大火把鍋裡的水燒開，鴨上能用到的部位全都丟了進去。

高溫讓鴨的表皮急劇收，微微泛紅的也逐漸變雪白的，江秋秋馬上整了一大桶冰水。

很快，鍋裡浮起了一片白，“煮出沫之後，我們就可以把你所有的都撈出來了。”

“為什麼要放進冰水裡？因為這樣冷熱替，可以讓鳥的吃起來跟實，更有口。”

焯了兩大鍋的鴨貨，很自如，邊做邊跟彈幕上的人聊天。

整氣氛蠻溫馨的，越來越多的看客們留了下來。

很快理完了，接下來就是菜了，“在製作鹵味的過程中，除了放，還可以放一些菜。”

“不會燉爛，我們隻要把握好火候就可以。”

“我準備的蔬菜是土豆，七孔菜，蘿蔔還有海帶。”在星際時代，大多數的種植蔬菜都和以前的菜同名，除了這個藕，被農學院命名為了七孔菜。

隨著時間的退役，鹵水漸漸有了溫度，之前江秋秋用它‘醒’過一次，湯而裡有一些淡淡的味，並不濃鬱，但夾雜在這裡，很有風韻。

這兒漸漸有那麼點食直播的覺了。

前頭工作都準備好了，那接下來的步驟就很狂野了，用大大的撈勺把所有的菜品都丟進大鐵桶裡，從小火開到中火，撒上一把辣椒，紅彤彤的辣椒很是喜人，然後江秋秋蓋起了蓋子。

做鹵味就像是發酵，隻要你吧前麵的東西都準備好，時間和火候會自然的將他們催最味的食。

鐵桶傳熱很快，空氣裡逐漸傳來咕嚕咕嚕的聲音。

小小的廚房溢滿滷製品的味道，因為太過濃鬱，江秋秋不得不打開了窗子。

螢幕這邊也一樣，香氣飄散，無數人下意識的了。

江秋秋了手，“五分鐘後，等鹵水差不多開了，我們就把菜再放進去燉煮五分鐘，然後放進封的食箱裡放置20分鐘。其實做這道菜，泡製是食味的小關鍵，但是因為時間原因影響——我們先做加快版本的。”

“等以後有時間了，大家或許可以在櫥窗裡看見泡製版本的。”

“好啦，那我們話不多述，在剩下的這段時間裡，我想給大家做一些飲品，因為今天的菜是辣口的，配一些冰鎮的飲品喝會更有覺。”

然後，拎出了一大框子水果。

有西瓜蘋果橘子檸檬，都是做果兒的一把好手。

榨兒本冇什麼看頭，但看江秋秋榨，就很魔，所有作整齊劃一，那雙手彷彿不會疲憊一樣。

水果刀輕易的將蘋果拆分，果丟進機裡，很快，一杯又一杯的果被放在了桌上，江秋秋邊不知道什麼時候出現了一個人形的助理機人，幫著在被子裡放冰塊。

很快，麵前就擺滿了各果。

同一時間，封食箱也發出了滴的聲音。

揚眉，讓機人把東西搬了出來，然後打開了蓋子。

……

後來，大家一起總結過江秋秋直播間的大暴擊名場麵：起鍋燒油和燜鍋開蓋。

哪一個香味不是直擊人的天靈蓋。

在馥鬱的響起裡，麻辣的氛圍裡，一排一排的碗被機人碼放得十分整齊。

江秋秋拿著長勺，開始分菜了。

大鹵鍋分菜有一點最快樂，那就是——

#？？？#

#為什麼我覺每一碗裡麵的東西都不一樣啊？#

#啊！這個多！我要這個！#

#啊！這個菜多，我要這個！#

彈幕裡看江秋秋分菜，瘋狂有人認領屬於自己的‘獨家菜肴’，江秋秋在鏡頭外微笑著。

就是要不同。

手裡握著不同的東西，對相互流，可太有益了。

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