屠五跟鐘遲從山里打獵回來，帶了野野魚和不竹筍，以及蘑菇野菜等，堪稱大收。

竹筍太多，樊梨梨想做個臘竹筍燜飯，又想做蕨菜竹筍餃子。

話一出口，眾人搶著說都要吃。

于是，眾人一同前往大房，在屠大娘的灶屋里忙活起來。

屠大娘拿出兩塊臘，泡水去掉熏味和多余的咸味。屠馨月面團，再搟面做出餃子皮來。

樊梨梨把蕨菜和春筍切細丁，加蛋和許碎，用筷子攪打得相當。

鮮香清脆的竹筍，爽口的蕨菜，再有蛋的醇，豬帶來的油葷，配在一起，簡直是春日里最合時宜的味佳肴。

調好餡，讓屠五他們去包餃子，自己則教屠大娘母倆做臘春筍燜飯。

“竹筍和臘都得切小丁，先翻炒，再加米上鍋燜煮，可香了。”

屠大娘連連點頭，“聽就覺得好吃得不行，梨梨，你實在太會做飯了。”

屠馨月也自愧不如，努力跟樊梨梨學。

男人們包好了餃子，下鍋一煮，撈起來后配上料，或紅油或香醋，吃得滿口留香。

脆的竹筍咬起來發出脆響，蕨菜自帶爽的口，還有獨屬山川草木的清香，一個餃子下肚，渾都熱乎起來。

臘竹筍燜飯也是一絕，臘是農家豬制作的，炒出臘油后，連米飯都呈油亮的澤，偏偏又配上鮮香脆的竹筍，清新的滋味舒緩了臘的油，帶來別一格的鮮口。

一頓飯下來，大人小孩都吃得飽飽的，捂住鼓鼓的肚子不想彈。

屠五打了個飽嗝，愜意地說，“咱們不賣早點，真是可惜了。就說四嫂這餃子，不管當早飯還是晚飯，回味無窮啊。”

屠馨月也說，“早飯的話，那咸蛋蝦米粥是真不錯，我嘗了幾口，要不是吃過早飯了，當天能把一鍋都吃下去。”

屠五立馬跳起來，“什麼咸蛋粥？我怎麼沒吃過？”

屠大娘適時催婚，“要麼自己跟梨梨學，要麼找個媳婦給你做，要是都不愿意，你就別抱怨了。”

屠五立馬偃旗息鼓，舉雙手投降，“我學，我自己學！”

娶媳婦什麼的，可嚇人了。

屠老爹吃飽喝足，逮著孫輩們玩，一邊說，“其實老五說得不錯，以后要是再開個客棧，早午晚飯都賣，那才賺錢呢。”

溫縣的客棧就是個例子，因這里航運發達，往來商販游子等眾多，好一點的客棧一到旺季就滿，一個夏天能賺夠一整年的銀子。

只不過，如今溫縣的客棧也飽和了，好一點的地段都被占據，屠家再想手客棧生意，天時地利人和都不占。

樊梨梨自己也有個開客棧的夢想，畢竟家本就有大酒店，雖然從不手生意，但多了解些。

要是能去人流量大的地方開個農家樂，包攬吃住玩，那才帶。

不過眼下先把飯館拾掇起來，等以后有機會，再開客棧也不遲。

眾人吃飽了飯，又來商量開飯館的事。

都這麼閑著也不是辦法，所以得盡快開張，還要招攬伙計，讓生意走上正軌。

有之前開飯攤的經驗，現在開飯館，不至于手忙腳。

屠二道：“我跟大哥找到那鋪面的老板，也談攏了租金，因地段不好，租金相對便宜。”

只要租下鋪面，接下來就能準備開張。

屠沉也去看過那鋪子了，同樣覺得不錯，只要大家沒意見，下午就能去付租金，把鋪面租下來。

樊梨梨對這種事不興趣，任由那幾人去商量。反正只負責菜品，旁的事一概不管。

商量完以后，屠沉去租鋪面，樊梨梨則回到家里，把鐘遲跟屠五送的獵給收拾一下。

兩只野兔，一只山，野魚三條，小半筐黃鱔，還有蘑菇野菜竹筍無數。

鐘遲原本還想留條蛇，把樊梨梨嚇了土撥鼠連聲尖，讓他趕拿走。

兩人還順道去了一趟東山，找到莊子，送了一些野味給易凌訣夫妻倆。

那夫妻兩個一個養傷一個養病，最需要滋補。

溫縣不愧是人杰地靈的好地方，一到春夏，山里野味多的是，越往深山走，越是能獵到好東西，不過危險程度也要翻倍。

通常要幾個村的獵戶們一起，才敢去往深山，免得遇上野，死無全尸。

屠五跟鐘遲計劃著，在開飯館之前，把屠郁屠沉上，全家男人齊上陣，再去獵頭野豬回來嘗鮮。

一連半個月，所有人都為開飯館而做準備，還要把家當搬到飯館后院去。

春雨綿綿，屠五戴斗笠披蓑，牽著黃牛，將板車拖到飯館前。

屋檐下，一塊新做的匾額剛剛掛上，龍飛舞的“屠記飯館”四個大字，直白簡單，一看就知道是吃飯的地方。

“姐夫，出來搬貨。”屠五喊了聲，把板車上的貨卸下來。

黃牛不慌不忙地打了個響鼻，里還咀嚼著干草。

鐘遲跟樊梨梨一同出來，一個把貨扛走，一個要把黃牛牽到后院去。

“一百斤牛都在這了？”樊梨梨還在滲的袋子，“這里面是爪？”

屠五抖了抖蓑上的雨水，“是，大哥說他明早再送魚蝦過來，免得不新鮮。”

“行，待會我把牛鹵上。”樊梨梨要牽牛走，屠五卻說讓他去，反正他都淋了。

樊梨梨便拎了兩袋爪，鐘遲又跑了一趟，把牛扛走。

時間過得太快，一眨眼的功夫，明天都要開張了。

回想這半個月里，無非是做點食，腌制魚臘，準備蝦醬魚丸什麼的，此外就是在空間里照顧藥植，把靈芝人參當祖宗伺候。

湖邊撿來的鴨蛋，樊梨梨全給做了咸蛋，兩個壇子都搬到飯館來，偶爾也能煮點粥來吃。

飯館里一應準備妥當，就等明天開張。

樊老爺說，他會帶人來捧場，給屠記飯館拉生意。

他的那些朋友，不是就是商，個個財大氣，要是能打響名聲，往后生意不會差，所以得格外認真準備。