淩晨三點才睡覺的袁州在早上七點就起床了。

“還好我年輕。”袁州照著鏡子，了臉，發現冇有黑眼圈之類的，很是滿意的點頭。

當然頂著這樣一副老的臉還能自誇，可以想象以袁州的臉皮厚度確實不會有黑眼圈。

覺得有些睏意的袁州，直接去洗漱，冰涼的水潑在臉上，瞬間清洗不。

看了看恒溫發酵的裝置上還有半小時，袁州就先行準備了早餐的材料，當然心不錯的袁州準備的是小籠包的材料。

準備好，那邊時間也就差不多了。

立刻拿出並不封的陶瓷罐，“砰”輕輕一聲放到琉璃臺上。

“嘩啦”

一聲揭開蓋子，一帶著甜香的酒味慢悠悠的飄散出來，裡麵的米飯已經凝結一個漂亮的圓圈，酒就從中間的酒窩中滲出。

中間的清澈明，隨著打開的時間慢慢變長，酒的香味就越加濃烈，卻不醉人，這樣的時間剛剛好適合孩子飲用。

而袁州卻不止做了一份，還有兩份準備自用的，袁州取出一份後，直接把剩下的放進裡麵繼續發酵，這樣有助於酒味更加香醇。

這時候暮小雲也差不多應該到了，袁州直接打開大門。

“袁老闆你終於開門了，剛剛在裡麵做什麼呢，這味道真是香醇。”一個不怎麼常來的大漢，激的說道。

“米酒。”袁州直接說出大漢想要的答案。

這糾結的大漢是旁邊一個保全公司的武教頭陳維，很有一把子力氣，看著就和猛虎似得，被人帶著來這裡吃過兩次。

用他的話來說“這東西的跟喂貓似得，吃的老子更了。”是以他並不常來，不過很是喜歡口即化爪，最近倒是來的勤了些。

“我就知道是酒，袁老闆你早就該出酒了，那爪子配酒就是絕配。”陳維笑瞇瞇的一個健步進來。

“需要的話要先點。”袁州直接說道。

“冇問題，隻不過這酒恐怕不烈，能不能來個勁大的。”陳維早就知道袁州這裡的規矩，而且很是遵守，他本人就是個極其講規矩的人。

“可以，時間更久一點。”袁州點頭，知道這傢夥喜歡喝烈酒，這樣的米酒就算不蒸餾，時間稍長也能比較烈。

“袁老闆這是現做的？”陳維一下子反應過來。

“嗯，現做。”袁州臉上帶著認真。

“這現做又冇有那些酒好喝，倒不是懷疑袁老闆的技，隻是這東西都需要時間，新酒總有味兒。”陳維皺了皺眉，直接說道。

“不會，放心。”袁州非常有信心，畢竟這個原料完全可以解決這些問題，而且還有係統這樣的作弊。

“那行來份米酒，三天後我來喝。”陳維很是爽快的準備付錢。

“不好意思，早上不賣酒，中午以後纔可以點。”袁州一臉認真的說道。

“剛剛不是說三天後來喝嗎。”陳維一下子冇轉過彎，不解的說道。

“老闆的意思是說，今天中午點了，三天後中午才能喝。”邊上的暮小雲見袁州一副不願意解釋的模樣，乖乖的上前解釋道。

“那我現在點，三天後來一樣。”陳維還是一筋的說道。

“早上不能點這個，所以老闆不會給你點，必須中午或者晚上。”暮小雲小臉上帶著認真，如此說道。

“袁老闆這規矩還真是冇變，行那我中午再來一趟。”陳維並不打算在這裡吃早飯。

要知道陳維的食量起碼得十個小籠包，纔有飽腹，這要是十個吃下來也太貴了，是以陳維直接走出袁州小店，準備去吃能吃得飽的。

……

時間很快到了中午和漫漫約好的時間，袁州拿出那一份米酒，小心的理了一下，裝好，這樣能直接端出去。

“袁老闆，怎麼樣我的米酒呢。”漫漫一臉得意的說道。

“嗯，請坐。”袁州指了指空下的位置，一臉淡定的說道。

“還真做好了？”漫漫見袁州臉上毫無異樣，不有些懷疑。

釀酒畢竟不是一朝一夕可以學會的，不然釀酒大師怎麼那麼，以袁州小店的風格，肯定要拿出最好的米酒纔可以。

袁州拿出托盤，把剛剛裝好的米酒拿出來，放在上麵，直接端給漫漫。

上寬口，下細口的陶杯，咋一看糙並不觀，漫漫拿到手中以為會有些紮手，誰知並冇有，反而有些細膩的猶如紫砂，離得近了一看，外側杯壁上方繪著漂亮的淺綠花紋。

這樣的陶杯上麵是淺棕，下麵為白的杯子上，格外好看。

“好香。”正在觀察杯子的漫漫，被不斷飄過來的甜甜的米酒香氣吸引。

抬眼一看，裡麵的是瑩白的米酒，微微晃除了酒味更加香濃外，裡麵也有一些小小的米粒在漂浮。

“袁老闆你冇慮酒嗎？”漫漫好奇的問道。

“你喝這樣正好，需要熱一下嗎？”袁州是非常合格的廚師，熱米酒味道還是不錯的。

“不了，這樣剛剛好，熱了肯定有酸味。”漫漫本對米酒還是很喜歡的，前提是加蛋加糖。

不然總覺得有些酸味，在的想象中，熱了酸味肯定更加濃烈。

袁州點頭並冇有糾正漫漫的意思。

漫漫拿起杯子，直接喝下一口，小心的避開，還是不小心喝到了一粒米飯。

剛剛喝進裡，一酒氣，立刻衝開鼻子，覺鼻子都好使了很多，鼻子更加敏了，而裡立刻又揮發出一種甜甜的味道，一種帶著酒香的香甜，讓人忍不住就直接嚥下。

按理說被髮酵過後的米粒，應該整個都被釀空，隻剩空殼，吃起來就像棉花一般嚼不纔對，而漫漫吃下的這顆米粒卻像煮好的米飯一般，質不膩，味道濃香。

一口嚥下漫漫都想學著那些喝酒的人，大喊一聲“爽快。”

還是骨子裡的矜持死死的拉住了這樣的念頭。

這下漫漫顧不得彆的，捧起陶杯開始不間斷地小口小口啜飲，一邊喝一邊出貓兒吃魚般的表，看起來特彆可。

而袁州雖然好奇這樣米粒釀出的酒味，但中午的生意卻開始忙碌起來……