第二天,是全村老爺們最期盼的好日子。
一大早,蘇清苒和南星還正在吃早飯,忽聽一串尖銳的豬聲在村子上空響了起來。
蘇南星一抹,站起來就要跑出去湊熱鬧。
蘇清苒連忙喊了一聲,“等等我,我跟你一塊去。”
蘇南星有些等不及了,“姑姑你快點,石頭哥說了,一頭豬只有一個豬尿泡,那東西能吹得比氣球還大,還能當球踢!”
蘇清苒無奈地笑了笑,飛快把碗筷收拾了下,匆匆跟著他出了門。
雖然天已經放晴,雪也陸續化了干凈。
但是臘月的風吹在臉上還是冰涼刺骨。
只不過,今天的村子格外熱鬧,豬撕心裂肺的嚎聲和人群激的吵嚷聲似乎把寒意也驅散了些。
殺豬的地點選在村子中心的一空曠。
等蘇清苒趕到時,地上已經架起了兩個簡易灶,支起了兩口大鐵鍋。
正在咕嘟咕嘟地燒著熱水。
張兵和趙軍,連同村里其他幾個殺過豬的叔伯們,正合力把一頭大豬往長凳上抬。
另外一頭豬則被其他幾個壯勞力五花大綁地捆著排隊。
蘇清苒沒見過殺豬的場面,心里還有些發怵。
想著蘇南星也沒見過殺豬,說不定比更害怕。
哪知道抬眼一看,這孩子正瞪大了雙眼,跟著其他一群孩子蹲在了最前面。
嘰嘰喳喳地爭論著豬尿泡的歸屬。
蘇清苒打消他的念頭,趁著眾人不注意,悄悄退出了人群,快步朝著顧家走去。
到了顧家時,顧嬸正一臉疼地抱著最后一只蘆花,里嘀嘀咕咕地告別。
眼看顧逍提著刀從廚房出來,蘇清苒連忙開了口。
“嬸,這就先別殺了吧?”
顧嬸還有些糾結,“不殺就怕菜不夠,你叔說了,人家領導難得過來吃頓飯。”
蘇清苒快步走了過去,“那就先等等,一會看看菜夠不夠再說。”
顧嬸地噯了一聲,連忙把放回了圈。
那只蘆花刀口下撿回一條小命,激地撲騰了兩下翅膀。
放下,幾人就開始收拾擇菜。
正忙著,有人跑過來喊蘇清苒,“豬殺好了!大隊長讓你快過去!”
蘇清苒起了把手,知道這是要分豬了。
當著全社員的面,大隊長把趕過來的蘇清苒到了隊伍的最前面。
“大家伙都一致提議讓你先選,小蘇,你來挑吧!”
蘇清苒也不客氣,“大隊長,南星喜歡吃排骨,我們要點排骨就行。”
大隊長嫌棄地嘖了一聲,“這排骨都是骨頭,有啥好吃的。”
說歸說,還是讓人給剁了幾肋骨下來。
隊伍前面的人也都笑道:“蘇知青,你白瞎了這麼好的機會啊,好歹要點。”
“就是,多香吶,這排骨骨頭太秤了。”
大隊長親自又替選了一塊上好的位置,“再給切二斤夾心,正好過年包餃子。”
蘇清苒傻了眼,趕忙小聲提醒,“大隊長,南星不能占大隊的份額。”
畢竟是在眾目睽睽之下,為了二斤犯錯誤引起公憤,不值當。
大隊長見一臉張,不由得哈哈笑了起來。
“剛才你來之前,我已經跟大家伙說好了,你現在拿得是雙份工分,這分自然也要拿雙份。
這是全社員共同的決定。”
話音落,圍觀的村民也都紛紛點頭稱是。
蘇清苒愣了一下,差點為二斤豬哭了。
這不單單是二斤豬...
還有全村人對和南星的偏。
分完蘇清苒的,排隊領豬的隊伍就開始了起來。
拎著豬出來的,個個都笑得合不攏。
唯獨一旁看熱鬧的徐和孫浩傻了眼,心底那一個后悔。
當初了一只,結果把這次分的資格給丟了!
原本他們還以為沒多,哪知道大隊今年真的出息了,給每人分了二斤。
看著其他知青拎過來的豬,心底那一個難啊!
當初若是不饞,現在也能和別的知青一樣,過年前帶著豬回家,那多有面子!
事已至此,說什麼也沒用了。
兩人相視一眼,默默在心底打算,既然分不到,一會殺豬飯一定要多吃點。
村里的殺豬飯做的簡單。
兩頭豬分完后,還剩下不的豬、豬肝、豬肚等等雜碎。
這些雜碎不好分,所以干脆理干凈一塊吃了。
大家伙齊心協力,把剛才殺豬燒熱水的兩口大鐵鍋重新洗凈。
丟幾剔干凈的大骨頭進去煮,湯開之后再把洗干凈的雜碎切吧切吧放進去一塊咕嘟。
除了雜碎,各家各戶還自帶了蘿卜白菜、木耳豆芽豆腐等等配菜。
就連蔥姜辣椒和八角大料也都是大家自發帶來的。
自己的碗筷也是自己帶,吃完就自己再盛,連桌椅都不用擺。
趁著大家準備殺豬飯的時候,大隊長又把蘇清苒給了過來。
“豬頭我已經留好讓人在清理了,我還留了一條五花,你看看還缺點啥?”
蘇清苒看了一圈,指了指幾樣,“再要點豬旺、豬肚,大腸和豬腰子也要一點,不用太多,夠一盤就行了。”
大隊長有些遲疑,“給領導吃這麼多豬雜碎,會不會怠慢人家?說咱大隊小氣
要不然就把我們家分的那份豬拿出來,再殺只,家里還有只兔子。”
蘇清苒笑著搖了搖頭,“殺豬飯吃的就是一個新鮮,豬雜收拾干凈味道也不差。”
大隊長半信半疑地點了點頭,“行,一會我讓人收拾好,再送家去。”
蘇清苒看時間還早,便把自己分的和排骨先送回了家。
怕顧嬸那邊調料不夠,又從家里裝了些調料,這才鎖上門去了顧家。
去到時,顧逍已經把要的豬雜都領了回來。
蘇清苒檢查了一遍,覺得還不夠干凈,打算自己手再清洗一遍。
顧逍直接拿了個大盆,打了清水放在院里,“你說怎麼弄我就怎麼弄,你別沾手了。”
說完又哼了一句,“我爹也太摳了,把好都分完才問你要什麼,剩的全是下水。”
剛踏進院子的大隊長:......
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