蘇糯和平兒按約定的時間到達楚家后門時,楚悠然已經在等著了。
打過招呼后,楚悠然就將蘇糯帶到了廚房里,“你看這個地方可以嗎?”
廚房已經專程空了出來,里面只有幾個婆子,沒有其他閑雜人等。
蘇糯快速在廚房里掃了一下,這里的廚房很大,有很多灶頭,可以同時進行多項活計,也不會耽誤。
“你有什麼事就吩咐們,們會幫你的。”接著楚悠然又指著那一群婆子。
“不用了,有平兒幫我就可以了。”蘇糯婉拒著楚悠然的好意,同時也將食盒給打開來,里面整齊的擺放著點心,“我在鋪子里已經做出一部分點心了,時間來得及的。”
看著這些點心,楚悠然稍有幾分驚訝,全然沒想到蘇糯會準備的這樣周全,可見蘇糯還是對答應的事很上心的。
“你自己把握好時間就行,你要是需要們做什麼就跟們說,我先去前廳了。”
楚悠然給蘇糯安排好后,就離開了。
蘇糯問了婆子們準備好的食材后,就開始和平兒一起忙活了。
來之前做了花生、餅干、面包和紙杯蛋糕,也帶了花生醬來。接著打算做蒸蛋糕,和松餅,就足夠了待客了。
將想好的和平兒說了一遍后,兩人就分開去準備了。
那些婆子們先前已經被楚悠然給吩咐過了,坐在廚房外間的凳子上,等著蘇糯吩咐,要是蘇糯不開口,就不要進廚房,以免窺探蘇糯做點心的配方。
而點心鋪子那邊,剛到未時中時,點心就已經賣的差不多了。
“娘,這點心馬上沒有了,可怎麼辦啊。”劉娥向宋老太抱怨著,“就三妹和平兒會做點心,可兩人都不在。”
“賣完就關門吧。”宋老太也顯然沒有想到那麼多點心,會賣的這麼快,想著怎麼都能到蘇糯們回來。
“要是三妹肯教我和二妹做點心,咱們也不至于早早就關門,這得錯過多生意啊。”劉娥說著心里的不滿,沈桃花也跟著附和。
宋紫紛趁機道:“三嫂真是小氣,都是一家人,竟然連點心方子都不愿意教給嫂嫂們,可見三嫂是真沒有拿咱們當一家人。”
三個人你一言我一句的說著。
宋老太聽著心里也有些膈應。
直到未時末,蘇糯和平兒就將點心給全部都做好了,整齊的擺在盤子里,看起來十分的致可口。
將蒸的蛋糕直接給切分好,面包也分了兩種,一種上面淋的蜂,另一種則是又加了水果。面包也是一種整個的,另一種切片,往上面涂上了花生醬。
總共是八樣點心,八喜臨門,飲品則是準備了茶和果茶。
楚悠然非常滿意的點了點頭,“夫人先去客房休息一會兒,想吃什麼我讓他們做,等夫人休息好后,再做一些飯后點心。”
“我在這兒歇一會兒就行,楚公子還是去忙吧,不用顧及我。”
這些點心對蘇糯來說,都是做的得心應手的,何況還有平兒幫忙,也沒有做多,也談不上累。
同時也將飯后甜點給想好了。
蘇糯和平兒坐下來歇息的時候,婆子給們倒了水,也端了一些府里做的傳統點心,以及水果瓜子之類的。
而楚家前廳,來的客人對這些點心都不眼生,但吃到里的時候仍舊都還是夸贊。
“楚公子真是好大的手筆啊,請了珍味齋的人來做點心,這點心做的是真好,不管什麼時候吃,都很味。”
大家吃著點心喝著飲品閑聊著,對點心很是滿意。
廚房里。
蘇糯和平兒歇息夠了之后,便開始提前制作飯后的點心了。
打算做簡易版的冰糖葫蘆,和山藥糕。
將給水果切塊和串串的活兒教給了平兒,并且讓一個婆子來給平兒幫忙,則是去熬著糖漿。
等糖漿熬制好后,淋在串好的水果串上,形一層糖后,就做好了。
糖包裹著水果,看起來晶瑩剔,也很是漂亮。
接著就開始做山藥糕了,先把蒸的山藥給搗泥,又往里加了紅棗碎和山楂碎,加蛋清后一并攪拌均勻,分一塊一塊的,放進鍋里用小火慢慢的煎著。
白的山藥里面包含著點點紅的小碎塊,表面呈微黃的狀態,看著就很是可口。
“都做好了,跟楚公子說一聲,我們就準備離開了。”
蘇糯和婆子說著,讓婆子去傳話。
不多時,楚悠然便來到了廚房,瞧見新的兩種點心,瞬間眼眸一亮,“夫人辛苦了,一共要付夫人多銀子,請夫人開價。”
蘇糯頓了一下,這個倒是沒有想好。
在遲疑的時候,有個小廝急忙跑了進來,慌張道:“公子不好了,咱們請來的大廚不小心將手給弄破了,現在做不菜了。”
“怎麼回事?”楚悠然瞬間蹙起了眉頭來,“去酒樓讓廚子們過來。”
“不行啊公子,酒樓里的廚子們做的菜雖好,但和這位大廚比還是很有差距的,這才都做了一些了,味道差太多,只怕是會引起客人不滿的。”
小廝急的頭上都冒汗了。
“現在還有哪家的廚子可以救場的,不管花多錢,都將人給請回來。”
楚悠然當即問著小廝。
小廝急急忙忙的一時間也答不上來。
一旁的蘇糯聽了個明白,索開口道:“不如我來吧,正好點心也都做完了。”
“夫人若是方便,那就勞煩夫人了。”
楚悠然對蘇糯很是客氣,他毫不懷疑蘇糯的廚藝。
能做出這樣好吃點心的人,做菜應該也會不錯的。
倒是小廝有些遲疑,“公子,能行嗎?”
楚悠然斜睨了小廝一眼,“還不快帶夫人去廚房。”
“是。”
做菜的廚房在旁邊的院子里,小廝在前面帶路,楚悠然和蘇糯一起前往。
“既是夫人做菜,那便沒有菜單,夫人只管按自己的想法做就是,不必張。”
楚悠然寬著蘇糯。
蘇糯輕笑道:“楚公子就這麼相信我嗎?”
“當然,我看夫人面善。”
楚悠然毫不遲疑的回答著,他們也來到了廚房里。
此時廚房里也了一團,大家都心急的不知道該如何是好。
見到楚悠然時,都紛紛等著楚悠然拿主意。
“接下來的菜肴都由這位夫人做,你們都聽這位夫人的吩咐。”
“公子,一個小小子,哪里會做菜啊,這可不是開玩笑的!”
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