寒假閑來無事，我在學校門口擺了個賣烤梨的攤子。
有個大姐天天帶著孩子來討梨湯喝。
我見寒冬臘月帶著個孩子不容易。
試飲的杯子每次都給裝的滿滿當當的。
可沒過一個星期，這大姐就在我對面也支了個賣梨湯的攤子。
我心想賣就賣吧，大家賺點錢都不容易，公平競爭就行。
可第二天，我的老顧客全部圍在的攤子前。
大姐得意的聲音過人群隙傳來：「家我喝了一個星期，味道也就那樣，自家就能做的東西竟然還要八塊錢！」
「我這碗比家大，糖比家甜，就連價格也才要五塊錢！」
01
寒假回家后，我媽撂挑子不干，把接送弟弟葉沐上下學的任務徹底給了我。
我弟的學校在郊區，因為路途遙遠，接送的家長頗多，但小吃攤子卻很。
冬后，天氣一天比一天涼，很多家長為了搶占停車位都會提前兩個小時到達學校門口，然后窩在車里玩手機。
我瞅準商機，當即決定，利用接送我弟的時間順道擺個攤，就賣秋冬潤肺止咳神品mdash;mdash;小吊梨湯！
打定主意，我買了些梨、老冰糖、新疆大棗、寧夏枸杞、百合、蓮子、山楂等常用食材。
熬煮的時候，還放了點我爸自己喝的十年以上的東甲圈枝大紅皮。
750 毫升的杯子，定價八元。
擺攤第一天，為了能有個好位置吸引客源。
我特地帶了兩包煙送給了我和葉沐經常顧的蛋堡攤主李哥。
因為經常買李哥家的蛋堡，李哥煙也沒收就給我挪了點位置，讓我以后擺在他旁邊。
李哥家的蛋堡現做現賣，食材簡單且干凈，學校周圍的家長都顧。
每天他前腳剛到，后腳攤子就被排隊的家長圍得水泄不通。
擺在他旁邊，我也能蹭到一些顧客。
李哥賣吃的，我賣喝的，兩者互補，剛剛好！
由于我的梨湯都是在家里做好再帶過來的，沒有現場熬煮的過程。
因此除了一個【小吊梨湯】的掛布，面對簡易折疊桌上放著的兩個不銹鋼桶，來來往往的家長只會投來好奇的目，但卻沒人買。
就算有人來問，一聽是梨湯，而且還賣八塊錢，撇撇就走了。
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為了轉化顧客，我用一次杯子先給李哥裝了滿滿一杯。
然后給李哥攤位前的顧客都盛了一點品嘗。
李哥停下手里的活，喝了口梨湯咂了咂：「小葉，你這梨湯真不錯！一喝就能嘗出來是好食材。」
攤子前品嘗的顧客也紛紛表示：「是好喝的，梨味也濃。」
「用料蠻多的，這里還放了陳皮吧？給我來一杯！」
「銀耳都浮在湯里了，小姑娘，你這梨湯多錢？等我兒子出來給他買一杯！」
我見狀笑著打開桶，「八塊錢！都是自己家里熬著喝的，用料肯定真實，現在就給你們盛！」
盛的過程中，顧客見我將一整個梨都裝到大杯子里，又嘆：「好家伙，一整個梨啊，我們自己家里做的也都是碎梨，而且這杯子這麼大，都夠我和孩子兩個人喝了，八塊錢真心不貴！」
沒一會，我就賣出了五杯。
路過的家長見這幾人在我和李哥的攤子前喝得津津有味，紛紛駐足。
我適時送上盛好的梨湯給他們品嘗，但凡品嘗過的家長，十個有八個都會購買。
不一會，學生還沒出來，我今天煮的二十個梨就賣了。
寒風吹在上，冰冷刺骨，但我的心里卻暖洋洋的。
第一次擺攤，這也算是開門紅吧！
李哥朝我點了點頭：「我就說你這梨湯好的，能賣出去吧，堅守初心，生意會越來越好的！」
原來賺錢是這種覺，我笑著到李哥的攤子前：「蛋堡哥，給我十個蛋堡！」
02
有了第一天的經驗，我深知必須讓客人品嘗才能轉化。
于是第二天，我又買了一大袋一次杯子。
攤子剛擺好沒多久，一個約莫四十的婦兀自打開了我的保溫桶。
此時，我正和李哥聊天聊得津津有味。
等我看見時，那人已經掀開了桶上的保鮮，拿著勺子在桶里面攪來攪去。
我心里有些反，覺得這人真是毫無邊界，但又不想鬧不愉快。
于是強著怒氣說：「大姐，你別攪了，我盛一些給你品嘗吧。」
我把手過去，卻毫沒有把勺子遞給我的意思。
而是直接把保鮮揭下來扔到了地上，勾著頭往桶里面瞧：「我看看你這里面到底是什麼。」
這下我徹底生氣了，一把從手里奪過勺子，然后蓋上蓋子。
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「大姐，你這樣不合適吧，我這梨湯今天還要賣呢，你在這里攪來攪去還把頭進去，弄臟了我怎麼賣啊？」
到了我的怒氣，著手笑嘻嘻的說：「天冷了，我看你這攤子上冒著熱氣，就想來看看，要不你先盛點給我嘗嘗我再決定買不買吧。」
此時，李哥攤子前的家長都朝我這邊看了過來。
不想把事態搞得嚴重，我拿出一次杯子給裝了點。
喝了一口，沒發表任何意見，倒是從后，傳來了一個稚的聲音：「媽媽，我也想喝。