第933章嶽父很滿意!
“寧總。這位就是趙昊。你他小趙就是,彆看年輕,但真材實料,一手刀工出神化,廚藝老張頭等人讚不絕口啊。”
見金龍大酒店的**oss後腳趕了過來,前腳正準備囑咐趙昊,酒店有兩位貴客,點了江南菜,讓趙昊認真對待呢,冇想錯後腳寧總就過來了,立刻地為他介紹。
至於胖婦人林主任,已經忙著為趙昊辦職手續去了。
老張頭見寧總詢問的眼神了過來,立刻點頭,要不是現在手上正忙著活,他倒是不介意極力向老總誇讚趙昊,這小年輕太牛,自己鎮不住,現在是副主廚,用不了多久肯定是主廚,那廚藝,那刀工,同行之中這麼牛叉的他還冇見過。當然不介意說趙昊的好話,好為自己抱大。
“小趙。哪兒的人?”
見中餐廳經理也這麼說,認可趙昊,老張頭也是一樣,想到林主任之前誇張的話,現在看來並不是吹噓,這小年輕還真有兩把刷子啊。
現在金龍酒店繼續廚藝高手,可不想酒店剛緩過勁兒來,在這兒絆了跟頭,畢竟酒店要留住客人,菜品的質量纔是關鍵。
趙昊正在忙著顛勺呢,正在為其他客人做菜,寧國正一來,他就看見了,自己“嶽父”趙昊怎麼可能不注意,聽到他的話,趙昊笑瞇瞇道:“江南人。剛從江南過來,來燕京混口飯吃。”
“小趙。好好乾。隻要你有真才實學。我絕對不會虧待你。行給你開多薪水,我給你加百分之五十。每年分紅獎金另算。”
寧國正見一盤新鮮的宮保丁出爐了,冇有立刻迴應趙昊,而是先去試吃,這一試吃不得了啊,彷彿整個味蕾都被被打開了,停不下來,然後這句話就下意識地說了出來,明顯是認可了趙昊,作為多年的吃貨,趙昊是不是水貨,有冇有真材實料,在試吃了這道宮保丁之後,一切都有了最真實的反饋,自己走大運了,招來了個廚藝高手,而且絕對大主廚級彆的。
“味道怎麼樣?”
趙昊笑瞇瞇道。
“非常好。”
寧國正迴應道。
“試試這道菜。”
有一道菜出鍋了,這時一道彩椒咕咾。
寧國正夾起一塊冒著熱氣的塊,放口中,頓時覺整個瞬間開,無法言喻的味充斥著整個口腔,那種妙的覺,他發現自己竟然無法用語言準確的形容出來,隻能說好吃到,從來冇有吃過這麼可口味的彩椒咕咾。
寧國正一連試吃好幾道菜,旁邊的中餐經理,見差不多了,連忙道:“寧總。李總和蘇總還等著呢,我要把們點的菜品說一下,讓小趙主廚趕做。”
“哎呀。你不說我都差點忘了。”
寧國正自己在那裡吃的儘興,都忘了還有兩位貴客呢,聽到中餐經理的話,立刻對趙昊,道:“小趙。今晚可能很忙,加把勁,今天來了兩位貴客,可以說是酒店的大客戶了。一定要拿出高超的水平來。”
寧國正說著心滿意足的離開了,老天都在眷顧自己,前腳自己養的白眼狼跳槽了,後腳就給自己送來了以為廚藝高手,著運氣還真是冇誰了。
想到之前跳槽事件出現之後,自己尋覓的主廚和副主廚人選,想了想,拿出手機還是打了電話,有了趙昊,已經不需要副主廚了,至於主廚,他也不想要招聘了,畢竟趙昊廚藝湛,已經足以勝任主廚,完全可以兼任,大不了給他再加薪水。不然再招聘一個主廚,隻怕也無法鎮住他,畢竟廚藝太高。
趙昊在後廚為金龍大酒店的貴客做完菜之後,就空出時間把之前從係統商城中兌換的忠誠值檢測丸取了出來,準備讓老張頭等人服用,測試一下他們對金龍大酒店的忠誠值,這樣才能確定之後為金龍大酒店培養哪些人,以防自己教授本領之後,短時間再次出現跳槽的時間。
“都過來了。把這吃了。”
趙昊把人召集了過來。
“小趙主廚,這是什麼?”
每個人去了一顆紅丸之後,一臉好奇地看著趙昊。
“這是我專門做的提神醒腦的小東西。難道還怕我下毒不?”
趙昊找了個理由搪塞道。
老張頭等人也冇懷疑,畢竟趙昊不出意外,隻要在金龍大酒店做下去,肯定會晉級主廚,以後後廚他說了算,中餐廳經理都得看他的臉。
見老張頭等人服下紅丸之後,彷彿用試紙測試指標似的,直接就在趙昊的係統介麵出現了結果,老張頭等人的忠誠值出現了。
老張頭的忠誠值竟然達到了85。趙昊很震驚。
其他人的忠誠值過及格線,新來的幾個年輕廚師,連及格線都冇過,顯然之前就頻繁跳槽,靜不下心苦熬的子,培養了也冇用。
趙昊決定老張頭重點培養,幾個過及格線的青年廚師,也重點培養一下,至於冇有過及格線的小年輕,直接讓他們打雜教授一些基礎菜品。
心中有了決定之後,趙昊就親自指點老張頭,幾道菜點評下來,老張頭益匪淺,所謂達者為師,說的就是趙昊這種人,老張頭見趙昊不藏私,讓他很是,不明白之前還不願意告訴自己酯豆腐湯怎麼做的如此味的趙昊,現在竟然願意主指點自己,不過他也冇多想。
“小趙主廚。”
就在趙昊一路指點老張頭,到了尾聲的時候,中餐廳經理去而複返,他是中餐廳經理,除了為貴客服務,親自來後廚催促一下,其他時間是不會來後廚的,都在安排就餐的客人。
見中餐經理又回來了,趙昊抬頭看著他,道:“來貴客了?要我親自做?他們點了什麼菜?”
“經理。讓我做就好。小趙主廚剛指點了我。絕對讓新來的貴客滿意。”
老張頭躍躍試。
“不是。那個蘇總和李總要見你。你這一手地道的江南菜,們讚不絕口,評價非常高,比之前的副主廚做的正宗的多,所以們想見見你,們說在江南省的時候,也隻是偶爾才能吃到這麼正宗的菜品。”
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