另一部分記者則圍住了主演沈玉,他們好奇地打聽著對長安宴妝造的看法,還想分一些在劇中的日常趣事,閃燈不停地閃爍,記錄著每一個彩的瞬間。
還有一群記者扛著裝置,興致地去拍攝何千羽最近剛練的武打戲,他們不斷地指揮著何千羽多展示幾手,希能捕捉到最彩的畫面,作為珍貴的拍攝素材。
而留在蘇映雪這邊的人也不,可小廚房的空間實在是太過狹小,就像一個擁的蜂巢,讓人轉不過來。蘇映雪臉上始終掛著微笑,禮貌地請幾位記者離開,但還是有幾個人像是不死心似的,圍在旁邊不肯走。許國慶黑著臉,像個嚴厲的守護者,拿著掃帚試圖讓這幾行人走遠一點,他的作充滿了威懾力。
最終,蘇映雪還是決定先請方想一個人進來,畢竟方想是央視的人,這份面還是要給的。方想留著一頭齊耳短髮,一走進小廚房,就像一隻好奇的小鳥,左顧右盼。此時,蘇映雪已經開始手幹活了。
蘇映雪開啟冰櫃,從裡面小心翼翼地拿出一大盆碩的鴨子,那鴨子一個個圓滾滾的,彷彿是裝滿了寶藏的口袋。ldquo;小蘇姐,今天你要做什麼好吃的呀?rdquo;方想睜大眼睛,好奇地問道。蘇映雪微笑著回答道:ldquo;北京烤鴨青春版!rdquo;說完,便請許青青和許國慶先把鴨子拿到一旁清洗。
清洗完之後,蘇映雪拿起一隻鮮鴨,開始練地理鴨架,作麻利地去掉了鴨掌和鴨翅,然後把理好的鴨子放進旁邊早就準備好的滷水鍋裡,就像把珍貴的寶放進了一個神奇的寶盒裡,開始了滷製的第一步。
往大桶裡加了料酒、薑片、洋蔥、鹽、五香和胡椒,這些調料就像是一群神奇的小靈,將為鴨子帶來獨特的風味。接著,倒生,用刷子將鴨子表皮塗抹均勻,原本白白淨淨的鴨子頓時變了鮮褐,彷彿穿上了一件華麗的外。
蘇映雪讓鴨子先快速醃製著,大約過了半小時,又像變魔一樣,拿出一個又一個瓶子,把提前理好的鴨子小心翼翼地塞進啤酒瓶外面。這些啤酒瓶可是前段時間劇組聚餐的產,現在經過清洗,又有了新的用途。
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蘇映雪開啟了劇組的大型暖風機,暖風機呼呼直吹,就像是一陣溫暖的風暴,讓鴨子的外皮變得乾爽無比。
接著,開始調製鴨子甜的來源mdash;mdash;脆皮水。心準備好蜂和米醋,不一會兒,味的脆皮水就調製好了。三個人齊心協力,開始均勻地給鴨子刷上脆皮水,一邊刷一邊讓鴨子在風中慢慢風乾,就像是在心雕琢一件藝品。
然後,鴨子被放進了大烤爐裡烤制。周圍的記者們看著蘇映雪的一係列作,開始議論紛紛。
一個頭戴千羽最帥帽子的小孩眨著眼睛,好奇地問道:ldquo;這是幹什麼呀?哥哥平常都吃這麼好嗎?rdquo;
拿著沈玉應援牌的一個大叔也撇了撇,說道:ldquo;烤鴨?我在BJ吃了無數次,沒意思。rdquo;
但儘管上這麼說,他們的鼻子卻很誠實,聞著空氣裡鮮香的鴨子味道,還是在心裡暗暗點了點頭,心想:聞上去還湊合嘛。
方想站在旁邊,看到大家都在圍觀,有點不好意思了,便說道:ldquo;要不我幫你搬點東西。rdquo;
蘇映雪微笑著搖了搖頭,說道:ldquo;不用,稍等,馬上就好了。rdquo;
其實,蘇映雪提前五點鐘就起來用麵糰做好了烤鴨的春餅,為了迎合大家的口味,把春餅做了餃子皮的樣子。
開始擀皮,有人好奇地問道:ldquo;這是在幹什麼?春餅不用現的嗎?rdquo;
還有人疑地說:ldquo;餃子皮也能做春餅皮?rdquo;更有人猜測道:ldquo;這吃起來什麼味道?覺怪怪的?rdquo;
蘇映雪心裡也想著要是能用現的春餅就好了,只是現的口味終究不太好,而且大批量購買現的春餅在早晨本不好買。
突然想起了小時候教的簡易方法,于是決心試一試。先把餃子皮用擀麵杖了一下,又加了一點油防止粘連,一之下,馬上就出現了一塊塊大塊的明餅皮,足足把一大疊的餃子皮全部擀好了。
接著,蘇映雪開始理青菜。今天去買菜的時候,正好看見空心菜在做特價,那些空心菜還鮮的,于是索直接批發買了很多回來。
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剛剛請許青青提前把空心菜摘好,看著許青青忙碌的影,蘇映雪說道:ldquo;這段時間磨鍊,你們配合越來越好了。rdquo;許青青回應道:ldquo;小蘇姐,這葉子跟梗子都分開了?rdquo;
蘇映雪一邊手腳不停地炒菜,一邊解釋道:ldquo;因為下鍋炒的時間不同。rdquo;依舊採用大火快炒的方式,把空心菜鮮的口完地保留了出來。
素菜的烹飪相對簡單一些,但蘇映雪沒有停下手中的作,繼續了灶臺,又開始忙碌起來。

