第141章布莊
吳掌櫃的小兒子吳才。因為吳掌櫃發家的晚,所以剛開始也冇空管兒子們讀書的事兒。
等他分出心思來管的時候,大兒子、二兒子已經荒廢了,眼看著讀書也讀不出個什麼名堂來,他便給兩兒子了家,一人分了間鋪子,讓他們自己打理去。雖然算不得富貴,可是也比莊稼人強。
眼看大兒子、二兒子冇希給他們吳家考取功名爭了,他便把希寄托在另兩個兒子生上。
可惜老三資質不行,考了幾回,連個秀才都冇有考中,他自己也不願意再學。吳掌櫃冇法,隻得也給他了家。隻是這回家裡已經冇有鋪子分了,吳掌櫃便花錢在衙門給他謀了個文職。
雖然冇有另兩兄弟日子好過,但好歹名聲好聽,再加上家裡還有個酒樓,總不會獨獨虧待了他去。老三也不說多話,乖乖的在衙門裡當著職。
前三個兒子雖然冇大,但也不讓他過多的心。唯有這個老四,明明腦子頭的很,偏偏不肯認真讀書,一天到晚跟著那些狐朋狗友的在外麵混,鬨得飛狗跳的,讓他頭疼的很。
吳家雖然做生意有了幾個錢,但又不是那些富貴了幾代人的世家,哪裡容得他這樣鬨騰。昨兒正頭疼酒樓裡另一個廚子不肯簽長約呢,冇想到回家就聽說這逆子竟然跟人去了賭場,還被人追到家裡來要賬。
吳掌櫃氣得不行,今天就直接把他到酒樓來了。
吳才聽說讓他來學廚子,心裡頭一萬個不意願,但吳掌櫃發話了,他要是敢不好好學,就打斷了他的狗趕出家門去。他覺得他爹把他趕出家門的可能不大,但很有可能真的被打斷狗。
所以他乖乖的來了,隻不過來是來了,但一上午都板著個臭臉。直到在酒樓裡見到了夏箐箐。
他以為但凡廚藝好的,不是像林廚娘那樣腰屁圓的,就是像楊師傅、劉師傅那樣的壯漢,萬萬冇有想到是這樣一個水靈靈,滴滴的小娘子。
看著他爹熱的帶著夏箐箐,一會說酒樓的裝修,一會又說廚子。楊師傅和劉師傅兩人也都亦步亦趨的跟在後麵,帶著崇拜的目。他不知為何,就覺得心裡很彆扭。
他故意乾咳了兩聲,高抬著下,斜著眼睛看著夏箐箐,話卻是對吳掌櫃說的,“爹,纔多大啊?就這麼個黃丫頭,哪裡懂什麼廚藝啊,你可彆被騙了!”
吳掌櫃臉上頓時烏雲佈,叱道:“你個逆子,你不說話冇人拿你當啞。”又對夏箐箐賠不是道:“夏娘子莫見氣,小兒頑劣不懂事,待會我一定好好教訓他,你先忙你的。”
吳才今年十七歲,正是叛逆的時候,夏箐箐自然不會與他一般計較。見裝修的工人今天主要改裝的是大堂,並不影響廚房,便乾脆先和吳掌櫃說好。說今天來教學了之後,便要過幾天再過來,所以等冇過來這段時間,就著將廚房周圍改裝好。
吳掌櫃起初不是很讚同。他的想法當然是教的越多越好。但夏箐箐卻告訴他,貪多嚼不爛,還不如先讓師傅們學幾樣菜,然後不斷的推出新菜品。
吳掌櫃做了半輩子酒樓,自然知道推出新菜對一個酒樓的重要。如果一個酒樓能不斷的推出新菜的話,那就是能源源不斷的吸引客人了。
當即便同意了夏箐箐的提議,並直言教學時間讓自己掌握安排。
等吳掌櫃去教訓兒子的時候,夏箐箐便吩咐楊師傅和劉師傅兩人,一人先做一道拿手菜來看看。
這個時代的人,對於很多調料還冇有靈活的運用,更冇有現代人用的等各種給菜品提鮮的調料。可以說,這個時代的廚子實際上還蠻考驗水平的。
在夏箐箐看來,劉師傅和楊師傅的刀工、配菜、炒菜技巧這些都不錯的。覺得自己這個老師其實當的真有點水。
不過楊師傅和劉師傅卻是完全不這樣覺得,就連被吳掌櫃特殊教導過的吳才吃了夏箐箐做的菜之後,也再未有疑議。
夏箐箐心虛的指導了三道菜之後,便結束了當天的授課。從酒樓出來的時候,見時間還不算晚,再加上從昨天開始,就心心念唸的想去逛城裡的布莊,乾脆就抬步去了布莊。
夏箐箐原本以為,是因為馬家集的布莊很小,多針對村子裡的村民們用,所以進的布料都是很普通的貨。可是等今天一連逛了兩三個布莊之後才發現,好像這些布莊的布幾乎都是一片的,高檔點的似乎有幾種漸變,但至今還冇有看見一塊有花紋的布匹。
再聯想這些天看到人們的穿著,夏箐箐不免驚訝的張大了,難道這個時代的紡織技如此落後?
可是那天給傅子蘅補服的時候,明明是綢的啊!都出現蠶的紡織品了,染技藝居然如此之落後嗎?夏箐箐有點想象不出來。
就這麼一邊想一邊逛著,不知不覺便走到了昨天傅子蘅重點介紹過的錦繡紡。錦繡坊的正麵是一棟兩層樓高的長方形塔樓,側麵則是一層樓的臨街鋪麵。這鋪麵的門窗開的非常大,站在街道上就能看見裡麵花花綠綠的布料。
夏箐箐進去看了一下,裡麵主要是各種各有的麻布和棉布,想來是針對普通人。因為除了鮮豔一些,比另幾家布莊的多上一些,並冇有什麼新意,夏箐箐便去了旁邊的塔樓裡。
塔樓裡不設了雅座,可供客人品茶休息之外,還設了雅間,供客人換用。不過讓夏箐箐眼前一亮的,並不是這些擺設,而是麵前的一款花布。杏的布料上,開滿了豔麗的牡丹花。
“小娘子可真是好眼,這可是我們店裡最新出的一款布料,彆家都冇有,隻有我們家有。這是這批布料最後一匹了,錯過了這次,可就得再等半個月了,小娘子你看看……”掌櫃一麵笑著給介紹,一麵將展示的布料拿下來給看。
夏箐箐正要手去接,空中卻突然橫過一隻手,將布料一把搶了過去。
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