兒子趴在凳子上寫作業，看見我，怯生生地了聲「爺爺」。
王姐很意外，但還是讓我進了屋。
我沒繞彎子，直接說了我們的想法。
「王姐，我們沒想壞規矩。」我說，「但我們也不能漲價。這樣行不行——我們每天只做半天，早上六點到八點，賣完就收。不影響你們中午和晚上的生意。」
王姐給我倒了杯水，沒說話。
「我也知道你們不容易。」我繼續說，「這樣，你要是願意，我教你做腸包蛋。這東西簡單，你可以加在選單裡，賣四塊或者四塊五，算是個補充。」
王姐抬起頭，很驚訝：「你……願意教我？」
「手藝這東西，藏不住。」我笑了，「再說了，街上多了好吃的，對學生不是壞事。」
那天我們聊了一個多小時。王姐告訴我，丈夫在工地摔傷了腰，幹不了重活，全家就靠這個攤子。兒子上國中，補習班一節課就要一百五。
「楊叔。」最後說，「其實我不是怪你們定價低，我是怕……怕我們這種沒保障的人，連最後一口飯都被搶了。」
我走的時候，送我到樓下，往我懷裡塞了一袋蘋果。
「自家種的，甜。」說。
從那天起，我們的攤子真的只出上午。八點一到，不管還剩多，我們都收攤。
奇怪的是，生意反而更好了。學生們知道我們只賣兩個小時，來得更早了，隊伍常常排到街角。
王姐後來真的來學了手藝。在手抓餅攤旁邊加了個小鐵板，賣四塊五的「豪華腸包蛋」——腸是腸，蛋是兩個。
有學生問為什麼比我們貴，大大方方地說：「我這兒租金貴呀，還得供兒子上學呢。」
學生聽了，也理解。
街上的氣氛慢慢緩和了。有時我們收攤早，還會去王姐那兒買杯豆漿，總是不肯收錢。
桂芳悄悄對我說：「老楊，這樣真好。」
是啊，真好。
三塊錢的腸包蛋，還在賣。
八點的收攤時間，雷打不。
我們以為日子會一直這樣平靜地過下去。
直到那個週六的早晨，一個穿牌的年輕人舉著手機，對著我們的攤子拍了很久。
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4年輕人阿亮，是我遠房表姐的孫子，在省城讀大學，學的是「新傳播」。
那天他本來是來江城找同學玩的，偶然路過我們攤子，覺得「很有煙火氣」，就隨手拍了段視頻發到網絡平臺上。
視頻裡，桂芳正在煎蛋。晨過梧桐樹葉灑在花白的頭髮上，專注地盯著鐵板，用鏟子輕輕撥蛋，讓它們均勻地包裹住腸。
然後抬起頭，對排隊的學生笑了笑，眼角的皺紋像盛開的花。
我站在旁邊，用長筷子翻著另一排腸包蛋，撒調料時手腕一抖，孜然均勻地落在金黃的蛋面上。
阿亮配了段文字：「江城理工大學西門外，爺爺的腸包蛋攤。三塊錢一個，會笑著給你看健康證。這就是人間煙火吧。」
當天晚上，阿亮興地打電話給我：「楊爺爺，視頻火了！點贊快十萬了！」
我和桂芳面面相覷，不知道「火了」是什麼意思。
第二天是週日，我們照例不出攤。但上午九點，阿亮又打來電話，語氣更激了。
「爺爺，你們攤子那兒現在圍了好多人！都是看了視頻來找你們的！」
桂芳慌了：「可我們今天不做啊……」
「我知道！我跟他們說了，他們不信，非要等！」阿亮說，「要不你們現在過去一趟？我跟你們一起，再拍條視頻解釋一下。」
我們趕到西門時，確實有十幾個人圍在那裡。有年輕，有提著菜籃子的阿姨，還有兩個舉著相機的大學生。
看見我們，他們圍了上來。
「是爺爺嗎？我們專程從新區過來的！」
「視頻裡看著太香了，今天能賣嗎？我們等了好久。」
桂芳手足無措，看向我。我看了看那些期待的臉，心一。
「桂芳，回家拿材料。」我說，「咱們今天破例做一次。」
那天我們多做了五十個，全部賣。很多人不是學生，是看了視頻專門來的。他們買完腸包蛋，還要跟桂芳合影，說「慈祥得像自己」。
阿亮全程舉著手機在拍。
晚上，他拿著手機給我們看資料——那條視頻已經三十萬點贊了，評論好幾千條。
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「爺爺你看，大家都在誇你們。」
他一條條念給我們聽，「‘三塊錢還有整顆蛋，爺爺太實在了’、‘想起了我老家的爺爺’、‘乾淨衛生，還主出示健康證，淚目了’……」
桂芳看著那些評論，眼睛又紅了。
「他們……真這麼說？」
「當然！」阿亮說，「爺爺，你們現在有了！」
我不太懂什麼是「」，但看著桂芳高興的樣子，我也覺得開心。
阿亮趁熱打鐵：「爺爺，我幫你們註冊個直播號吧？就‘江城腸包蛋爺爺’，以後我經常來拍視頻，讓更多人知道你們。」
桂芳猶豫地看我。
「會不會……太麻煩？」問。
「不麻煩！」阿亮說，「我來打理，你們就正常出攤就行。說不定以後能網紅攤呢！」
網紅攤。
這個詞讓我心裡咯噔一下。
但我沒說什麼。桂芳看起來很高興，好久沒這麼高興過了。
5號開通後的第三天，我們的攤子被圍得水洩不通。