頂樓，總統套房。
秦冰雲站在巨大的落地窗前，俯瞰著腳下那座渺小的保安亭。
燈昏黃，那個男人的影顯得有些孤單。
“笨蛋。”
秦冰雲的手指輕輕在玻璃上，仿佛在那個影，眼里的霸氣褪去，只剩下似水的溫。
“你想躲在殼里，我就給你造個最堅固的殼。”
“既然你說自己弱，那我就護你一輩子。”
“葉無道，這輩子，你別想逃出我的手掌心。”
突然，的手機震了一下。
是一條微信消息。
頭像是一只傻乎乎的海綿寶寶。
【業主大大，那個……能不能預支二百塊工資？剛才把暖水瓶打碎了，怕這月工資不夠扣……】
秦冰雲噗嗤一聲笑了出來。
【準了。】
回了兩個字，然後順手轉賬了五十二萬。
【修補費。】
樓下崗亭。
“臥槽！個十百千萬……”葉無道數著那一串零，手一抖，剛拿起來的第二個保溫杯，“啪”地一聲，又被了。
“完了……這下得欠一百零二萬了。”
……
次日，凌晨五點半。
天擎大廈六十層，雲頂宴酒店。
作為江海市唯一的七星級空中酒店，這里的後廚堪比實驗室。恒溫、無菌、全進口設備，連空氣里都彌漫著一“你吃不起”的金錢味道。
“去去去！哪來的臭保安？”
後廚側門，一個戴著高聳白帽、肚子圓得像口大鍋的胖子，正揮舞著湯勺，像趕蒼蠅一樣趕人。
“這里是米其林三星標準的後廚！閑雜人等不得！你那服多細菌知道嗎？壞了這澳洲空運來的龍蝦，把你賣了都賠不起！”
行政總廚王大錘很不爽。
昨天酒店突然被神買家收購了，據說還是秦氏集團的大手筆。
今天一大早他就接到通知，說新老板要在頂樓用餐。
他正愁著準備什麼法式鵝肝、黑松盛宴來討好新東家，結果這個小保安居然跑來說要借灶臺煮粥？
煮粥？
在我的法式後廚煮皮蛋瘦粥？
這是對藝的！
“大哥，通融一下。”
葉無道著門框，一臉誠懇，手里還提著一個不知從哪順來的塑料袋，里面裝著兩個皮蛋和一塊瘦。
“我就借個角落的煤氣灶，煮二十分鐘就走。真的，我是咱們大廈新來的安保部……骨干。那是咱們大老板點的餐，要是遲到了，我這飯碗就砸了。”
葉無道心里苦啊。
崗亭里只有一個電熱水壺，煮泡面還行，煮粥那是扯淡。
要是七點鐘沒把粥送到秦冰雲面前，那個瘋人絕對會沖下來了他的保安服，把他拖回家。
“大老板點的？”王大錘冷笑一聲，上下打量著葉無道那不合的保安服，“你當我是三歲小孩？秦總那種份，會喝你這種保安煮的豬食？滾滾滾，再不滾我人把你扔出去！”
王大錘“砰”地一聲就要關門。
葉無道下意識地出一只腳卡在門里。
這可是實心紅木包鋼的防火門，加上閉門的力量，足以夾斷普通人的腳踝。
但葉無道只是覺腳背有點。
“哎喲！腳斷了腳斷了！”
為了配合理定律，葉無道里發出殺豬般的慘，卻紋不，甚至還把門頂回去了一點。
“你瓷啊！”王大錘嚇了一跳，但這門死活關不上，仿佛夾住的不是一只腳，而是一定海神針。
就在雙方僵持不下的時候。
“王總廚，那邊的魚子醬好像不夠了，您要去庫房簽個字……”
一個弱弱的聲音響起。
一個扎著馬尾辮、穿著實習生制服的小姑娘抱著文件夾跑了過來。
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看了一眼夾在門里的葉無道，又看了看一臉兇相的王大錘，眼神里閃過一同。
這保安大哥長得……怪好看的。
尤其那雙眼睛，雖然看起來有點慫，但清澈得像兩汪泉水，讓人看著就想保護他。
“真麻煩！”王大錘瞪了葉無道一眼，“蘇小小，你看住門！別讓這要飯的進來！我去去就來！”
說完，胖子罵罵咧咧地轉走了。
名蘇小小的實習生眨著大眼睛，看著葉無道。
“那個……大哥，你腳沒事吧？”
“沒事沒事，習慣了。”葉無道趕把腳回來，順便在地上跺了兩下假裝很疼，“小妹妹，你是好人。能不能行行好，讓我進去煮個粥？我老婆……不對，我那個兇神惡煞的老板，要是喝不到粥，真的會殺人的。”
葉無道雙手合十，做出一副可憐的樣子。
這一招“男計+苦計”，他在秦家用了七年，百試百靈。
果然，蘇小小的圣母心泛濫了。
同地看著眼前這個長得帥得一塌糊涂、卻慫得讓人心疼的保安大哥。
“剛才我都聽到了。”蘇小聲說道，“你是被那個……新老板刁難了吧？”
葉無道嘆了口氣，一邊手腳麻利地洗米，一邊點頭：“是啊，那就是個吃人不吐骨頭的妖。”
“唉，咱們打工的真不容易。”蘇腦補了一出“霸道總裁欺負老實帥保安”的職場霸凌大戲，眼中同更甚，“那你快做吧，我幫你風。”
“謝了，妹子。好人一生平安。”
葉無道激涕零。
“快點哦。”蘇小小左右看了看，低聲音，“只能用最里面那個備用灶臺，那是給員工做飯用的。靜小點，別讓王總廚聽見，不然我轉正就沒戲了。”
“放心！我這人最大的優點就是安靜！”
葉無道如蒙大赦，像只溜的泥鰍一樣鉆進了後廚。
……
後廚角落。
葉無道看著面前這口不僅生銹還缺了個角的鐵鍋，滿意地點點頭。
這才是人間煙火氣嘛。
剛才那邊的米其林灶臺太高級了，他怕一不小心火力沒控制住，把整層樓給煉化了。
“只有二十分鐘了。”
葉無道看了一眼墻上的掛鐘，眼神瞬間變得專注。
雖然他想裝弱，但在“給老婆做飯”這件事上，他有強迫癥。
必須完。
“皮蛋，瘦，大米。”
葉無道將食材擺在案板上。
旁邊沒有趁手的菜刀，只有一把用來剔骨的小尖刀，刀刃都卷邊了。
“湊合用吧。”
葉無道握住刀柄。
那一瞬間，他上那種唯唯諾諾的保安氣質消失了。
取而代之的，是一種仿佛握住了這天地間權柄的……從容。
并沒有什麼華麗的刀劍影。
因為太快了。
快到連線都來不及折。
蘇小小正幫他在門口把風，回頭看了一眼，卻發現那個保安大哥只是在那發呆，手里拿著，也不切。
“大哥你快點呀！發什麼呆呢！”蘇小小急了。
“切好了。”
葉無道把扔進碗里。
“啊？”蘇小小一愣。
那一整塊里脊，此刻在碗里散開，變了無數顆大小完全一致、長寬確的粒。
每一粒的紋理都被順勢切斷，既保證了口的，又不失嚼勁。
這就是葉無道的“平A”。
當年師父讓他練劍，讓他劈砍瀑布，截斷水流。
他練了三年，最後發現用來切特別順手。只要劍意……只要心意一，就會自己因為害怕而分開。
起鍋，燒水。
普通的水肯定不行，煮不出靈魂。
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葉無道趁蘇小小不注意，指尖微。
一縷微不可察的“先天乙木靈氣”順著指尖了水中。這種靈氣在修真界能讓枯木逢春，在這里……能讓大米的淀鏈瞬間斷裂重組，釋放出最深層的香甜。
“火有點小。”
那個老式煤氣灶噴出的火苗黃不拉幾的。
葉無道皺了皺眉，擋住視線，悄悄吹了口氣。
呼。
火焰并沒有變大。
但在火焰的最核心，多了一眼幾乎無法捕捉的純白。
三昧真火……的殘渣。
據說這玩意兒能燒穿虛空，葉無道只敢用萬分之一的功率，生怕把鍋底燒穿了直通地心。
咕嘟，咕嘟。
僅僅過了三分鐘。
一霸道至極、不講道理的香味，開始在後廚蔓延。
那是一種能喚醒人類基因深對食最原始的香氣。
那是稻田被暴曬後的醇厚，是類被火焰擁抱後的熱烈，是皮蛋在堿轉化中沉淀的歲月。
這香味無視了後廚價值百萬的負新風系統，像是一條無形的勾魂鎖鏈，瞬間席卷了整個廚房。
正在切洋蔥的二廚哭了：“這……這是什麼味道？我想我想了……”
正在熬高湯的三廚手一抖，整鍋湯都倒了：“臥槽，這粥里放了罌粟殼嗎？怎麼這麼香！”
門口把風的蘇小小口水都快流下來了，肚子不爭氣地發出“咕嚕”一聲巨響。
而剛剛簽完字回來的王大錘，剛走到門口，鼻子就猛地了兩下。
“這味道……”
王大錘渾的都在抖。
作為一個干了三十年的頂級大廚，他對這種味道太敏了。
這是“道”！
是廚藝達到了返璞歸真、天人合一境界才能煮出來的“道韻”！
難道是傳說中的食神下凡了？還是總部派來的神特級顧問？
“讓開！”
王大錘一把推開想攔路的蘇小小，跌跌撞撞地沖向角落。
他看到了一幅畫面。
那個穿著保安服、看起來一臉慫包的男人，正拿著湯勺，在一個破鐵鍋里輕輕攪。
作輕，眼神專注。
隨著他的攪，鍋里的粥像是有了生命一樣，每一粒米都在歡快地跳舞，粒在翻滾，皮蛋在融化。
白的蒸汽升騰，在他周形了一種近乎圣潔的暈。
“好了。”
葉無道關火。
他不知道背後站了一群人，只顧著掏出一個保溫桶。
盛粥，蓋蓋，擰。
作一氣呵。
“呼，正好六點五十。”葉無道了額頭并不存在的汗水，轉準備跑路。
這一轉，差點撞上一堵墻。
王大錘淚流滿面地站在他後，手里還舉著一雙筷子，眼神狂熱得像是在看自己的再生父母。
“大……大師！”
王大錘“噗通”一聲就跪下了，是真的跪，膝蓋砸地磚那種。
“剛才那一手……是傳說中的神火煮玉嗎？三分鐘把生米熬米油，這這這……這不科學啊！”
葉無道嚇得後退三步，抱著保溫桶瑟瑟發抖。
“什麼神火？什麼煮玉？這就是普通的煤氣灶啊！”
葉無道指著灶臺狡辯，“可能是這鍋比較好，傳熱快！那什麼，大哥你別這樣，我就是個保安，我也沒錢借給你！”
說完，葉無道施展了“外賣員步法”——也就是那種看著像是在小跑，實則速度快得離譜的步伐。
他在人群中左突右閃，像一條游魚，眨眼間就沖到了門口。
“大師別走！收我為徒吧！”
王大錘想追，卻發現自己連人家的尾氣都吃不上。
他轉過頭，看著那口還冒著熱氣的破鐵鍋。
鍋底還殘留著一點點刮不干凈的粥底。
王大錘抖著出手指，沾了一點，放進里。
轟——！
那一瞬間，王大錘覺自己看見了天堂。
他在草原上奔跑，他在雲端飛翔，他在媽媽的懷抱里撒。
“太好吃了……嗚嗚嗚……”
王大錘趴在灶臺上嚎啕大哭，“我煮了三十年飯，原來煮的都是豬食！我有什麼資格當總廚？我不配！我連給這位保安大哥提鞋都不配！”
整個後廚死一般寂靜。
蘇小小呆呆地看著門口，腦海里只有剛才那個抱著保溫桶落荒而逃的背影。
“保安……大哥，你到底是誰啊？”