沈千歌幫陶桃照顧弟弟妹妹，陶桃出去了一趟，很快就將沈千歌需要的綠豆和大麥買回來了。

十幾文錢畢竟有限，綠豆大麥就算是相對于米面便宜不，可也各自只買了一小袋。

沈千歌拎著兩個小袋子顛了顛，不過就算是這些暫時也夠了。

這個時候陶五娘出來才知道發生了什麼，狠狠瞪了兒一眼，“陶桃，你怎麼能拿沈小姐的錢花！”

陶桃有些委屈，“娘，是沈姐姐讓我幫買的。”

如今在城掙一文錢都不容易，更不用說人了，人想要掙錢比男人還要難幾倍。

瞧沈千歌這模樣，又是突然暈倒在他們家門口的，定然生活也困難，就更應該勸著些了。

陶五娘還要再說兒，沈千歌連忙攔住，“陶嬸子，別怪陶桃，是我拜托陶桃的，只是買些綠豆和大麥，花不了多，您既然招待了我一頓飯食，我怎能不回報，今晚，我便用這些綠豆和大麥給你們做一道吃食，您可不許推辭。”

“這……”陶五娘想推辭，可話卻說不出口，家里是一點吃的都沒了，就算他們夫妻要出去做活，那也要等到明日天亮出門，那鍋粥，大部分都撈給沈千歌、分給孩子們了，他們夫妻這一日只喝了些粥湯……

還能忍忍，可孩子他爹還要養子，不能這麼下去……這位沈小姐既然有這個心，知道不該接卻不忍拒絕。

“嬸子，別拒絕我，我還想在您這里借住上幾日呢，這頓飯全當我給的住宿費，如何？這麼說，我還上算了！”

沈千歌這麼說，陶五娘才眼眶發熱的答應下來。

“哎！多謝你，沈小姐。”

“嬸子，您也不用我沈小姐，就我沈二娘。”至于為什麼是沈二娘，不過是沈千歌臨時想的而已。

陶五娘連忙搖頭，“那怎麼行，還是得您沈小姐。”

沈千歌穿著雖然樸素，被們母救進來的時候還臉臟污，可收拾干凈了，一舉手一投足都不凡，本不像是出自小戶之家，陶五娘不敢輕易怠慢。

見陶五娘堅持，沈千歌也不糾正了，讓陶桃進廚房幫。

沈千歌和陶桃一起用院子里的石磨將綠豆和大麥磨末狀，而后過濾出渣滓，再兌水做面團，再將面團不停地放在水中洗，等面團大部分融于水后，只剩下小小的一團就是面筋。

可沈千歌需要的卻不是那一小團面筋，而是沉淀在水中的像是漿糊一樣的東西。

但這面筋包裹之前濾出的麥麩和綠豆皮都可以作為食，一點都不會浪費。

跟在旁邊幫忙的陶桃一開始以為沈千歌要磨大麥和綠豆，可后來見到沈千歌將面團放在水中，差點心疼的要上去阻攔了，但東西不是的，不好多發表看法。

現在見到面前裝著一盆漿糊一樣雪白渾水的木盆和一小團不知道是什麼東西的團子，都呆住了，艱難地咽了口口水道：“沈姐姐，您到底要做什麼？”原本不管是綠豆還是大麥都是可以吃的……現在弄這樣，簡直就是在糟蹋糧食……連在一旁觀看的陶忠和陶靈都心疼的直，可兩個懂事的孩子卻像是他們的姐姐一樣并沒有說一句反對的話。

沈千歌很喜歡這家人的格，笑著解釋，“放心，這些東西一樣都不會浪費，一會兒你們就知道了，陶桃，來幫我生火。”

在等著那盆漿水沉淀的時候，沈千歌用麥麩和豆皮做了麥麩餅，又把面筋撕條狀，用了一點豬油、鹽、茱萸炒了，做一盤菜。

這樣晚飯吃麥麩餅和炒面筋就行！

當沈千歌將這兩樣菜端出來的時候，陶五娘一家都驚呆了。

誰能想到綠豆和大麥能做這樣的食！

陶桃嗅著空氣中食的香氣，驚喜的道：“這就是沈姐姐要給我們做的吃食嗎？”這一刻，陶桃已經將木盆里的漿水全部忘了一干二凈。

沈千歌笑著道：“不是，我要做的吃食還在木盆里呢！”這些都是為了做那種吃食剩下的廢料罷了。

可陶桃并未在意那個木盆，眼里都是面前的食。

沈千歌將麥麩餅分給他們一家，又讓他們配著炒面筋吃，沒多太多配料的麥麩餅其實并不怎麼好吃，而且還干，炒面筋也沒有達到沈千歌心里的要求，可這已經是目前的條件能做出的最好的了。要想做的更好，要去專門買一些佐料才行。可就是這樣，陶家一家人吃到里，仍然覺得這是絕無僅有的味。

陶桃不惜自己的夸贊，“沈姐姐，你的手藝怎麼這麼好，我從來沒吃過這麼好吃的東西！”

沈千歌笑的溫和，忍不住手了陶桃的頭發。

其實也不知的為什麼會這麼好，好像是天生的一般，只要想做什麼，腦海里立馬就會出現食譜，按著覺就做出來了。

等一家人吃完，沈千歌木盆里的漿水也沉淀好了，將上層的清水倒掉，只留下沉淀層，而后攪勻，分幾份上鍋蒸。

做完這些，沈千歌對一直跟在邊的陶桃道：“陶桃，這才是我要請你們吃的食，涼皮！”

陶桃吃驚地張大，怎麼也沒想到那些沉淀蒸完會變半明香味十足的面皮！

沈千歌當著的面將涼皮切條，又有幾種調料拌勻，遞到面前，笑著道：“你先嘗嘗，看看味道如何？”

陶桃連忙了手，拿去筷子挑起一送到邊。

這面皮筋道又糯，帶著一點點茱萸的辣味，又帶著米面綠豆的清香，口爽，讓人忍不住就想多吃幾口！

這涼皮的東西比之前的麥麩餅不知道好吃多！

難怪沈姐姐對著那些麥麩餅搖頭。

沈千歌角揚起，“這還是熱的，若是放涼，冰爽涼，就是夏日里沒有胃口的人也愿意吃上一碗，不但能飽腹還能開胃。”

陶桃連連點頭，正是，之前就是麥麩餅吃多了，胃部有些堵，現在吃了幾口涼皮，又胃口大開了！

沈千歌連忙讓陶桃將這些涼皮分裝了給陶家其他人送去。

小半袋大麥小半袋綠豆，居然做出了一小盆涼皮，一家人吃都有剩余。

吃了涼皮的陶五娘過來找沈千歌，滿臉漲紅的在沈千歌面前支支吾吾，卻不好意思開口。

不等說出來，沈千歌就先道：“不知陶嬸子可愿意做這涼皮的生意？”