除了傳統的東方食，還夾著好幾的菜式，如波特酒燜牛和拿破侖豬肘，可以算得上是中西合璧了。
據做了波特酒燜牛這道菜的凌杉說，他有記憶時就被葡國的一對夫妻收養了，這是那對夫妻生日時必做的一道菜。
有，有點心，有湯，但還差素菜了。
凌杉讓廚師
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