第60章

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酸菜魚，把半塊魚切薄片，用澱胡椒和鹽抓勻醃製一炷香。熱鍋放油，加陳壇老酸菜翻炒，最後加熱水煮開，把魚片放進去煮一會兒。煮好後放在大碗裡，潑上一層熱油。

至于沈薇吃的水煮魚，做法也差不多，關鍵時候加了不辣椒，提升整道魚的鮮辣味。