周父與李氏用筷子夾起魚丸，輕蘸那澤人的醬。魚丸潔白如凝脂，咬一口，彈牙而不失，鮮直抵心脾。即使沒有配菜，這魚丸的鮮也足以讓人陶醉。
而那糖醋醬的酸甜，更是與魚丸完融合，令人罷不能。兩人吃得滿心歡喜。
正午時分，周宴宴開始將鍋碗瓢盆一一洗凈，整齊地堆放在一起，以便待會兒周禹駕牛車前來，直接裝載上牛車。
又把那盆田螺、米線，蛋，還有那鍋醇厚的筒骨湯，都被心打包好。而那罐酸筍和丸子，也被放盆中。
突然，想起了院子裡的通菜，便順手扯下一把，清洗干凈後也放了行囊。院中的通菜不多，心中已有打算，若生意不錯的話，便去其他攤位再買一些通菜。
一切準備就緒，周宴宴便靜候在門口，等待著周禹的到來。碼頭的工人們通常在申時，即現代的五點下工，而打算擺攤，擺到六點半，再收攤趕回家中給爹娘做晚飯。
第18章這螺太貴了吧
很快，周禹駕著牛車而來，他下了牛車，目掃了眼地上一堆七八糟的工，“這麼多的行頭，你準備得倒是齊全啊？”
周宴宴淡然一笑：“對呀，既然決定要做，自然得準備得妥妥帖帖。”
正俯搬上車，周宴宴突然：“禹堂哥，等下再搬吧。”取出一個木碗，拿勺子舀了幾個魚丸，再倒魚湯，笑意盈盈地遞上前：“禹堂哥，嘗嘗看，這是我親手做的吃食。”
周禹接過碗，看著碗中那圓潤潔白小球，心中滿是新奇，他從未見過這樣的吃食，更不知它是如何制的。
他輕咬一口，那鮮的滋味瞬間在口腔中彌漫開來，口Q彈。他忍不住一口接一口，一連品嘗了五個，連帶著那濃鬱的魚湯也被他喝得干干凈凈。
“宴宴，這吃食什麼名字？”
周宴宴道：“這小魚丸，是以魚做的。”
周禹聽後頻頻點頭：“這魚丸真是細膩，雖是魚所做，卻全無半點腥味！反而很鮮香。”
隨後，兩人合力，將地下擺攤的各式用一一搬上了牛車。
路途靜謐，牛車穩健地抵達了縣城。
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周宴宴從牛車上躍下，目掃視著四周，不慨這裡的飲食風貌與現代相比，種類稀，了些現代的多樣與創意。
對於周宴宴而言，食之道，味為基，但擺攤之地的選擇亦是決定敗的關鍵。
環顧四周，只見附近有二十餘個攤位，或蒸或煮，大多賣的是包子、饃饃、湯面等傳統的吃食。
周宴宴的心難以抑制的喜悅，轉向周禹，說：“禹堂哥，你看這碼頭，攤位雖多，但人流如織，皆是潛在的食客。我手中這獨特的吃食，譬如那魚丸，既可煮食解饞，又可翻炒下飯，必定能吸引人的目。”
周禹聽後，深覺有理，隨即目在碼頭的攤位間流轉，開始尋找最佳的擺攤之地。
最後，牛車停在了最不起眼的空地，牛車上搭建著兩個大鍋，一鍋是濃鬱的筒骨湯；另一鍋則是滾沸的清水，專為煮制米而備。牛車旁，是一張長木板，上面陳列著一盆米線，一碟口脆的炸蛋，一籃子新鮮翠綠的通菜，一罐酸爽開胃的酸筍，以及一盆田螺。旁邊還整齊地擺放著各式各樣的調料，供食客們據個人口味自由調配。
此外，還有兩張小桌子，四張凳子，每張凳子可容納兩人。
沒辦法，家裡窮，能拿的，也就只有這兩張家裡的小桌子。
因那些好位置已被這裡的老攤主們占據，周宴宴只能選擇這不顯眼的空地。於是，唐宴宴和唐禹效仿其他攤主，開始大聲吆喝起來。起初，周禹還有些許拘謹，但看到顧客稀，他突然覺得在生計面前，面子不過是浮云，銀子才是實實在在的生活所需。
於是他放開大喊：“來來來，走過路過，千萬別錯過！我們這有正宗的螺螄，一旦品嘗，保證讓你吃上癮！”這是宴宴教他這樣喊的，盡管周禹自己還未嘗過這螺螄，但他知宴宴的手藝，相信這螺螄定能味無比。
賣聲回在空氣中，但憾的是，依舊沒有顧客上前詢問。
“宴宴，這可如何是好？這賣不出去啊。”
“禹堂哥，稍安勿躁，我自有妙計將人流吸引至此。”唐宴宴微笑著安道。
隨後，周宴宴取出一個木碗，挑了幾縷米線，放沸騰的鍋中煮制。待米線逐漸化，再撈起，輕置於碗中，淋上鮮紅的辣椒油，放一個炸蛋，半小勺酸筍，六通菜，以及幾顆田螺。最後，舀了三勺筒骨湯，淋在米線碗上，頃刻間，那獨特的“香臭”氣息，如同晨霧般漸漸彌漫開來。
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周禹嗅到這臭烘烘的氣味，不皺起了眉頭，“宴宴，這碗螺螄……”難聞至極，後面的話他就不好意思說下去了。
周宴宴早已預料到周禹的反應，微笑著解釋：“禹堂哥，這螺螄雖然聞起來有些臭，但口卻是極好的。”