涼皮是尹禾做的,早已經出師了,面皮亮筋道,黃瓜翠生生地碼在上頭,油潑辣子一澆,醋香和辣香撞在一起,直往人鼻子里鉆。
顧念著重下功夫做夾饃,燒餅煎的一圈一圈層層脆,拿在手里輕輕一,外皮就簌簌地掉渣,里頭夾的紅燒燉得糯糜爛,瘦相間,剁碎了拌上青椒末和香菜,再淋一勺燉
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