紅棗拿筷子和醋碟子進來，見蛋已被破開，也不嫌棄。把醋澆進蛋黃，然后方挾了一塊蛋黃送進里。

松花蛋的鮮香爽，髓全在蛋黃。紅棗嘗到久違的味道，心中揚起一波驕傲––我果然是個學霸，畢業幾十年，我依舊記得初中化學書的容。

對于紅棗吃松花蛋，王氏就沒阻止。莊戶人家臘臭了都舍不得丟，繼續吃，紅棗吃個沒一點臭味的蛋，又算得什麼？何況，紅棗一向刁，真不好吃，還能吃

總之，紅棗娘王氏的心，有時就是這麼大。

傍晚，李滿囤回來，聽王氏說了泥鴨蛋的事，立也剝了一個來嘗，然后便覺得這泥蛋鮮香清爽，比咸鴨蛋又是一種味道。

李滿囤覺得這泥蛋能賣。不過在賣前，他得學著許掌柜的謹慎，請醫館的郎中給瞧瞧。

想著明兒就是小年，不宜再去醫館，李滿囤便就決定將此事推到年后--等過了正月，進了二月再說。

不過，李滿囤也沒閑著。他把家里剩下的幾個鴨蛋都拿草木灰給裹了，然后依舊塞到紅棗的床底下。

腌過幾次咸鴨蛋的李滿囤模糊認識到溫度對于腌制鴨蛋有極大影響––冬天，他家放在廚房近灶的咸蛋壇子里的鴨蛋比放在隔壁庫房的壇子里鴨蛋味要快，而且快很多。

既然，李滿囤想:先前這裝黑泥蛋的缽頭在紅棗房里擱了一個多月，那麼現這缽頭還擱原，必是不會錯的。

紅棗……

夜來家去，余曾氏又與余莊頭說了白天發現泥蛋的事。余莊頭聞言思了好一刻，方才說道:“這事兒，還是和條一樣，你先誰都別說。”

“老爺以后若發話讓咱們做這個蛋，咱們就做。”

“若是不讓咱們做，咱們就當什麼都不知道。”

“橫豎，咱們莊子現在的活計已經忙不完。養羊、養鴨、做條，哪一樣都要人手。”

“往后你在老爺太太哪兒，不管看到啥，都不能和人說。”

“老爺太太雖然都是好，但咱們這位小姐，卻是個頂厲害的。”

“第一天來莊子，我就瞧出來了。”

“咱們老爺隨和，進莊子也無所謂正門側門，就講究，一定要走正門。”

“此后，又來過兩次。每次來，都在正門外立著，就等人給開大門。”

“你看這子，可是個好相與的？”

“啊？”余曾氏也是第一次聽說，當下吃驚道:“小姐這麼講究”

“先前謝家管事來莊子看租也都走側門。咱們小姐竟然比謝家的管事還講究？”

“可不就是！”余莊頭也是搖頭

“平素，還真沒看出來!” 余曾氏不住嘆：“家常在家原是頂和氣的。每次見我都余嬸。家務也肯幫著做。”

“呵，”余莊頭冷笑:“就是看不出來才厲害!”

“你記得吧，咱們老爺先前還專門把我找過去，讓我找人做織布機和安排人教小姐紡紗織布。”

“自老爺發了話，我就囑咐四丫五丫讓們兩個帶小姐多去織房瞧瞧，等瞧出興趣來再安排個合眼緣的教。”

“結果呢，咱們小姐去織房一趟，統共就摘了一個棉籽，然后家去后便連莊子都不肯來了。”

“這事兒開始，我還不知道。直到前兩天，織機做好了，我問老爺啥時候給送宅子里去，結果沒想老爺說不用送了，小姐往后都不學織布了，讓我把織機留莊子里用。”

“一張織機十六吊錢，似咱們老爺那麼節儉的一個人，竟然說不要就不要了。你不覺得奇怪嗎？”

“家來后，我就琢磨這事兒，然后終我給琢磨出點門道來。”

“依咱們老爺的為人，他該是想咱們小姐學織布的。”

“但他拗不過咱們小姐的不愿意，只好改了主意。”

經余莊頭這麼一說，余曾氏也想起來了，附和道:“可不是嗎？”

“咱們小姐今年都六歲了。”

“這麼大的孩子，可不是該學著做些補的活計”

“可我在家兩個月，竟沒見過針。”

“就是謝家的小姐，這個年歲，也該是會學著做枕頭套了。”

“偏在家啥都不做。”

“見天的就知道跟太太點菜，今兒午飯吃啥，晚飯吃啥。”

“而太太竟也都依。”

余曾氏越說越覺得不妥。子四德，德言容工。自家小姐小小年紀不學針線織布這些工，見天的講究吃喝，可是犯了德這個大忌。將來可不好說婆家。

余曾氏說完，余莊頭也是嘆息:“咱們老爺太太都是頂慈悲的人。”

余莊頭為人厚道，不想背后說主家的不好，余曾氏知其意，便安道:“世事無絕對。”

“老爺太太先前跟前只小姐一個，難免就溺了些。”

“現太太有了子。若能天遂人愿，不止咱們老爺后繼有人，想必老爺太太也會減了對小姐一味的溺，于小姐也有進益。”

“咱們小姐相貌生的極好，一看就是給個有福氣的。”

“而且人也聰明，說話做事都極其利落有條理。”

“再就是通廚藝也是好事，能得夫家喜歡。”

“咱們小姐只要把針線學好，將來一準的錯不了！”

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