“這個可以給我。繁星你們家要抱多鴨崽。”張氏點了點頭,欣然接下這活下來了。
“鴨各自至得抱一百只。”
“要抱這麼多嗎?”張氏一聽,有些吃驚的問道。
往年他們村子里頭的人到了春季,也各自都會抱養鴨崽養著,養大后,好讓鴨生蛋自己吃或者囤起來拿去鎮上換東西。
養大的鴨也可以自家殺來吃,一般每家每戶也不會抱養這麼多,十幾只算多的了。
因為鴨也要喂食,養的太多費心費力得喂食,自家都沒什麼吃,哪里有鴨吃的。
養的直接放養到山里頭去,天黑之后,鴨會自己回來,再圈起來喂一頓就行了。
“鴨一百只我都覺得有些,各抱養兩百只差不多吧!阿,咱榨油出來的哪些菜籽和茶籽料扔了可惜了,我這不是想著拿著這些料混合其他的吃食,喂鴨不是
這樣一來,也不會浪費這些料,又可以養鴨,增加一份收不說,咱也不用在費心思喂鴨什麼的。”謝繁星解釋的道。
之前他們兩家也拿這些料喂吃,可是和叔家養的都沒多,吃不了多這些廢料,但多都是給村民家的鴨吃了,甚至還扔了一部分,謝繁星見不得浪費,這不得廢利用起來。
“,這事得干,就給阿了。”張氏一聽,也想起這件事出來,也覺得不能夠浪費哪些料,用來喂鴨剛好了。
等謝繁星離去之后,張氏說干就干,把叔家的蛋和謝繁星家的蛋全部聚在一塊,見數量不夠后,讓謝繁星拿銀錢給,走訪村里頭有鴨的人家,各自買齊了兩百五十個鴨蛋來。
多買出來的,是怕日后會有孵化不出來的無蛋,所以才多買些回來。
鴨蛋買齊了之后,謝繁星也沒離去,打算和張氏學一學如何孵小。
因為想到了一種吃食----活珠子。
謝繁星日后打算自己弄些活珠子吃,順帶給弟妹弄些新鮮的東西吃,所以自己得必須學會如何孵小出來。
只見張氏把鴨蛋先分開,然后拿來兩個大箱子。
把兩個大箱子四周都鋪上了厚厚的棉花,然后將選好的蛋放箱,一層疊著一層,但是張氏說,蛋一般不能疊過超過三層,不然的話,中間的蛋不好孵化出來。
鋪好蛋,張氏用皮壺里頭裝滿了熱水,再塞放蛋的棉花下面,然后再把要孵化的蛋用棉被蓋住、關箱。
和謝繁星說,孵化蛋最重要的是保持箱子一定的溫度,這種溫度維持了7天,而且每2個小時翻一次蛋。
等第八天之后,翻蛋時間改為了3~5小時翻一次,并且,在這個時候,就可以照蛋了。
要是蛋里面有有模糊不清的管,那就是有小的,那黃黃的是無蛋,無蛋挑出來,其他的蛋繼續孵化,孵化至三七二十一天后,這小就會孵化出來了。
..........。
“繁日,我給你一串錢,你去村民家里頭收蛋去。”謝繁星學會如何孵小,回家之后,拿了一串錢給繁日,讓他去村民家買蛋去。
“大姐,咱家和叔家的蛋都被阿收了去,都還不夠孵小的嗎?”謝繁日也曉得他們即將大量抱小孵小的事,他奇怪的是,還要收蛋,他們家日后這是要養多鴨。
“這次收上來的蛋,我做吃食給你們吃的。”
“大姐蛋咱家也沒誰特吃,一段時間不吃蛋也,咱家老母不是有幾只嗎?日后下蛋了再吃唄!也用不著去村民家買蛋。”
“繁日,你嘰嘰歪歪這麼多干啥?大姐讓你干些活兒就推三阻四,你不去,我去。我去村民家買蛋,日后大姐用蛋做吃的了,你有本事不要吃。”一旁打磨弓箭的繁頓時忍不住嗆聲繁日了,大姐讓他干些事,咋就磨磨唧唧的。
“不吃就不吃,不吃蛋做的菜,大姐不是還會做其他的菜,我吃其他的菜得了。”謝繁日被繁一嗆聲,他非常氣的說不吃。
反正自己也不是特麼喜歡吃蛋,他吃過他大姐做的茶葉蛋、荷包蛋、鹵蛋、煎蛋........各種蛋的味道雖然不錯,但是也不是非喜歡吃要吃不可。
謝繁日哪里曉得,他大姐這是要拿蛋做活珠子、烤蛋吃,是一種他從未吃過的東西,當這活珠子煮出來、烤出來之后,他饞的厲害。
由于今天他的壯志豪言下說不吃,活珠子和烤蛋出來后,他饞的厲害,想手去拿來吃,謝繁就是不給他拿來吃。
并說是他自己說的不吃。
當繁日看著他們吃活珠子和烤蛋那個香好吃的時候,他氣得跳腳,心里頭那個恨啊!早知道就不說這話了。
“大姐,之前你備下要釀制番薯酒的料都已經發酵了,那木桶里頭的酒味已經越來越濃了,咱是不是可以開始釀酒了。”繁辰從吳家給吳氏看診回來之后,照舊去查看倉庫里頭備好釀酒料,還沒打開那木桶蓋子,就聞到一酒味,悄咪咪的在大姐耳邊開心的道。
“這次制作的酒曲沒這麼好,要是好的酒曲來釀酒,酒香早該就有這麼濃了,蒸酒的話,那明日開始吧!
今日咱吃完午食之后,去山上扯小筍,挖春筍去了。”謝繁星這次制作的酒曲雖然是了,但是由于沒有母曲混合新酒曲,導致這次制作出來的酒曲釀制出來的酒味淡且不濃郁。
也不打,上次沒有母曲也制作出酒曲出來了,打算再過一段時間,用這次制作出來的酒曲作為母曲,再制作一些新的酒曲出來。
想必第二次制作的酒曲有母曲混合,下回再釀制番薯酒的時候,那釀制出來的酒會更香更濃酒味也會更重了。
“那行,明兒我哪也不去,和大姐一塊蒸酒了。”謝繁辰有些迫不及待的看著蒸酒出來,心中微微有些激。
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