吃過飯,大家休息了一晚,第二天刁老大親自帶著顧拾月和容燁他們去了另外一個山頭。
那個山頭的雜草不多,麻麻的全都是野甘蔗,看的顧拾月開心不已。
讓容燁去砍十幾長勢比較好的,數一在一旁聽了,搶先一步答應著就朝那野甘蔗山跑了過去。
數二也跟著過去砍了幾回來,顧拾月吩咐大家去掉葉子,拿刀刮了表皮,砍一米來長,分給大家。
“這個可以吃了。”
拿起甘蔗咬了一口,覺很,但水很甜,嚼了幾下,吐掉,告訴一旁的刁老大。
“這甘蔗渣和甘蔗葉子都可以拿來漚,讓你的人把這一山的甘蔗都砍了收下來,再找個石臼搗爛,過濾出水,放進大鍋里熬煮,水熬干,改小火烘烤,之后出來的便是紅砂糖。”
跟著刁老大一起來的有好幾位年紀大的,一聽這話,頓時震驚的不得了。
“真的嗎?”一位牙齒全部掉的老爺爺問,“這東西真的能做出糖來?”
容燁在一旁回答:“只要是我媳婦說的,那就錯不了。”
顧拾月怕他們不信,大.大方方地說道:“可以先吩咐人去砍些甘蔗下來,馬上做一遍給你們看,不然都不好意思帶走這甘蔗種子。”
刁老大激的不行,打發人回去喊人來砍甘蔗。山寨里什麼都不多,就人多,老老一起出,砍的砍,剝葉子的剝葉子,扛回家的扛回家。
數一他們砍了幾野甘蔗做種子,顧拾月就跟著人回到了山寨里。
石臼已經整理出來了,還清洗的干干凈凈,整個山寨的人都出了石,來看熱鬧。從來不知道這漫山遍野的茅草還能有極大的用,聽說這是大當家請回來的貴客,能給他們山寨帶來好運。
被這麼多人圍觀,顧拾月也不怵,讓幾個打下手的把野甘蔗砍一截一截的,放在石臼里搗爛。
瞬間,黃黃的水流了出來,搗完一石臼,就命人把里頭的水舀起來,放在盆里。
等到湊滿一鍋了,就讓人開始熬煮。
刁老大從頭到尾地看著,每一個步驟都記得清清楚楚,生怕錯過了,貴人走后,他們做不出糖來。
山寨要制糖,這可是開天劈地以來的稀奇事,許多人都圍在灶房里觀看。顧拾月也不怕人看,原本就是要把這制糖的方法傳授給山寨里的人,給他們尋一條出路。
羅祖旺和他的人沒有來看,他們不需要看,也不需要學,他們只要把這里制作出來的糖源源不斷地運出去售賣就夠了。
人生的旅程真的是太奇妙了,原本被那些村人攔住,他以為自己會很慘,沒想到遇到了這位公子,又遇到了刁老大,然后就找到了一樁好生意。
糖呀!那可是多人想弄都沒弄出來的東西。要是他獨門經營,龍興商行絕對穩坐西云國頭把椅。
熬煮是個漫長的過程,從半上午一直到下午,鍋里的糖水才逐漸被敖干,慢慢地變了黑的糖糊糊。
改用小伙慢熬,糖糊糊變了糖塊塊,刁老大迫不及待地起一小塊塞進里,瞬間眼睛瞪大到了極限。
激地大喊:“了,了,果然是糖,好甜好甜的糖。”
一旁指揮人把糖塊塊碾碎末的顧拾月好笑地回應他:“當然能,這甘蔗就是熬糖的材料。瞧著吧!一會兒紅砂糖就能做出來了,以后按照我的步驟來,你們山寨保管吃喝不愁。”
一旁的幾位老人聽了,個個抬手抹眼淚,招呼大家對著顧拾月跪下磕頭。
正忙著指揮人干活,一看干活的人要跪下,趕將他扯起來:“你做什麼?這個時候最關鍵,停歇不得,你一停下,鍋里的糖就糊了,了焦糖,有苦味,不好吃。”
那人訕訕地笑了笑,手底下不停地攪拌鍋里的糖塊,里說著:“多謝貴人教我們這些謀生的技能,往后山寨里的人就再也不用出去禍害人了。謝謝!太謝謝了!”
后也傳來大家異口同聲的謝聲,有些人甚至哭了出來,顧拾月回讓大家起來。
“你們不用這樣,我就是略懂這些而已,沒有你們想象中的那麼能耐。我覺得你們這地方才是個好地方呢,山清水秀,有許多好東西。我教你們制作出來,你讓我帶走種子,咱們互惠互利,兩不相欠。”
刁老大一個虎背熊腰的男人也紅著眼眶,聲音嘶啞:“貴人的大恩大德,我們沒齒難忘,帶走區區種子不算什麼。難得的是這制糖的方法,真的是救了我們這一山寨幾百人的命呀!”
其他幾位老人家,容燁示意數一數二給攙扶起來,此刻,鍋里的紅砂糖已經慢慢形。
大家見了,個個喜笑開,奔走相告,整個扁擔山都沸騰了。
實在是太新奇了,原來這漫山遍野的茅草竟然是寶貝,能制作出昂貴的糖來。
紅砂糖出鍋的那一刻,所有人再次跪地叩拜,謝貴人帶給他們的恩。
一大鍋的甘蔗水,熬煮出了十來斤的紅砂糖,看上去就跟山邊的沙子似的,捻一點進,能甜進人的心底。
刁老大也不吝嗇,把紅砂糖包了一些起來,供在了香案上,隨后召集山寨里的所有人都來品嘗。
羅祖旺也品嘗到了,頓時欣喜若狂。真的做出了糖,太好了,他要跟刁老大達協議,往后他們生產出來的糖全部賣給龍興商行。
他們需要的生活用品,龍興商行也會拿貨的時候一并帶來。
老老們嘗到了糖的滋味,個個都高興的快要瘋了,這是他們山寨里做出來的。
年紀大的老婆婆,好幾位哭出了聲來,沒想到他們山寨還能有這麼開心的一天,做出了貴人們喜歡的糖,這等于是山寨里抱了個金飯碗呀。
對于給他們帶來了活路,希和新生的人,他們恨不得當祖宗一般供起來。
對刁老大這個大當家也更是服氣,之前他就說要請個貴人回來指點出路,大家都覺得很可笑。
他們是土匪,誰愿意來土匪窩指點出路?沒想到他真的請來了,也真的給他們尋到了一條極好的出路。
他們,激在心。
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