芷兮聲音得更低,道:“二房那位夫人,您知道的,最是看重規矩統,眼里容不得沙子。若是讓知道,那位姜表姑娘,竟敢不知廉恥,私下托人給楚世子送東西……您說,二夫人會如何?”
芷兮沒有把話說盡,但意思已昭然若揭。
一個寄居府中的表姑娘,竟敢覬覦份尊貴的世子,還做出私相授這等有辱門風的行徑,傳到二夫人王氏耳中,後果可想而知。
王氏絕不會容忍這樣敗壞門風,可能連累自己兒名聲的人繼續留在府里!
甚至有可能會直接要了姜瑟瑟的命。
謝意華靜靜地聽著,臉上沒有任何表。
讓二嬸嬸出手料理姜瑟瑟,確實是最好的辦法。
謝意華沒有立刻贊同,而是靜靜地沉默了一會。
心掙扎了一下。
過了許久,謝意華才輕輕吐出一口氣,仿佛卸下了什麼重擔,重新躺了回去,聲音恢復了慣常的平靜:“……夜深了,睡吧。”
“是,小姐。”芷兮會意,恭敬地應道,輕輕吹熄了琉璃燈,躬退出了室。
簾幕落下,重新隔絕了外。
……
要怎麼接近謝玦,可是個大問題,畢竟有攀高枝的前科在前,而且謝玦也不是說接近就能接近的。
姜瑟瑟還記得書里原主的死法。
但是,接近謝玦不容易,但要接近謝玦的丫鬟,可就沒那麼難了。
書里寫了謝玦喜歡吃甜食。
姜瑟瑟于是決定做古法版芒果椰凍。
姜瑟瑟在現代一個人獨居的時候,為了省錢,都是自己做飯,想吃的甜品和面包,也幾乎都是自己手做。
這個時代雖然沒有吉利丁片,但知道替代品,就是石花菜熬制的瓊脂。
自古以來,就有用石花菜熬膠食用的傳統。
這在貴族圈里雖然不算常見,但材料絕對能弄到。
想到就做。
午後,趁著廚房人,姜瑟瑟只帶了綠萼就過去了。
謝府的廚房,原是謝老爺子在世時特意擴建的,占了府中西北一隅,連帶著暖房、冰窖、干貨庫,層層疊疊竟有十余間屋子,比尋常中等人家的宅院還要齊整。
廚苑又分了外廚和廚,點心局和茶食房。
各司其職,半點錯不得規矩。
單就說點心局吧。
是專做點心的廚娘就有五個,每日卯時便要到點心局當值,備好當日要用的食材。
從上午巳時到下午未時,點心局里便香氣不絕,甜的、咸的、的、的,分門別類盛在描金漆盤里,由專人送到各院主子房中,單是每日的點心,便有二十余種可供挑選。
姜瑟瑟沒點心局去,而是到了茶食房。
茶食房分前後兩進,前院是制作間,後院是儲存室與晾制棚。
單是伺候的人手又有十二個。
除了三位掌事的茶食嬤嬤,還有四個幫廚丫鬟、兩個負責采買鮮料的僕婦、兩個管炭火與的丫鬟。
另有一個專司品鑒調味的老嬤嬤,是安寧公主特意從江南請來的,據說年輕時曾在織造府茶食房當差,口味刁鉆得很。
姜瑟瑟將一小塊碎銀子飛快塞進劉嬤嬤手里,笑道:“劉嬤嬤,我昨日惹得二夫人不快,幸好大表哥邊的青霜姑娘幫我說了句話。所以,我想借你這兒地方,親手做些點心謝謝青霜姑娘,勞煩你行個方便,再幫我尋點東西。”
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姜瑟瑟雖然是個八竿子打不著的表小姐,但是謝家待倒是和府中小姐一樣,不僅有兩個丫鬟伺候,每個月還有二兩銀子月錢可以拿。
不過原主現在進府才一個多月。
姜瑟瑟手里也沒多錢。
可需要劉嬤嬤的幫忙,就不能不給錢。
畢竟,又不是這謝府的正經主子。
劉嬤嬤掂量著手里沉甸甸的銀子,又看看眼前這位得晃眼的表姑娘,心里微微驚訝。
大公子?
青霜姑娘?
青霜姑娘居然為這個表小姐說話?
姜瑟瑟要是不抬出青霜姑娘也就算了,但是跟大公子沾了邊的,那可都是這一個小小廚娘得罪不起的。
更別說姜瑟瑟一出手就是一兩銀子了,這可真是大方。
姑娘們一個月的月錢,都才二兩銀子。
劉嬤嬤轉了轉眼珠子,立刻笑臉相迎,問道:“不知姑娘要什麼?”
姜瑟瑟道:“勞煩嬤嬤給我些新鮮椰、上好的牛、白糖。還有石花菜,越多越好。”
石花菜?劉嬤嬤一愣,這玩意兒現下倒是有,一般熬涼或者做膠用,做點心?聞所未聞。
但看在那銀子的份上,劉嬤嬤也沒多問,很快就麻利地幫姜瑟瑟備齊了東西。
姜瑟瑟挽起袖子,將石花菜反復清洗干凈,加足量的水,小火慢熬。
廚房里熱氣蒸騰。
一個時辰後,石花菜就化了粘稠明的膠,姜瑟瑟用細紗布仔細過濾掉殘渣,得到了一碗晶瑩剔的瓊脂原。
接著,姜瑟瑟又將椰漿和牛混合,再加適量白糖,在小鍋里小火加熱。
空氣里彌漫開濃郁的椰甜香。
姜瑟瑟將溫熱的椰緩緩倒瓊脂中,快速攪勻。細膩的與明的膠完融合,呈現出人的白。
之後,又取來幾個小巧致的白瓷碗,碗底鋪上一層切得大小均勻的新鮮芒果丁。
再將混合好的椰瓊脂小心翼翼地倒碗中,沒過芒果丁。
做好後,姜瑟瑟將這幾碗凍小心翼翼地端到涼通風的角落,等待靜置凝固。
姜瑟瑟微微松了口氣,轉頭理直氣壯地吩咐劉嬤嬤,道:“劉嬤嬤,煩請你多照看些,莫讓人了。我晚些時候來取。”
劉嬤嬤收了銀子,自然連忙點頭應下了,但心里卻嘀咕著,這表姑娘,搞什麼名堂?那玩意兒真能吃嗎?
幾個時辰後,暮四合。
姜瑟瑟再次來到廚房。
姜瑟瑟屏住呼吸,輕輕揭開蓋在碗上的干凈紗布。
了!
碗中的已完全凝固,呈現出半明的質,輕輕一晃,便能看到那Q彈的凍微微。
金黃的芒果丁鑲嵌其中,如同琥珀點綴在凝脂上,椰的清香混合著芒果的甜香幽幽散發出來,人至極。
姜瑟瑟用小銀勺輕輕挖了一小塊,送口中。
冰涼!
!
椰香瞬間在舌尖彌漫開來,帶著恰到好的清甜,Q彈的凍口即化,接著是芒果丁開的濃郁果香和甜潤……口層次分明,清爽不膩,完復刻了記憶中的味道!
甚至因為用的是純天然材料,風味更加純粹。
就是它了!
姜瑟瑟眼中閃過一亮。
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姜瑟瑟挑選了四碗品相最好的,用食盒裝好,去了聽松院。
……
聽松院外院,勤安正百無聊賴地守著,忽見小徑盡頭裊裊娜娜走來一人,提著一個致的食盒。
那影纖細,步履輕盈,昏黃的線模糊了面容,卻更添一份朦朧的。
待那影走近,燈火映照下,那張絕的臉清晰起來。
勤安一下子認了出來,這是那位寄居府中的表姑娘。
勤安臉上的驚艷瞬間凝固,隨即眉心狠狠一跳,心里咯噔一下。
倒霉,這人怎麼到聽松院來了?
莫不是攀附楚世子不,又盯上他們家大公子了?

