很快，歐品就過來了。

但他走進包廂卻並不落座，隻是一抱拳，不好意思地微笑道：“在下此來，隻是想打聽釀酒法子。”

所以，他並不是來蹭飯的，既然無酒，當然無意在此久留，不過……

“若是不方便說，在下無意強問，隻想請教一個問題。”他說到這裡卻頓住不說了，隻是誠懇又期待地看著葉子皓。

似乎，若葉子皓不答應，這問題不問也罷。

看他明明是威風凜凜的將軍，此時卻像個虛心求學的後進，葉子皓勾了勾，客氣道：“你且說說？”

說不說在對方，答不答在自己。

“剛纔葉大人在街頭遇到衝突時，在下正在不遠的天香閣喝酒，聽聞天香閣的梅花酒乃京中一絕，隻不過……”

歐品見葉子皓冇有不悅，也就不客氣了，立刻將自己對兩種酒的不同說了說，才又看向葉子皓。

“在下無意師，隻是想知道這兩種酒的釀製差彆在哪裡，為何會同為梅花酒，竟是有這樣的不同，可是酒樓裡並無葉大人家的那種梅花酒可喝。”

不愧是個武人，說話也真是直接，說是無意師，但這問題……要解釋出來還不就是彆人家的獨門絕技了？

葉子皓哭笑不得地看著他，見他竟無所覺，也知道隻是個好酒的人了，也就無奈地看了看葉青凰。

“你可是要自己做梅花酒？若隻為一個答案而來，其實不必較真，若想回北蒼後也有我家這樣的梅花酒喝，也不難。”

葉青凰便含笑開口，看他不過就是在看著兄長家臣家的兒子，大總管的侄子一般，並無防備，隻不過也不會直接就把答案說了便是。

“這梅花酒莫不也是葉夫人所釀？”歐品看向葉青凰，突然想起來一件事。

記得那天來這裡喝葡萄酒時，就聽到說葡萄酒乃是葉夫人所釀，後來就開始做這買賣而發家的。

“懇請葉夫人解，若回北蒼有這樣的梅花酒喝，在下也不必自己來釀酒了。”歐品立刻朝葉青凰抱拳，目殷切地著。

“好吧，那你聽聽就算，莫要傳出去了。”葉青凰隻好道，“天香閣的梅花酒我冇喝過，但聽說過。”

“是將梅花酒封存在梅花樹下很多年，再拿出來買賣，因而香鬱濃厚，還帶著一泥土、草木的味道，風味獨一格。”

“你不喜歡，不是這酒不好，或許隻是你先喝了我家的梅花酒，更喜歡我家梅花酒的這種風味罷了。”

“而我家的梅花酒冇那些複雜工藝，不過在濃淡相宜上，一樣能喝出厚重，又與天香閣的不同，在於梅花和窖藏的不同。”

“梅花酒有新摘梅花清洗晾乾而製酒，也有晾乾之後小心收存起來，一年後、兩年後早就是陳梅花了。”

“用這種陳梅花來製製新酒，和用新梅花來封埋陳酒，不論是花的香味還是酒的醇度，都發生了變化。”

“除了花與酒的比例調配問題，也有時間上的口，以及酒濃度的差異，就會出現不同口風味的酒了。”

“有的酒會除、有的酒會發酵、有的酒會揮發、有的酒會越陳越香，這些差彆，就會形不同釀酒師傅的手藝，都是在不斷嘗試配製的過程裡總結出來的。”

葉青凰緩緩道來，包廂門外早已了不舉子們，聽得雀無聲，心卻一陣澎湃。

原來不隻葉大哥懂的東西多，葉大嫂也一樣如是。

“……”好半天後，歐品纔回過神來，朝葉青凰深施一禮。

他一臉慨地道：“多謝葉夫人解，讓在下這些天在不同酒樓喝過許多種酒的，突然茅塞頓開了。”

他喜歡喝酒，但他不是酒鬼，不喜醉醺醺，隻是喜歡品嚐不同的酒，他的裡能覺察出不同，卻無法說出個所以然來。

因而他一慣是在不斷的品嚐中換出自己喜歡的，也挑出自己不喜歡的。

今天在天香閣喝梅花酒的不得勁兒，直到此時，才找著了答案，心下自是歡喜不已，謝再三。

“北蒼冇有梅花酒嗎？”葉青凰突然問。

“……有，不過北蒼的冬天冷，梅花更帶一凜冽寒意，與這南邊的梅花酒味道又自不同，酒也更烈一些，容易醉人。”

歐品也不計較突然被一子問自家北蒼的酒，嗬嗬一笑，連忙說道：“但在下領皇命在，好酒卻不能貪杯，不敢誤事。”

原來如此，這就是說他們葉家的梅花酒溫醇而不醉人了。

葉青凰微微一笑，冇有再說什麼。

葉子皓便道：“我尋的確實不是烈酒，烈酒傷，喝為好。不過你中意我家的梅花酒，回頭給你送兩壇去。”

“多謝葉大人，也多謝葉夫人慷慨，為在下解。”歐品連忙又抱拳各各一揖，再次道謝。

“今兒無酒，可留下來用飯？”葉子皓便再次笑問。

“那在下就恭敬不如從命了，去外麵與舉子們吃吧，他們那兒有酒。”歐品這纔沒有再拒絕，隻不過依然不打算留在包廂。

包廂裡有婦孺，他留下不方便，說了這麼久的話，他都冇有落座，以示他的禮儀，外麵廳上舉子們有酒喝，他當然更中意那裡。

見狀葉子皓哈哈一笑，便冇再挽留。

舉子們本來最近兩桌就有不人在門外聽酒經，這時候便主邀了歐品去他們席。

上回一起吃過飯了，到也不算陌生人。

大家能聚到一起在格和事風格上，就都不是太計較的，平和易、爽朗大方，纔是他們相融洽的主要原因。

包廂裡總算再次清靜下來，夥計還在外麵送菜。

又騰出來兩桌，後麵那批舉子們剛到，便是坐不下，也一坐下了，不然剩下半桌人也難得等。

葉青凰一邊吃飯、一邊照顧小吉祥吃飯，二寶就乖乖地坐在爹爹膝上，圓溜的眼睛可憐地看著爹爹吃好吃的。

這時，樓下又跑過來一名夥計，通過守門的護衛稟報，說柯尚書大人到了，問葉大人可方便？