九點半之後,酒吧陸續上客,如今DS一到晚間可以說是一座難求,許多客人會趕早來,這才剛到對外營業的點,已經有三分之一的散座坐滿了客人,生意火程度可見一斑。
吧檯上也坐了幾位客人,顯然都把我當了此間的調酒師。
原來的調酒師估著就算今天回來,也得晚一點了,我這半吊子水準隻能暫時應付一陣。
與我說話的子看我有些失神,再次莞爾說道:「一杯藍珊瑚礁.」
我恍然,沖歉意的笑笑,隨即轉取過一隻果杯,開始調酒。
綠茶多半杯,藍橘1/3盎司,糖水1盎司,可爾必斯1盎司,檸檬許。
混搖酒中,加上碎冰後搖勻,倒果杯中。
最後在杯邊嵌半片檸檬,一杯有著深海藍的尾酒便出現在子的麵前。
子饒有興趣的端起,並沒有急於嘗試,而是輕的用指尖敲擊著杯子。
「藍橘放的多了些,檸檬偏,口會差些,不過總來說,尚可。」
片刻後,子給出瞭如此的評價,又把杯子重新放回吧檯。
若是平時,一句尚可的評價已經足以讓我滿意,畢竟隻跟著早前的調酒師學了幾天而已。
但眼下,我的份是一個代班的吧檯調酒師,而且人指出的似乎的確是我疏忽的地方。
我有些尷尬。
「給您再重新調一杯?」顧客是上帝,作為經營者必須遵守這條守則。
「我想就算再調,估計也會有別的瑕疵,所以,算了吧。」人再一次端起那本天藍的尾酒,送到邊,淺嘗輒止,我張的注視著,生怕又說出什麼「人」的話來。
「淡了!」人眉頭微鎖,像是嘗了一口毒藥,把酒遞到我麵前。
!你行你來?這種話當然隻能在心裡想想,表麵上還是盡量保持著風度,我接過酒杯,也淺淺喝了一口,好像是有些偏淡,檸檬味與甜味都了些。
「並不是職業調酒師,隻是業餘學了幾天,見諒。」
正說話間,良子苦著臉來到吧檯,著脖子湊到我耳邊。
「以前的調酒師在別的地找到活了,說就不來咱這了。」
我點頭示意,再找個調酒師到是小事,如今AsiaBlue苦苦維持,皇家會所被查封,在整個SZ夜場,DS已是業翹楚,待遇又不錯,若招個調酒師,能來一堆人報名。
隻是今晚怎麼辦?早前我還認為以我這半吊子水準,撐一時半會應該沒問題,哪曾想出師不利,第一杯酒就被打擊的無完,更讓我臉熱的是,旁邊兩位男客,不知是被子的容貌吸引,還是聽言談有趣,皆豎耳聆聽狀,這等會也點兩杯酒的話,即便沒問題,肯定也會裝模作樣的挑點骨頭出來。
「原先的調酒師走了,我這也是臨時趕鴨子上架,要不您來點啤酒什麼的?」我隻能實話實說,並且做出建議。
「不會調酒在這裝什麼大頭蒜啊?我們可是沖著DS的牌子來了,你們就是這麼糊弄客人的?」
子還未說話,旁邊的一位男客不幹了,男人那點心理誰不懂,無非看子好像有些找茬的意思,出於討好的心理故意說出這種論調,自以為就能與其站在一條船上了。
這完全是一種商智商皆低於正常水準的表現,特別是在這種氣質麵前。
「你們這招調酒師?」子瞧都沒瞧說話的男人一眼,紅輕啟,雙眸一亮問道。
我點了點頭。
「我正巧失業。」子笑了。
「你的意思你會調酒?」我稍一琢磨就明白了對方的意思。
「比你調的,應該強些。」
「那我讓賢,您來試試。」沒想到還真應了你行你來這句話,子也不推卻,走到旁邊,一貓腰扭著的細腰鑽進了吧檯裡麵,我趕退後了幾步,把這小小的舞臺讓給了。
子先是把長發挽起,在頭頂束了一個髮髻,整個人瞬間從變了靚麗。
同樣的材料,同樣的,在不同人的手中散發出來不一樣的生命力。
調酒在子的手裡山下翻飛,窈窕的段如波浪般極有韻致,加上緻的五與迷人的微笑,吧檯附近很快圍滿了人。
雄牲口天生有著敏銳的嗅覺,圍上來自然不是看調酒,更是被眼前這人渾的魅力所吸引。
片刻之後,一杯如藍寶石剔的藍珊瑚礁被推到我麵前。
「嘗嘗。」子了散落在額頭的髮說道。
僅調酒的過程我與就不在一個層麵,這調出來的酒差距顯然也不在一個水平麵上,所謂的沒有對比就沒有傷害,兩杯酒放在一起首先從上比較,我調製的那杯立馬顯出一鄉土氣息。
不過心中還是有些不服,我輕輕端起果杯,正準備嘗嘗,突然覺得氣氛有些不對,猛然朝四下去,才驚覺竟有幾十雙眼睛死死盯著我的右手,像是盯著一杯能使人返老還永生不死的瓊漿玉。
我淡淡一笑,微微抬頭,故意喝了一大口,剎那間,我彷彿聽到了十幾聲吞嚥口水的聲音。
一沁心的茶香,帶著爽口的冰涼,順著舌尖滋潤著,彷彿置於大海的覺。
「如何?」子一臉得意,顯然是等待著一番讚賞。
說實話,我是心服的,不管從調酒的過程還是結果,都無可挑剔,甚至已經超出了調酒本,這人隻要往這一站,其本就是一道風景。
「是比我的調的強點。」心服的剛說出這麼一句,就聽到十多聲噓聲,周圍這群混蛋片刻間都了人的死。
「你小子別死鴨子了。」
「也不瞅瞅你自己調的那是啥?你站吧檯裡麵不心虛啊?」
「就這水平還敢冒充調酒師,不是砸DS的牌子嗎?」
一瞬間竟然群激憤起來。
人掩輕笑,我則尷尬不已。
忽然間,我在人群裡看到兩個悉的影,不知什麼時候程薇和夭小妖從樓上下來了。
程薇一臉鄙視的著我,夭小妖笑的淡然,一看這兩的神態肯定就誤會了,多半是認為我回來之久就跑吧檯這泡妞來了。
我趕放下杯子,走兩步鑽出了吧檯,還沒出人群,就聽到後有人急聲說道:「我可以在DS上班了嘛?寧總!」
我驀然回頭,吧檯裡的人艷如花,是誰?原來早就認出我了。
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