等昭昭把兩個蓮蓬剝完了,沈華濃的面都已經用空心菜搗碎的和好了。
餳面的這段時間里,讓彭振華看著把菱角米煮,帶著昭昭又回了一趟宿舍,將今天下午才買回來的準備給劉霞幾個做午餐的半斤五花拿去了食堂,順便還帶過來兩個看熱鬧的小護士李素梅和張利君。
五花剁碎末,脆藕和煮的菱角切大小相同的小丁,去腥上料炒勻裝盆。銀耳泡發,綠豆小火干炒一會然后加水熬煮。
做完了準備工作,又把廚房收拾了一下,因為氣溫高,面團很快就餳好了,又加上一些堿水和干面勻得稍微干點兒,將面團分一個個蓮蓬大小的面劑子,扁喇叭狀,包上事先炒好的餡料。
再用喇叭口大小的薄面團封口,在喇叭面上用細竹簽上一個個小孔,將剝好去芯的蓮子米塞進去只出一點尖角,再稍稍一下面團調整一下造型,為了力求真,沈華濃連蓮蓬頭上的褶皺都了幾個。
之后再碧面團指頭細的蓮蓬亭子,用蕎麥面做蓮蓬頭和亭子的連接。
如此,一個荷塘包子這就做好了。
上蒸籠大火蒸一刻鐘后關火,再關火后等著蒸氣釋放的五分鐘里,昭昭過個幾秒鐘就吸著小鼻子問沈華濃,“媽媽,什麼時候好呀?”
彭振華和李素梅兩個則是不停的看墻上的時間,一副迫不及待的樣子,張利君子比較靦腆,表現得就比較含蓄,但是也看了幾次掛鐘。
時間一到,沈華濃揭開蒸籠蓋子,一淡淡的鮮香飄散出來,十分清爽。
彭振華幾個齊齊湊過來,對著這樣的蓮蓬形狀的包子嘖嘖嘆,李素梅揮手忽掉面前的熱氣,一個勁的說真像,要是混在蓮蓬里面那都分不出來,先不說味道如何了,至這外觀是真絕了。
沈華濃將三屜包子夾出來,用一個竹篾做的大筲箕裝著,彭振華將最后還沒有剝的那個蓮蓬過來,剪掉亭子末端發黑的那一小截,拿著往筲箕上比了比,嘿嘿直笑:“姐,一會送過去,咱們把這個蓮蓬也加進去吧?”
李素梅趕附和:“對對對,放進去,看誰運氣好,哈哈哈哈,想想有人饞的不行一口咬下去,卻發現是個蓮蓬我就想笑。”
笑不停,張利君想到那畫面也跟著笑了,昭昭也跟著傻笑。
“那好吧。”沈華濃也不反對,反正蓮蓬也很好吃,清熱解毒潤肺,很適合熬夜加班的人吃。
彭振華就將這個蓮蓬給放進去了,特意拿了幾個包子將這個給在底下。
因為亭子長占地方,每一屜也只能放三個,剩下的包子又蒸了四爐每次三屜,一共也才四十多個。
李素梅、彭振華和張利君每人吃了一個嘗嘗味道,就再也不肯再吃了,留給還在加班的同事。
沈華濃和昭昭分了一個,還沒有養吃夜宵的習慣,不過自家的小姑娘饞了,吃一個得撐,沈華濃就陪一起吃了。
熬好的綠豆銀耳蓮子湯,沈華濃說什麼也不準昭昭再吃了,不然晚上躺著也難。
做好了這一頓荷塘鮮包子,也才晚上九點多還不到十點,卻已經過了昭昭睡覺的時間點了,送宵夜請客的事,彭振華、李素梅和張利君三個包攬了過去。
沈華濃跟彭振華說好了,他明天可以稍微晚點兒,會早點過來,代之后就拿了個包子帶給還在宿舍的吳,抱著這會兒開始犯困的昭昭回宿舍去了。
宿舍門窗閉,就連窗簾也拉上了,屋里黑乎乎的,沈華濃敲了敲門,沒人應答,就掏出李素梅給的鑰匙開了門。
屋里靜悄悄的,也沒有開燈,只角落的桌子上立著一只蠟燭,燭微弱,坐在燭前正看書的吳顯然是了迷,坐在凳子上,一只腳踩在地上,一只腳擱在凳子退上的橫桿上,一手托腮,一手拿著書,人一不的,神專注,角帶笑。
沈華濃瞅了一眼,轉把門合上,細微的關門聲終于驚了吳。
吳被嚇了一大跳,霍的從凳子上站起來。
手忙腳中弄倒了凳子,凳面又砸在只穿著拖鞋的腳上了,痛呼了一聲也顧不得看腳,趕將書本合上,正要收起來又撞倒了蠟燭,許是燭淚滴在手上了,疼得手一抖,最終那本書被甩落在地上,落在腳面上了。
然后蠟燭也滅了,屋里一片黑暗。
沈華濃、昭昭:......(◎_◎)
都是目瞪口呆的呆。
沉默了幾息,沈華濃拉了一下門邊上的燈泡開關,滿屋大亮,
吳甩著手,一臉尷尬死的模樣,也沒有馬上撿起那本罪魁禍首書,呃,呃了兩聲,然后沉默了。
昭昭眨著眼睛問:“吳阿姨,你疼不疼?”
不等吳說話,沈華濃趕道:“對不起啊,吳,沒想到嚇到你了。”
吳呵呵尬笑了一聲,說:“沒事,我看書神了。”
屋里的氣氛是尷尬的,沈華濃讓昭昭自己去下雨鞋換上帶來的小涼鞋,則準備過去扶吳,看看的傷。
人還沒有過去呢,吳垂著腦袋,痛嘶了一聲,腳了,本來是落在腳面上的書,突然在地上滾了一圈。
吳的心都提起來了,慌忙挪開倒在面前的凳子就想過來撿書。
沈華濃挑挑眉,往前走了一步,正好給把書撿起來。
“我......”吳急得額頭都見了汗,“這個......”
說是書,其實不過十來頁紙,薄薄的一本,像是個小學生練習簿,書頁正好是翻開的,沈華濃看看吳,再低頭瞅瞅,有點明白吳的慌了。
早看出來了,吳雖然被給嚇了一下,但更多的還是因為這本書,說是書其實就是一本手抄的文章,上面的字跡不怎麼樣,看著還算工整。
這種不能公開發行,只能在民間靠著手抄流傳開的書籍,沈華濃還好奇的,直起的時候特意看了一眼正對著自己的那一頁。
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