再好的葡萄，沒有優良的發酵菌，也不會釀出來好酒的。
章昱能把以前那些幾乎是廢品的葡萄釀造到能勉強口的程度，都靠他多年鉆研積累，培養出來的獨門發酵菌種。
這也是為什麼同樣的葡萄，在不同的釀酒師手里，會呈現出不同的口的原因。
章晴相信，以他父親的本事，和掌握
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