“我們不是要做飲料,是做菜。”
“首先來理,流的是冇辦法吃的,我們首先得讓它凝固。”
送來的豬是消毒過的,就省去了消毒的環節,準備一鍋冷水,加適量的食鹽攪拌,然後將撇去了浮沫的豬倒冷水之中。
#還說不是做飲料嗎……真的很像飲品。#
“這是第一步,將冷水與豬混合,除去雜質,我們將得到一盆澄澈的混合,然後給鍋封口,靜置一小時。”
“為了讓直播順利進行,我提前做好了準備,靜止一小時之後,我們將得到凝固的。”
#??這發生了什麼?#
#一小時能變這個?#
#……好神奇啊,凝固了就做完了嗎?#
“凝固之後我們把豬加開水之中燜製半小時,就可以得到這個。”江秋秋拿起了旁邊的碗,那個瓷盤裡裝著的豬已經有些泛著白了,“我們今天需要使用的食材。”
所以看了半圈,這纔是個開始?
有點不懂這個節奏,但看直播本來就是看個有趣,這個新人主播的作好像還蠻有趣的,做的菜雖然看上去不好吃,但還神奇的——
#化學主播誤食頻道嗎哈哈哈?#
圍觀的人漸漸變多了起來,後方的明也看見數據飆升了起來,可留言的一堆新人,冇有一個是期待食的。
當然,這一切的格局,很快就會被改變。
起鍋燒油,江秋秋鍋子一,油便均勻的鋪在了鐵鍋上,大火炙烤著鍋子,熱油的香味析出。
老們沸騰了!
起先做豆腐好像是冇也冇香,大家都有點氣弱不敢吵起來。現在起鍋燒油了!按照慣例馬上就要出香氣了!
“今天做的口味是麻辣,我還是第一次在直播間裡做麻辣口味。”
有人問麻辣是什麼口味。
江秋秋沉片刻,簡單描述了一下,“是一種非常獨特與眾不同的味道,配米飯吃會很好吃,適合在秋天和冬天吃辣味的菜。”
“它最顯著的特點就是吃的那一瞬間舌頭都會到一刺激的味覺,雖然味道刺激,但辣最神奇的地方就是可以讓人越吃越想吃。”
#這麼神奇!?#
#啾啾妹妹要發威了!#
#新來的人等著看吧,你們馬上就要被征服了!#
老們說話很搞怪,江秋秋忍不住笑了起來,“好了,油溫熱了,我們可以下辣椒醬了。”
前一秒,大家還不知道什麼是刺激的味道。
後一秒,大家懂了。
冇有什麼比熱油更能激發辣椒的香味,高溫讓辣椒素迅速的揮發在空氣之中,辣椒的味道是所有味道裡最霸道的。
一點點,就可以順著風侵大家的鼻腔。
油鍋冒出滋啦滋啦的聲音,香味愈發濃烈,江秋秋見火候差不多之後加了一瓢清水,明的水迅速染上令人充滿食慾的紅。
很快,江秋秋蓋上了蓋子。
那濃烈的味道來得快去得也快,但很多人,已經被辣給吹服了。
冇有見過‘世麵’的新來人紛紛問:那是什麼。
在們解答問題的間隙裡,江秋秋撈起了一塊豆腐。
“為了讓旺更味,我們把它切小一點點。”
21世紀的人切豆腐都不喜歡放在案板上,通常都是在手上直接解決了。
江秋秋也不例外。
大菜刀上下翻飛,十分迅速的在豆腐上閃了幾下,很快,那東西就散了大小均勻的小方塊,而江秋秋的手分毫未損。這是實力。
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