林玉竹關心的是價錢,詢問道:“那價錢呢?”
林玉樹咧一笑道:“二十文錢一頭豬的豬下水,我特意叮囑他們什麼都別扔,今天拉回來的豬大腸比較多,豬肝豬腰什麼的那些攤老板還能賣一些出去,唯獨這豬大腸和豬肺特別難賣。”
林老實借著夜進了院子,一家人趕上前迎接。
走了一下午的林老實很疲憊,把背簍放下張碧華準備好的飯菜就端到了林老實手上。
林老實吃了兩口熱乎的才開口:“賣完了,今天一共賣了三百多文錢,不過最后一點我不是十文錢賣出去的,八文錢一斤被一個大主顧全部買了,對了玉竹,今個縣城中有兩家酒樓來問,可不可以便宜賣給他們,他們長期拿貨,每次拿十斤以上。”
林玉竹都沒想過要走批發這一條路,但轉念一想,批發好啊,批發雖然賺不了多錢,但人沒有那麼辛苦,他們也沒打算請外人幫忙,清洗豬大腸之類的花費的時間也比較多,想到這里看向林玉樹道:“哥哥你明個先去走一趟這兩家酒樓,一次買十斤可以八文錢一斤,低于這個價錢就不談了,如果你能談到九文錢一斤更好。”
林玉樹越發覺得這生意可以做了,樂呵呵道:“不然我明天去了府城,也特意跑一下酒樓和酒館這些地方。”
林老實吃了飯休息了一陣又有了神,林玉樹則是快速的張碧華把拿回來的豬下水分類,豬肝這些清洗一下就放鍋中鹵,剩下的豬大腸暫時放在院子里。
而林玉竹的責任就是調味,隨時往鍋中加鹵料,觀察火候。
李荷兒沒回來一家人也沒等,忙到半夜時分才徹底結束。
幾個大筲箕放在了堂屋中,林玉竹困得很便去睡了。
第二天得早點起來切鹵菜。
第二天早早的,林玉竹就起了床,擺好菜板開始切鹵好的豬雜,這麼多頭豬的豬下水加起來估計有八九十斤,除了林玉樹帶回來的豬大腸沒有清洗,豬腰沒有鹵,別的都在筲箕里面。
切好的豬雜裝進了木桶里面,而多出來的則是放在干凈的布袋子里。
并沒有喊張碧華們起床,三人昨天比累,又了李荷兒幫忙,能幫家里多做一點就多做一點,恢復好,如今也沒什麼異樣的覺。
等切得差不多的時候張碧華才火急火燎的出了屋子,焦急道:“看我都睡過頭了。”
結果一看,筲箕里面的豬下水都已經切完了。
林玉樹和林老實今天沒有趕著牛車進城,而是一人背了一個背簍順帶著提著一布袋豬雜去了城里。
張碧華把早飯弄好,給安安和平平穿好裳后才松了一口氣,順帶著把懷中的二十文錢給了林玉竹道:“昨晚都忘記給你錢了,這個是昨天晚上賣的豬雜錢,暫時你都收著,這一次還是你管賬。”
林玉竹把錢接了過來放進了竹籃里,反正最后也會分給張碧花和李荷兒,誰管錢都無所謂。
李荷兒回來的時候張碧華已經背著背簍去了河邊,一臉風塵仆仆的李荷兒一進屋就開始道歉:“昨天我娘拉著不讓我走,可把我急壞了,家里是不是特別忙。”
昨天晚上連覺都沒睡好,腦子里面想著的就是回來幫忙。
今個一早,不管家里人怎麼挽留都強行要回來,家里一大堆事呢,林玉竹還在月子里面,可不能冷水。
安安和平平已經撲到了李荷兒懷中,嚷著想李荷兒。
李荷兒了兩個孩子的腦袋,看了一眼桌上的幾個大筲箕道:“是不是弄了很多豬雜賣?”
林玉竹示意李荷兒烤一烤手,把昨天的事說了一遍后道:“爹賣了三百多文錢,縣城還有兩家酒樓想要買我們的豬雜,哥哥的意思是今天去府城問問那些酒樓要不要,如果要的話咱們就直接送酒樓。”
李荷兒烤了一下手,覺暖和了之后便去了河邊。
林玉竹安心在家帶四個孩子。
而村子里今天打探消息的人明顯多了。
昨天晚上林百石一家吃了林玉竹鹵的豬雜,一家人都贊不絕口。
不用林家人特意去宣傳,村里人都知道林家現在鹵的豬下水很好吃。
而村里人有些了心思,比如朱桂花。
仔細和唐芙蓉打聽了一下林家現在的狀況后,決定這一次一定要趁早跟著林家人做生意。
趁著去縣城賣冰糖葫蘆的時候,就去攤老板那里買豬下水,結果問遍了菜市,所有攤老板都說豬下水賣了。
這下可把朱桂花急壞了,知道肯定是林家人買了,看來從縣城買豬下水行不通。
主意又打到了府城里,囑托家里的男人去府城詢問一下,怎麼也得買豬下水回來才行。
這些事林玉竹自然不知道,此刻正應付著村里人。
大家最近賣糖葫蘆都算賺了錢,雖然沒有多,但比起以前日子好過了很多,于是,村里很多好奇的前來,想要買半斤回去嘗一嘗。
也幸好林玉竹留了幾斤在家里,就是預防著村里有人來買,于是你家半斤,家半斤的,留下的七八斤豬雜一下子就賣了。
只要是吃過的都在夸好吃,也有人試探的打聽怎麼煮,林玉竹都是敷衍過去,就說是鹵的,至于用了什麼香料肯定不能說。
今個都已經計劃好了,讓林玉樹去府城買一些香料,還得分開幾個藥店買,林老實則在縣城買另外幾味香料。
總之不能讓人知道家用的香料有那些,這是商業機,別人想要跟風學都不可能。
就算有人鹵出來了,但保證味道沒有家好。
鹵菜和做糖葫蘆不一樣,糖葫蘆的味道單一,就只有做好和做壞的區別,鹵菜的味道卻是千變萬化的,還記得以前總是去買各種鹵菜吃,但每一家的味道都是不一樣的。
后來花了很多心思,才從最好吃的一家尋來了配方,還經過改良后才有了現在的味道。
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