要不說上了年齡,腦子就沒有年輕人靈活兒。
其實這個方法,周兆輝也想到了,倒是陳瑩先說了出來,周兆輝有些意外,更多的還是驚喜,他媳婦不是空有長相的草包,還是很有想法的。
被大家看著,陳瑩有些不好意思,是不是表現得太明顯了,要知道原主可說不出這些,原主每天想的就是怎麼,好吃懶做的一個人,突然想出這麼妙的點子,他們不會懷疑吧!
陳瑩把腦袋里那些七八糟的想法拋出去,就算他們多想也要說,那麼多魚,總不能真像原書中那樣等著變質吧!
不來就算了,既然來了,就絕對不會看著那種事發生。
“對了,我這里有幾個小吃的做法,原材料就是魚,制小吃可以保存的時間久一點兒,我明天先做一些,咱們拿到外面去賣,看看市場反饋怎麼樣?”
“要是反饋不錯,可以把魚都加工了。”
把死魚做魚罐頭,魚丸子,魚豆腐,保存的時間可以稍微長一些,尤其是魚罐頭,這年頭,人民生活條件和后世是比不上的。
如果市場反饋好,把死魚直接加工品,一罐魚罐頭賣個三塊錢不過分吧!
一條魚可以做好幾罐魚罐頭了。
一般做罐頭的食材都是魚尾這些邊角料,們直接用好魚來做,大塊的魚罐頭,味道再好吃,還怕沒有銷量。
不說別的,這年頭,走個親戚,給提兩罐魚罐頭都倍有面子。
賣貨的地點,陳瑩都想好了,就在省城的各大國營廠子門口,工人上班有工資,購買力自然要好很多。
還有電影院門口,這年頭舍得花幾錢看電影的也不是普通老百姓,約會的倒是不。
在電影院門口擺攤,看完電影,來碗鮮味的魚丸湯,不是很好嗎?
一碗不多要,賣五錢不過分吧!
都是純手工,不添加任何添加劑,滿滿的蛋白質呀!
男人都要面子,和對象約會看完電影,請對象吃一碗魚丸湯不是應該的。
要是婚前都不舍得花錢,那姑娘真嫁給對方,婚姻生活更堪憂呢?
陳瑩覺得一碗魚丸湯可以讓姑娘更好看清對方是不是真,要是五錢的魚丸湯都舍不得請吃,又怎麼奢對方結婚會對好。
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提前看出對方不好,早點分開,省得給婚姻留麻煩,那賣小吃真是做了一件天大的好事。
要是銷量好,還可以搭配著蔬菜賣,麻辣燙,麻辣香鍋,在83年還沒那麼多花樣,這年頭,蔬菜多便宜。
在去屠宰場,買點臟和下水,這時候,那些都老便宜了,不像后世那麼貴,隨便加工一下,弄個流小車,這時候還沒有城管,只要不怕辛苦,一天下來也不掙錢呢?
要知道很多賣冰糖葫蘆的,家里都有幾套房,最初不就是路邊的小攤販。
腦袋里想著掙錢大計,陳瑩眼睛特別亮,周兆輝看著這樣的媳婦兒,角也微微勾起。
魚罐頭倒是聽過,魚丸子和魚豆腐,周父一臉迷茫。
周小弟自作聰明,“嫂子,魚豆腐是不是和平時的豆腐差不多?”
陳瑩看著三人一臉疑,又給三人講了一下。
“我先做一點兒,你們先嘗嘗。”
要想賣得好,至要把家里這些人的味蕾搞定,不然顧客咋會買單。
做小吃這些,原主有沒有天賦不知道,陳瑩還真會做,之前為了保持材,每天就研究怎麼吃了,外面的飯菜太油膩,很多都是地油做的。
太不安全了,陳瑩就自己做飯吃,味道不敢說和五星級大廚去比,在83年應該沒人說不好吃,這年頭,溫飽還沒解決,大家對吃沒那麼高要求。
能填飽肚子就不錯了,過度追求味道的,還是那些大戶人家。
有錢人也不可能來路邊攤消費,陳瑩只要搞定下沉市場就好了。
“爸,家里有魚嗎?”
沒等周文山開口,周永輝倒是搶先回答,“有有有,還有大幾十條沒賣出去。”
被嫂子說的魚丸子魚豆腐勾起了興趣,人們對未知的事總是充滿了好奇,周永輝是不會承認自己饞的。
陳瑩莞爾,向來是行派,讓三人把剩下的魚拿到廚房,陳瑩挽起袖子準備大展手。
婆婆魏紅梅看著幾人的作一臉懵,周曉月聽說陳瑩要做魚丸魚豆腐和魚罐頭,下意識潑涼水,“會做小吃,母豬都能上樹了。”
聲音中更是滿滿的不屑。
第9章 一家人做小吃!
不怪周曉月懷疑,原主嫁給周兆輝,就變了十指不沾春水的富太太,廚房就沒進過。
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周兆輝了萬元戶,就請了保姆,做飯做家務都是保姆來的,破產以后,這些事都是周母頂上。
陳瑩現在說要做小吃,還要拿到外面去賣,周曉月是一個字都不信,要不是收到自己大哥的眼神警告,周曉月的話只會說得更難聽。
周小弟也有些疑,印象中這個嫂子又懶又饞,整天就和大哥要錢,買服買包包化妝品,好像沒干過啥正事。

