姜老三先是用鋒利的刀刃沿著隔開鹿間的地方將割開，小心翼翼地一路往下，最終完整的將那整塊鹿皮給割了下來。

接著，便是將那切開，將一扇小鹿排骨放在一旁，這是他準備給趙大勇帶回去的。

將鹿切下來后，將其去筋洗凈，切幾段，削尖了竹子將其串起來。

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