氿木居的菜譜和菜單改進之後，店里生意蒸蒸日上。
顧書染在店里時間不多，大部分時候都是在後廚指導陳叔和小周哥等大廚的手藝。
他們本來就是店里老師傅，一點就通，湛的手藝搭配上顧書染的建議，很快就征服了一大批新的客人。
陳叔還謙虛地表示：“顧老板，要是到時候你親
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