第131章 有婿就忘了閨！製作杏仁豆腐！【五更求訂閱】

買菜車？

林旭看到店門口停著的五菱小箱貨，手好奇的向外走去。

“師父打電話說給我弄了個買菜車，我出去看看。”

一聽這話，沈國富也跟了過去。

來到外面。

箱貨上立馬跳下來一個年輕人，他看著林旭問道：

“是林旭先生吧？”

林旭點了點頭。

“我是風行汽車租賃有限公司的，您的一位長輩委託我們租賃一臺小型箱貨，現在車子已經送到，您作爲使用者，需要在這份租賃協議上籤上名字。”

租車協議？

林旭接過來看翻了翻。

協議很簡單，就是明確了車輛租賃期間不得轉租，不得超載，不得超速，不得故意損壞等事項。

沈國富湊過來看了看：

“咋沒說價格啊？這免費租嗎？”

租車公司的這位小哥說道：

“租賃費是這位林先生的長輩掏的，林先生只管用就行了，我們老闆還特意代了，假如哪天覺得車子不好開了還可以免費換新。”

嘖……

這個所謂的風行汽車租賃公司是豹紋阿姨的吧？

估計也就會這麼慣著師父。

林旭刷刷刷的簽上了自己的大名，接著又看了看車子，問清了貨箱冷藏功能的使用技巧等等。

一切搞明白後。

租車公司的小哥就打車回去了。

而林旭則是回店裡繼續忙活。

有了買菜車之後，再買菜就能方便很多。

不過還得想辦法買一臺屬於自己的車。

可惜現在林旭沒有搖號資格。

不然抱著墩墩搖號的話。

絕對一次就中！

半小時後。

店裡的早餐已經做好。

有韓淑珍比較好奇的豬油渣包子，也有沈佳悅喜歡的糖三角，另外還有沈國富比較中意的皮蛋瘦粥。

“真好吃！”

原本對之類比較牴的韓淑珍，此時不僅吃著豬油渣包子，還學著兒的樣子，用勺子舀了點辣椒油淋到包子中。

咬一口。

香辣味兒織在一起。

別提多味了。

吃著這好吃的包子，韓淑珍看著一旁匆匆吃完飯就去廚房忙碌的林旭，眼神中多了幾分心疼：

“小旭，你服穿多大碼的啊？我下午休息，準備和你沈叔叔一塊兒去國貿那邊給你買幾件服。”

正在小口吃糖三角的沈同學頓時來了興趣。

買服？

“有我的咩？”

韓淑珍原本想說伱湊什麼熱鬧。

不過想想婿在這兒呢，便說道：

“我們看看吧，有合適的也給你買一兩件。”

吼吼！

有新服穿咯！

林旭原本不想這麼麻煩的，但韓淑珍以吃了店裡的早餐爲由執意要買服，便將自己的服碼說了出來。

等沈家三口吃飽喝足各自去上班之後。

林旭覺得要人家買的服不合適，給錢的話丈母孃肯定也不會要，所以乾脆做點消暑降溫的小甜品算了。

也算是謝一下丈母孃買的服。

而這類小甜品他能做的……也就是昨晚獎到的杏仁豆腐了。

嗯，就做這個吧。

正好看看老媽距離完級做法的差距有多大。

杏仁豆腐是各地都流行的傳統甜品小吃，用料有南杏仁、牛、白糖以及瓊脂，因爲做法簡單，口細膩，消暑降溫，是夏季很歡迎的一道小甜品。

林旭去隔壁超市稱了點南杏仁，又買了牛和瓊脂。

纔買完畢後，回店裡開始準備。

杏仁和瓊脂分別倒在盆裡，先清洗兩遍，接著用清水開始浸泡。

瓊脂是一種從海藻中提取的食品增稠劑，廣泛應用於各種食品加工和甜品製作中，不管中餐還是西餐都有使用。

當然了，在杏仁豆腐的傳統做法中是不用瓊脂的，而是用玉米澱來製作。

不過澱做出來的杏仁豆腐口不如瓊脂，賣相上也沒瓊脂做出來的剔，所以現在很用澱了。

基本上已經全部被瓊脂所替代。

除了澱之外。

傳統做法中用石磨磨製杏仁的做法也被改良爲了破壁機和料理機。

科技進步了。

食的做法也要與時俱進，不能盲目遵循古制。

正忙著的時候，車仔湊過來好奇的問道：

“你泡這麼多杏仁做什麼啊老闆？”

“做點杏仁豆腐。”

旁邊正在切的牛闖一聽便笑著說道：

“這個不錯，淋上點桂花吃起來非常味，就是現在的桂花品質越來越差，吃起來滿是糖，本沒有多桂花的香氣。”

他這麼一說林旭倒想了起來。

杏仁豆腐這道甜品雖然做法簡單，但吃的時候卻離不開桂花。

好吃的桂花能讓杏仁豆腐變得更味。

但品質不佳的桂花，也能讓原本完的杏仁豆腐大打折扣。

想到這裡。

林旭拿著手機打給了謝保民：

“師兄，我做甜品需要用桂花，你知道哪有品質好的桂花賣嗎？”

這類食材想要買高端點的，那隻能找做高端菜的人。

釣魚臺作爲京城涉外招待的場所，最不缺的應該就是各種高端食材了。

謝保民說道：

“等會兒我讓人給你送兩瓶釣魚臺用的吧，你要準備大批量使用的話，我等會兒聯繫一下釣魚臺的供貨商問問況。”

林旭做杏仁豆腐就是謝一下丈母孃買服的事。

倒沒想著在店裡上新。

因爲這道甜品要價低了不合適，要價高了銷量低，還不如干脆不上呢，這樣還能增加酸梅湯的銷量。

相對於杏仁豆腐來說。

酸梅湯的做法更簡單，也更適合大批量製作。

沒多久。

就有同城快遞送來了一個紙箱。

打開後是兩瓶用氣泡紙包著的兩瓶桂花，撕開包裝，瓶子顯現了出來，一旁的宋甜甜看了兩眼，好奇的問道：

“咦？桂花不都是黃的嗎？這咋是紅的啊？”

林旭打開瓶蓋聞了聞說道：

“這應該是丹桂吧，嗯，香味好濃。”

下午。

林旭午休過後來到店裡。

將破壁機拿出來，開始做杏仁豆腐。

這道甜品需要冷藏一小時以上風味纔好，所以要早做準備，免得丈母孃來的時候還沒做好。

把浸泡了四小時的杏仁連帶浸泡的水一塊兒倒進破壁機中，摁下果鍵。

杏仁越碎效果越好，所以要將杏仁至打三遍以上，一直到破壁機中的水變略有些粘稠的杏仁再倒出來。

接著倒進過濾袋中濾掉殘渣。

這一步很重要，關係著杏仁豆腐的口，所以要過濾得細緻一點。

過濾之後。

取一個做甜品用的不粘鍋，倒過濾好的杏仁，加一盒牛，再放白砂糖和已經完全泡的瓊脂。

開小火燒熱。

並不斷用勺子在鍋裡攪，增加瓊脂的融化。

在他忙活的時候。

國貿商場中，好不容易逛一次街的韓淑珍看見適合婿穿的服就買買買，沈國富手上提的脖子上掛的全都是剛買的服。

正逛著的時候，沈佳悅打來了電話：

“老媽，今天都給我買什麼新服啦？我等會兒去找你們吖！”

韓淑珍看了看丈夫上的大包小包，認真思索片刻說道：

“好像有你兩雙子……買男裝送的，我看樣式還不錯。”

沈佳悅：？？？？？？？

嗚嗚嗚嗚我要離家出走，我要去找我親爸親媽！！！！

(本章完)

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