當下兩人又聊上了生意經。這一路走來，迫丹爐窮奇煉製的丹藥也不在數了，鄧浩有此需要，自然是要慷慨供應的。除了常規的藥之外，還送給他幾瓶修士方可煉製的靈丹。

這東西未必拿去賣，卻是送人的佳品。畢竟對凡人來說，仙家丹藥是萬金難求的寶貝。

從鄧浩出來，塗盡冷笑了一聲：“凡人就是營營茍茍，這蠅頭小利也要反覆算計。”雖然沒有走進鄧浩的正廳，但他何等耳力，候在外頭就聽得清清楚楚。

寧小閒看了他一眼，微笑道：“凡人若無這般貪婪，你那一縷分在封印之地早就消失不見了。”說的是凡人了寶的勾｜引，進“上天梯”境去送氣和魂魄之事。

塗盡一時語塞。

寧小閒有意在安平城盤桓幾日。這不僅是的想法，也是安平城所有人打的算盤。因爲此時就連平民都知道，帝流漿大盛之日，就是羣妖起舞之時。若非遇上了驚天變故，誰也不會在這個時候離城外出給自己找不自在。

所以安平城，纔會聚集了這麼多人。

這天下午，何小九就自告勇給當導遊。作爲一名合格的吃貨，他每抵達一個新地點，總能憑藉出的嗅覺找到當地的特產。何況安平城，他比寧小閒早到了三天。

老饕都知道，食一定是藏在深巷裡的。

這就像五星級酒店的主廚和路邊大排檔的師傅，同樣的東西兩人做出來風味卻是不同，大廚的手藝當然是湛，但必然也有顧客就是喜歡大排檔的家常味道。

寧小閒曾立志要做個資深食客，因此何小九帶九拐十八彎，最後找到的卻是一家門面破爛的小小食肆。

這家館子看起來也有幾十年的歷史了，門口搖搖墜的招牌都快看不出，上面畫著一隻奔跑的巨牛，寥寥幾筆卻很傳神。走進去一看。裡面地方不小，但只擺著最簡單的四方桌和長條椅子，幸好桌面和地板上還算乾淨。

店坐無虛席，卻奇異地沒有多人說話。食上桌。大家埋頭大吃，滿廳都是喝湯時發出的唏裡呼嚕的聲音，十幾分鍾後客人們吃乾淨了抹抹，站起來走人。這飯館裡有十幾張桌子，店家穿梭在餐廳不停地送餐、收碗，忙得滿頭大汗。

在店外等待的時候就已經看清了，這家飯館只提供兩種食，雜碎湯和麪饢餅。等到和何小九坐下來的時候，小二哥重重地砸上兩個巨碗，然後扭頭就走。

安平城滿大街都能喝到雜碎湯。這種食是當地人最的餐點之一，但何小九特地帶來到這裡，只能說明這家店的東西味道最正。這種食是用牛、羊的下水（即臟）熬製，要先把肚、舌、心、腸分別淘洗乾淨，用熱水淖去沫和異味。切薄片，再放進已經吊出了味道的牛湯裡，文火細細煲煮上三個小時，直到所有料燉得而不爛，既有嚼勁又不失鮮味。

輕輕地啜了一口，一牛羊特有的香醇厚重拂過味蕾，這兩種類原有的羶腥卻已經消失無蹤。滾燙的湯冒起熱氣。輕輕用勺子翻幾下，雪白的肚在碗裡浮沉不定。一口下肚，這湯水就彷彿有魔力般，刺激著食客忍不住要大口痛飲。寧小閒好險忍住了捧起碗來大口喝湯的衝，擡眼去，周圍的男客們擡著碗“唏溜唏溜”灌得正痛快呢。

喝了幾口。總算知道雜碎湯在這裡大歡迎的原因了。這湯頭講究的是忠實於類的原原味，很有幾分中式煲湯的味道，樸素而鮮。

這時已經快進十一月份了，早晨起牀，戶外的黃草枯樹上還結著霜花呢。從冰冷的戶外走進來。仰脖子喝下這麼一碗熱湯，暖心又暖胃，當真是人類最質樸的了。

每家小店都會加自己的方，寧小閒在這碗湯嚐出了辛辣味，它來自華夏人相當悉的調味品：胡椒籽。除了去腥、提香之外，胡椒的味道也妙不可言。這家店沒有將胡椒籽磨碎，反而事先幹炒過了，把香味十足地了出來。看來胡椒這一味覺大殺也已在這個世界被開發出來，並且運用得爐火燉青。

寧小閒還辨認出了湯中的另一種味道，即山楂。山楂的酸甜果味，剛好能夠中和羊牛脂肪的油膩之，便湯口味更加清新，此外它還有一個極重要的作用：與牛羊同烹，類爛得更快。

在面前，何小九吃得也不慢，但吃相不知比周圍的客人文雅多。他低聲笑道：“這裡的雜碎湯，羊下水不出奇，牛下水卻是用巨牛來做的。這種牛雖然型大，質卻很鮮，它喜歡吃霍麥草，煲出來的湯有淡淡的草藥香味。”霍麥草是一種水草，在水網遍佈的雷州俯拾即是。

“再說一個，食肆後頭有一口溫泉，用這泉水來做飯燒菜尤其甜。這家店的東家，運氣也是不錯，他剛買下這塊地皮的時候可沒有泉眼，第二年遇上乾旱，他在後院空地上打了一口井想取水，結果鑿出一口溫泉來。這泉歸他所有，別人都無權去。”

寧小閒點了點頭，用泉水燒飯的例子早有聽說，但泉水裡含的礦質各不相同，並不是每口泉的水質都適合燒飯的。這家小飯館的老闆，運氣確實是好。

說話間，碗裡的食快吃完了，這時候便可以選擇是加牛丸子還是面饢餅。飯館老闆的小兒子聽說是鐵匠學徒出，打鐵的功夫不知如何，但手工錘打丸子的本事一定是登峰造極的。這裡的泥要錘打兩個小時才能團丸子，每一下都要求用力均勻，這纔有極佳的彈。旁邊正好有一桌客人也帶朋友來吃飯，爲了示範把丸扔到地上，結果它著地後毫不猶豫地彈了起來，差點打中朋友的眼睛。更難得的是，丸子裡還保持了相當的，一口咬下去仍然容易出漿來，香十足。

面饢餅則是年男子掌大的一塊麪餅。麪糰經過反覆後加牛油、香蔥，再下鍋烙。這裡的食客將雜碎湯裡的食撈吃乾淨後，就把面饢餅掰細碎的小塊浸湯中，等上一分鐘就能食用了。這時餅子已經吸飽了湯，變得綿細，十分可口。

寧小閒也不矜持，幹掉了一碗雜碎湯，添了一次牛丸，又試了一塊麪饢餅，直讓旁邊的何小九看傻了眼。他可從來沒見識過寧小閒真正的食量，好在旁邊的人們都忙著吃飯，兩人的穿著又很普通，沒有太引人注目。

這裡的飯食，看來是走後世的“快餐”路線，無需刀叉，直接用勺子和手解決吃飯問題就可以了，也確實稱得上價廉，一個年男子只要八枚銀幣就能吃飽喝足，因此食客來來走走，店的桌椅卻始終沒有空閒。

喝完了熱湯，何小九就領著穿過幾條街，到了另一家小店門口。這裡只限外賣，不做堂食，店外還是排起了不人，卻是客居多。這裡的熱銷食品居然是酸膏，這種用牛發酵而的食濃稠得呈現膏狀，加了莓果，再淋上一點點蜂，即可用勺子舀食。奇特的是，雖然戶外天氣很冷，這酸卻不會再凝結塊，基本可以保持細膩的口。在大冷天吃這樣酸甜帶酒味的冰冷零食，對腸胃雖是挑戰，卻另有一種滋味在心頭，是很多妹子的大。

何小九又帶著尋訪了不當地特的點心，基本都分佈在深巷裡弄裡。這些食雖不緻，但卻極有特，吃過之後回味無窮。

接下來的兩天，平靜無波。夏半花手下的人仍然沒給雲虎商隊找事兒，不過寧小閒作爲一個外人，不想管也無權去管。此刻，正坐在哨子新置的宅子裡，與談清荷閒聊。塗盡怎會想聽人嘮些家長裡短，默默地同了一下不想聽卻還不得不聽的長天大人，就一個人四閒逛去了。

這俏寡婦自從跟了哨子之後，原本清麗的姿容竟越來越有豔四的趨勢，顯見得對眼下的生活頗滿幸福滿意。

兩進院落，左右廂房，院子裡還和巖城一樣，挖了一口小小的池塘放養鯉魚。哨子在骨子裡還是個亡命之徒，買這宅子用的雖是他的老本，戶主寫的卻是談清荷的名字。既然雲虎商隊併了慶商會，此後他每隔三五個月，也許就能回來一趟，把談清荷安排在這裡，再合適不過了。

哨子的本名是華雲峰。這麼多年來，他都致力於讓華雲峰這個人在世間形。因此爲了談氏母子的安危著想，他們之間的再深，也是不能婚的。儘管這個世界的禮教並不盛行，但談清荷作爲一介凡人，願意這樣無名無份地跟著哨子，這勇氣實在令寧小閒乍舌不已。

正說得熱鬧，院外傳來了急促的腳步聲。寧小閒知道，這是哨子特地加重了步子，提醒屋裡人自己回來了。這男子外貌雖平平，心地卻是細緻的。不過聽他的步伐，卻似有點兒著急？