最新網址: “好。”胡允德聽完點點頭,又問:“你這次去燕京,有什麼事?需要我幫忙就說話,我在燕京還是有幾個朋友的。”
“沒什麼事,主要是會會朋友。”
“那好。有什麼需要隨時聯系我吧。”
下班后,吳奪先買了些禮品,去了徐有仁那里,說了說化的事兒;找徐有仁已經得到了化的“肯定”,無外就是徐有仁一天去放一次狗糧和清水,清理下狗廁所。
而后吳奪又去買了一大包狗糧,還去超市買了些礦泉水,想想晚上干脆自己做飯吧,又買了些食材。
回到家里,吳奪和化“流”了一會兒,說了說要離開幾天,徐有仁會一天過來一趟。
化一如既往的蛋腚。
吳奪剛才在超市買了一塊上好的五花三層,準備好好做一個最拿手的紅燒,然后炒個西紅柿蛋就可以了。
鍋燒熱,先拿著整塊下鍋,豬皮鍋底,來回蹭一蹭,燙一下豬皮,這樣能去除皮腥味兒,還能燙掉殘留的豬。
而后用鋼球刷一遍豬皮,同時將整塊清洗干凈。
切塊,直接下鍋,煸炒出油脂。
炒出油脂之后,將塊撈出,鍋留許底油,下冰糖炒出糖,然后加水燒開,再次倒出備用。
吳奪做紅燒,是自己索出來的。比如有人喜歡先將塊焯水,他是喜歡洗干凈直接煸炒出油脂,因為他覺得焯過水的口略差;比如有人是炒好了糖直接下,他是喜歡炒好糖加水燒開倒出備用,因為待會兒要用蔥姜蒜香下。
正在這個時候,寧霜的視頻通話突然來了。
吳奪接通:“我正在做飯呢,完事兒和你聊吧。”
寧霜:“哦豁?你這樣,找個地方把手機固定下,直播做飯,讓我看看行不行?”
“行,怎麼不行。”吳奪找來手機支架,然后選了個能拍到“全景”的地方放好了。
重新起鍋燒油,加蔥、姜、蒜、干辣椒香,下已經煸出油脂的五花,倒料酒、生、耗油,顛勺翻炒;再倒老,撒上五香,繼續翻炒均勻;接著倒之前的糖水,大火燒開,小火開燜。
這個紅燒最好燜一個小時以上,然后再打開鍋蓋大火收,收的時候再加許鹽調味即可。
小火燜上紅燒之后,吳奪又用電飯煲做上了米飯;隨后先把蛋炒至微微定型裝盤備用,便洗手干,拿起了手機:
“怎麼樣?”
“左手瓢來右手鏟,會做飯的男人最!”
“呃,應該是人吧?”吳奪一手拿著手機,一手抖了抖穿的圍,“看來你做飯是不大行了。”
寧霜臉一紅,“你行你上啊,來了給我也做一頓吳氏紅燒。”
“麼得問題。”
“對了,你怎麼先把蛋炒了盛出來了?不是直接加西紅柿就炒完了麼?”
“可以一起,但是分開炒更好,因為下一步是蔥蒜鍋后先炒西紅柿,把西紅柿的水炒到濃稠,再加蛋。”
吳奪拿著手機來到客廳,“這個菜很快的,出鍋了再炒就行,要不涼了。”
“這個菜好學,回頭我學學。”寧霜接著說道,“對了,我跟沈先生聯系上了,你猜怎麼著?”
“被拒絕了?”吳奪其實料到是好結果,因為寧霜開心的樣子。
“當然不是。不過也出乎我的意料,他居然很興趣,說你很有想法,還說考古也需要這樣的發散思維。”
“哎呦?專家果然和一般人不一樣啊,都說我異想天開,就他說是發散思維。”
“他說等你到了燕京再定時間。”寧霜又問:“你訂票了嘛?”
“訂啥票啊,從齊州西站到燕京南站,一天幾十趟高鐵。吃完飯再訂也來得及。”
“你帶著東西,最好訂個商務座,保險點兒。”
“嗯,我也是這麼想的。”
“訂了告訴我時間,我去接你。”
“你不還得上班麼?”
“最近不忙,中間出去一趟沒事兒的。”寧霜笑了笑,“你不用管了,好了,我也該吃飯了,你去忙吧。”
吳奪結束了視頻通話,紅燒還得等會兒,便用手機先看了看車票。想了想,定了個十點的票,這樣到燕京是十二點,寧霜來接他,也不用耽誤工作時間。即便早到,上午也干不了什麼事兒。
紅燒出鍋,紅亮,香氣撲鼻;吳奪迅速炒了西紅柿蛋,盛出米飯,開吃。
紅燒的口不錯,而不膩,皮微彈,質爛,咸甜適口。
第二天,吳奪為化準備好一天的口糧和清水,道別離開。
化居然跟著送到了門口,吳奪小小,“送君千里,終須一別,哥,回你的菩薩座下去吧!”
“嚏!”化卻又發出了鄙視的聲音,晃晃悠悠回到“千里之外”的經案下面趴著了。
一路順利。
出站后,吳奪一眼就看到了寧霜。
好像更漂亮了。
寧霜上前,很自然地挽住了吳奪的胳膊,“累不累?”
“倆小時累啥呀?誒?你好像畫眉了?”寧霜以前是頂多就是涂個淡雅的口紅。
“不行啊?”寧霜掐了吳奪一下。
“行,為悅己者容嘛!”吳奪接著問道,“現在去停車場?”
“嗯,前邊下電梯。”
華夏國家考古研究所就在南城,一個單位兩塊牌子,還有一塊牌子是國家考古隊;距離燕京南站并不遠。而寧霜所住的公寓,和國家考古研究所就隔了一條街,平時寧霜都是步行上班,車則停在單位。
寧霜開車到了所住公寓對面的酒店門口停車,“走吧,先把東西放下,我給你訂了房間了。”
進了房間,放下行李箱,吳奪拿出裝有卷軸的書畫盒,“我說,這東西暫時先放哪里呢?”
“給前臺吧,這酒店安保好的。”
“要不這樣,把東西放在你那里,正好我去瞻仰下你的閨房。”
“你這都是用的什麼詞兒啊······”寧霜說著,好似忽然反應過來,“好啊,你是不是早有預謀?”
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