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《神聖鑄劍師》 第21章 露一手

“沒什麼。”葉石搖了搖頭,見杜鶯一副不信的面容,葉石聳了聳肩,看杜鶯剛剛還吃得一臉的模樣,他便知道是自己要求高了。

曾經,葉石以爲自己對於食的要求不高,現在看來,似乎變得挑剔了。但這一餐要是幾個銀幣,葉石倒不會那麼計較,偏偏拿走了他幾個金幣。

現在葉石雖然錢多,但也知道敗家的行爲不能做,最重要的是被人忽悠到頭上來了,葉石當然要做出反擊。

“杜大姐在這裡先等一下,我去一下就回來。”葉石說道,說完葉石沒等杜鶯回答,便站了起來朝客棧掌櫃的走去。

“葉老闆,你還想要什麼嗎?”掌櫃的著手,一臉愉悅的神

“呃,我想參觀參觀廚房,並且見見這爲我們做菜的大廚。”葉石鼻子,還是先去那裡看看再說。

“好嘞。”掌櫃的點頭答應了下來。

儘管葉石年輕,但怎麼都是一店之主,算是水榭客棧的大客戶,掌櫃的不想得罪。而且以前也曾經發生過找大廚的況,那時是一位大人吃著高興,一下子賞了大廚幾十個金幣,連帶著他們客棧也跟著沾

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現在掌櫃的以爲也是如此,便高興的帶著葉石走向廚房。廚房位於水榭客棧右側,大門張開,一眼便能看清楚裡面的形。

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這裡可沒有電視上所謂的製之類的東西,除了手工刀工,就是下菜的時機,幾乎沒有可以師的。廚士極考驗天賦,如果沒那個本事,哪怕師再多,也不過是個不倫不類的廚士,起不了大用的。

“吶,這就是爲你做菜的廚士,我們水榭客棧的大廚劉輝。”掌櫃的介紹道,而在掌櫃的旁邊,正是一臉福相的劉輝。

不只是長得一臉福相,就是材也發福,一隻手拿著勺,得到掌櫃的小聲吩咐,劉出了憨厚的笑容,道:“葉老闆,那些菜全部是我親手下廚。”

葉石點了點頭,儘管劉輝一臉憨厚,可是誰能保證劉輝表裡如一,小心點總沒錯的。至於劉輝的話,葉石沒有著急著回答,而是觀察起這廚房。

廚房很乾淨,最起碼食品安全沒問題,就是味道差了一點,葉石心裡非議一聲,然後便將目放在了劉輝後面的竈臺上。

調味料很單一,就是鹽而已,旁邊放著點油,看樣子劉輝做菜只放這兩樣東西,而且鹽還不肯多放,才造菜的味道過於清淡。

“葉老闆對做菜也有興趣?”劉輝眼睛一亮,有些興的問著葉石,對於喜歡做菜的人,劉輝天生有種好

這就像是一個醉心某種事,突然發現有人和自己一樣,那種遇見知音的覺。現在劉輝就是這樣的人,如果只是喜歡品嚐菜餚,絕對不會把目看向調味料,並且看了那麼久,眼更出現異樣的芒。

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“呃,頗有研究。”葉石鼻子,儘管他對做菜一竅不通,但是吃了劉輝那些清淡無比的菜後,葉石突然覺得自己做菜很強,並且這時適當的謙虛了下。

“哦,那葉老闆覺得我的菜做得如何?”劉輝更是興,連忙問起葉石的意見。

比起那些什麼都不懂的外行,一個對菜破有研究的人能夠給出更中肯的意見。當然,對於自做出來的菜,劉輝很有信心,六品廚士啊,距離廚師只有一步之遙,在高日城他的菜就是奢侈的代名詞。

“想聽真話?”葉石看著劉輝自信的模樣,再看到掌櫃的自豪,聯繫起之前杜鶯很的樣子,葉石覺這話說出來太打擊人了。

輝聽見葉石的話,並且有些言又止的模樣,心裡便反應了過來。似乎對於他做的菜,這位葉老闆不大滿意。

一個六品廚士做出來的菜,居然會有人不滿意?這在高日城可是從沒有發生過的,不過劉輝也見識過大世面,知道自己哪怕是六品廚士了,比起七品廚師卻要相差很遠,現在難得一個懂菜的,自然想要聽見好的意見。

“葉老闆你說吧,我會好好聽著的。”劉輝收起笑容,一臉嚴肅的說道。

水榭客棧的掌櫃的在一旁出驚訝的神,原本聽見葉石這話,掌櫃的有種嗤之以鼻的想法,但現在看見劉輝鄭重的神,他就有些懷疑了,難不這年輕的葉老闆在做菜一道,真有研究?

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“嗯。”葉石點頭,劉輝沒有大廚的傲氣,也沒有目空一切的態度,讓葉石滿意,這樣對於對於幾道清淡的要走了他幾個金幣的事,憤氣了不,“你的鹽下了,口味過於清淡。”

葉石說完,劉輝笑了,掌櫃的也笑了。原本以爲能夠聽見什麼出乎意料的意見,沒想到只是這個,看來他們是看錯了,眼前這個葉老闆本不懂菜。

“葉老闆,你說的是,鹽下了卻是口味清淡。”劉輝搖了搖頭,語氣有些失,“但是如果鹽下多了,只會增添鹹味,卻把材料本的味道給遮蓋了,這樣的菜出來後就失去了原來的意義。”

掌櫃的哪怕只做門面上的生意,對菜懂得不多,但劉輝說的道理他也懂,因此也在一旁點頭,心裡暗笑葉石不懂裝懂。

哪知這時,聽見劉輝答案的葉石也笑了,這時他才弄明白,原來不是劉輝下鹽下了,而是本不肯下多。

破壞材料本的味道?簡直就是歪理,哪怕是葉石對菜研究不深,也知道調味料的作用是爲了勾出材料的味道,在配合調味料的滋味,做出一道味的菜餚。可是現在居然有人說,爲了不遮蓋住材料本的味道,而放了鹽。

葉石看見劉輝和掌櫃的那搖頭暗笑的模樣,就知道如果不拿出事實來,他們是不會相信的,於是葉石拉起雙袖,走到竈臺前,今天說什麼也要一手了。

不然被人看低事小,錢被坑了事大,不把事待清楚,今天這幾個金幣恐怕是掏定了。

而葉石抄手行的模樣,被劉輝和掌櫃的看在眼裡,同時也引起了廚房其他人的注意,但所有人都在笑。

做菜,豈是隨便一個人就行的,不然廚士也不會是那麼掙錢的職業了,既然這葉老闆不服,那就讓他做吧,待會東西出來後,就知道什麼是看上去容易做上去難了。

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