了口?”
錢明得了好,就替溫馨分辨了一句,“溫格格說這是南邊從海外得了的做法,沒見過沒聽過也是有的。”
孫一勺不信這個邪,擼擼袖子親自上陣了。
他倒要看看,做出來是個什麼東西。
牛腩吸乾了水大火炒,將準備好的海帶水倒鍋中,中火煮上。
膳房裡海帶是有的,就是不常用,此時翻找出來,照著溫格格的說法用水洗了,乾淨的棉布拭乾淨,放進加了泉水的大海碗裡,蓋嚴實了。泡了一個半時辰,海帶撈出來,碗裡的水就是海帶水了。
總覺得跟兒戲似的,孫大廚不怎麼瞧得上。
焯過得蕨菜對半切開,黃豆芽洗乾淨備用,大蔥切段再縱向劈開。再用熱水把這些材料焯一下瀝乾水,湯燒滾了,放備好的蔬菜大蔥煮一下,倒進去調好的醬,撒了鹽提味兒燒開,把刀削麵剛扔進去,門口人影一閃,正院裡的王順就一陣風似的跑進來了。
“有吃的沒有?快,快送到正院去。”
“哎喲,這急三火四的,不知道福晉想吃什麼?”孫一勺笑著問道,正院的膳食他一向是親自手,自然是要問一句的。
“不是福晉,是主子爺回來了。”王順一眼就看到了,熱滾滾的刀削麵,“就它了,先送上去,你再準備別的。”
“這東西哪裡能給主子爺吃,我這就備別的。”孫一勺不知道味道如何,哪裡敢送上去找死,自然是推。
王順急啊,主子爺了,你有吃的不往上送,吃的不好那也是孫一勺擔責任,跟他可沒關係,連忙說道:“先送上去墊墊,你這裡也趕的再備別的。”
孫一勺心裡問候王順的祖宗,卻也不敢耽擱,忙盛了一碗麵,心裡忐忑不安的,瞧著王順像是狗攆一樣的跑了。
呸!
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