所有顧客都直覺安靜下來，認真傾聽白小白接下來要說的科學依據。

白小白清了清嗓子，解釋道“我先說一下科學依據通俗版的吧。想必大家夏天吃西瓜的時候，都有拿小湯匙挖過西瓜吃的經歷吧。”

“有啊，但是白老板，這和西瓜中間那一小塊有什麼關系？”大叔立刻話道。

“還真有關系。有用湯勺挖西瓜吃過的人都知道，西瓜最中間的瓜瓤要比邊角的甜得多，而且瓜籽，瓜中含的筋也是最的，所以口也是格外細膩清甜。這就是我使用最中間西瓜塊榨做冰淇淋的原因。”

白小白的這兩句話立刻讓顧客了起來。

“經過白老板這麼一說，還真是這麼一回事。”

“的確是這樣，西瓜中間那一塊確實最甜，我剛才怎麼沒反應過來。”

大叔不死心，繼續提問白小白“白老板，那也只是覺。說中間一塊最甜，有科學依據表明嗎？不要通俗版的，要專業點的。”

這個大叔顧客還真是不依不饒，要將專業科學貫徹到底的節奏。

白小白自然不可能輕易被擊敗，他有竹繼續道“科學依據專業版的也有，但是這涉及到很復雜的生知識，說起來有點麻煩。”

大叔笑道“白老板，我雖然沒讀過書，不過基本的生知識都知道，你倒是說說啊。”

“白老板，說說吧，我們也長點知識。”

“對，說來聽聽！為什麼西瓜中間一塊最甜啊？”

很多顧客也都附和著要聽專業版科學依據，就連一旁的韓威也擺出一副洗耳恭聽的姿勢。

面對顧客的求知熱，白小白自然不好潑冷水。

他認真專業解釋道：

“西瓜在生長過程中，最中心部分的瓜瓤，因為接到的氧氣很，不能完全進行呼吸作用，而且瓜瓤中心的溫度相較外面的比較低，晝夜溫差大。這樣白天合作用積累下的糖類可以得到積累，不容易在晚上呼吸作用被消耗，所以最中心瓜瓤累計下來的糖是最富的，所以最甜。這就是新jiang瓜果為什麼很甜是一個道理。”

“至于其余部分的瓜，因為在外層，晝夜溫差不大，所以累計下的糖分，會在夜晚的呼吸作用中，被大量消耗，所以累計下的糖分就了，自然就沒那麼甜了。”

白小白解釋得頭頭是道，非常專業。

雖然白小白只有高中文化程度，但是他私底下，酷讀各種各樣的雜書，閱歷還算富，關于西瓜合作用和呼吸作用，他也是偶然看一則科學雜志學到的，今天就毫無保留分了。

畢竟是專業生知識，周圍的顧客雖然聽得是似懂非懂，不過白小白的一番科學依據，完全鎮住了場子。

大叔聽得是一愣一愣的，他這下佩服的五投地了“白老板，看不出來你還是個文化人啊！我服了！”

面對贊，白小白沒有過于得意，只是微微一笑。

低調攢人品一直是他的座右銘，凡是不要過于高調，更不要驕傲，虛心多學習才是王道。

之前對于價格有異議的顧客，當下真的是無話可說了。

一個顧客默默對邊一起來的伙伴說道“如果一份冰淇淋要用6個這麼大的西瓜做，那本也確實不低。”

“可不是嘛。按照剛才那個四眼哥們說得，這種三白瓜街邊攤起碼要賣3塊錢一斤，白老板這麼大的三白瓜，一個起碼十五六斤，那一個就要將近50塊錢，6個三白瓜那就是300塊，經過這麼一算，也就是說這冰淇淋，是西瓜的本價就要300啊，還不包括空運費，其他食材費，人工費。”

“這麼說起來，白老板相當良心了！”

“我就說

白老板不是那種黑商吧，你們不信，非說什麼西瓜香，現在被徹底打臉爽歪歪了吧！”一個西裝男顧客對之前那些有異議的顧客，冷嘲熱諷道。

看到形式大逆轉，顧客們都不在懷疑極爽西瓜冰淇淋食材的問題，白小白總算踏實放心了。

藉此機會，他也做了個簡單的宣傳：

“各位，我店里的每一份極爽西瓜冰淇淋，都是用6個三白瓜最中心瓜瓤榨制的西瓜心制作而的，這個我可以良心保證，絕對不坑大家，大家可以吃得開心吃的放心。”

白小白沒有吹噓，說的都是實在話。

“白老板，我也顧過你店里好幾次了，我絕對相信你。這個極爽西瓜冰淇淋給我來一份吧？我嘗嘗看。”一個不差錢的顧客經不住，點餐道。

“白老板，我也來一份吧。”之前一直刁難白小白的大叔也點餐道。

“小師傅，給我也來一份。”老大爺年紀大了，不喜歡吃甜點，但是小白餐館的新品，經過這麼一鬧騰，他突然很有興趣了。

“白老板，我也要一份冰淇淋。”

……

有十幾個顧客同時點了新品。

“好的，大家稍等。”白小白心里滋滋的答應著。

說起來還要謝那個古裝的提問。

如果不是的提問，自己也不能順水推舟做后續的一系列舉和宣傳。

白小白掃了一眼人群，那個穿明制漢服的，已經不在店里，也不知道什麼時候走的。

其實就在白小白向顧客保證食材沒問題的時候，得到滿意答案的陳莎莎就優雅的離開了。

離開店里的時候，一步三回頭，心里著實舍不得。

小白餐館帶給太多的震撼了。

致無比的食，奇葩坑人的規矩，還有沉穩有趣的老板，這每一樣都讓印象深刻。

陳莎莎離走前的最后一個想法是：

‘小白餐館，下次我一定要再來。白老板，希下一次食直播的時候，你能帶給我更多的震撼。’

因為今天這麼一出鬧劇，極爽西瓜冰淇淋算是正式推出去了。

中午飯點，就有將近二十個顧客消費了這樣新品。

雖然數量并不多，但好歹是很大的突破。

畢竟西瓜冰淇淋味道雖無可挑剔，但是不能填飽肚子也是事實。而且666塊這個價格擺在那里，真心是不便宜！

能掏錢消費新品的不是土豪，就是對于食有著炙熱追求的吃貨。

忙碌了一整個中午，韓威走后，店里的顧客也走了。

今天的江海市區溫度破了去年的最高溫紀錄。

真的是格外炎熱，朝天門街現在沒幾個行人了，水泥路估計都能攤蛋了。

白小白拉下卷閘門，先是做了屬于自己的午餐。

吃過午餐后，他又喝了一杯制酸梅湯助消化。

俗語有云：夏天不午休，下午易犯困。

尤其是這麼熱的午后。

吃飽喝足后，白小白打了個哈欠，他簡單清理了一下碗盤，又漱了個口后，正要上二樓睡個大頭覺補充一下力。

這時候清冷的電子音在他腦海響起。

這一次的系統并不是通知任務，而是宣布一個天大的好消息。

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