對於種地的農民來說，每年收割的時候都是一年中最忙的時候。
收割需要長時間的大晴天，一邊收割最好還要一邊谷，同時好的谷還要放在自家院子里晾曬，曬乾水分才能進行儲藏保存。
除了自家院子，公路也是很好的曬穀場所，像國道兩邊有水田的，許多農民朋友收割谷之後直接攤開在公路上
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