周宴宴早已竹在,微笑著:“娘親,大伯家有牛車,屆時我借來便是。而且,我知我一人之力難以為繼,故邀禹堂哥一同參與,這樣我們共同努力,不是更能收獲滿滿嗎?”
聽聞此言,李氏放下手中的筷子,目轉向周父的方向。果然,周父的臉上流出一難以掩飾的傷。周宴宴敏銳察覺到了這一點,明白爹娘心中的顧慮——無非是擔心周老爺子不會同意的,畢竟周老爺子曾明確表示過要與家斷絕往來。
但周宴宴卻覺得。周老爺子還是對周父有著深厚的父子之的。他們重歸於好只不過是時間問題罷了。
“爹,娘,我知道你們擔心祖父會阻止我們家與禹堂哥往來。但你們想想,前些日子祖父還送來了銀子,這不正是他原諒爹的表現嗎?”
周父聞言,臉上的沉鬱之果然消散了不。
第14章開始準備出攤
周宴宴道:“我是打算和禹堂哥一同前往碼頭,將新菜式帶去那裡擺攤。”
看到周父和周母並未立即表示異議,接著闡述了自己的想法:“我經過仔細觀察,發現碼頭工人多,他們一日三餐都是需要找地方吃飯的。若我琢磨出新奇的菜式,帶到碼頭去推銷,我相信一定會大賣的”
李氏擔憂道:“買賣之道,豈是易事?食材與工,皆是不小的投。”
周宴宴卻早有打算,家中雖僅餘陳偉所賠的一兩銀,但已有部分食材購。計劃先用家中現有的食材制作菜式拿去碼頭賣,以回籠資金。至於工,打算每日為爹娘煮完飯之後,借用家中的鍋碗瓢盆前往市集擺攤,待收攤後再帶回家中繼續使用,如此既省錢又實用,不失為一個巧妙的解決方案。
想要掙錢過上好日子,畏懼和遲疑只會讓你在原地踏步,機會溜走,只有邁出第一步才能有出路。
周宴宴道:“青青已五歲,再過一兩年便該學啟蒙了。難道我們真要眼睜睜地看著青青長大後,僅做農夫度過一生嗎?”
李氏心中酸楚,他們家境貧寒,從未敢奢想能讓青青有機會踏學堂。對他們而言,能讓孩子吃得飽、穿得暖已是莫大的福分,又何敢期待更多。
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周宴宴轉向正在埋頭吃飯的周青:“青青,你想去學堂嗎?”
周青抬起頭,角還掛著飯粒,眼中閃爍著對去學堂的。但隨即,他又低下了頭:“我想,可是家裡太窮了……”
周宴宴了周青的頭,看向周父和李氏:“爹娘,你們看著辦吧。”
周父沉片刻,目落在李氏上:“孩子娘,宴宴這主意,我覺得可以嘗試。你看這酸辣土豆,味道不錯,或許會賣的很好。”
李氏見周父如此表態,心中的猶豫也隨之消散,於是微微頷首,默許了。
飯後,周青今日表現得異常的懂事,他主收拾起碗筷,並拿去清洗。不時地,他還會轉過頭來,帶著些許期待地問:“阿姊,你看這碗洗得夠干凈嗎?”
“嗯,一點油漬都沒有。”周宴宴了著碗沿,很大方的誇獎他。
在這個時代,並未有洗碗。就燒熱水,指導周青將碗碟放鍋中,憑借熱水的力量,那些油漬也一一被清洗干凈。
驀然想起廚房裡那等待理的紅薯。
步院中,開始清理起那積滿灰塵的舊石磨,用熱水沖刷,以起到消毒作用。
隨後,將整盆剁碎的紅薯加水研磨紅薯漿,再把紅薯漿倒木盆裡。接著,迅速進屋,取出另一小木盆,鋪上紗布,將紅薯漿逐一過濾。對於過濾後的紅薯渣,更是耐心洗,直至淀被完全提取,最終得到一盆清澈的淀水。將這盆淀水置於廚房,等明日天亮再拿到院子曬干。
這純凈的紅薯,將是以後擺攤琢磨新菜式時不可或缺的原料。
全心投擺攤前的食材準備,翻找出家中那唯一的陶罐,清洗干凈。接著,從背簍中挑選出那五斤竹筍,一一剝去竹筍的外殼,一切準備就緒後,喚來周青,吩咐他打來清水,將每一竹筍都洗凈。
洗凈後,將竹筍切,擺放在一旁。然後再將切好的筍放陶罐裡,倒事先涼好的開水,再適量加鹽,蓋上陶蓋,靜待數日的封腌制。
李氏雙手各抱一娃,走進廚房,眉頭鎖,著忙碌的周宴宴,不心疼地責備:“宴宴,我們才剛吃過晚飯,你又在忙碌做什麼了?”
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周宴宴回頭一笑,解釋道:“娘,您和爹不是說同意我去縣城擺攤了嗎?我這是在提前做準備,怕到時候來不及了。”說著,從旁邊取出幾塊買豬時攤主贈送的筒骨,仔細清洗後,放木桶中,用冷水浸泡起來,打算明天用來熬湯。
夏日炎炎,無冰塊可用,周宴宴只能用冷水浸泡筒骨,以保持其新鮮。
李氏看著兒忙碌的影,不嘆了口氣:“你這一天到晚都沒停過,我真怕你累壞了。”

