陳世安沒進灶房。
靠著門框，目從謝文臉上到灶臺上那碗豬油。
“馬班長的手藝見長啊。”
馬大壯一張，謝文搶在他前頭開了口。
“是馬班長自己琢磨的，我就幫忙燒了個火。”
陳世安笑了。
“燒火也是技活嘛。”
他拍了拍門框上的灰，端著缸子走了。
背影消失在場拐角。
馬大壯憋了半天，甕聲甕氣冒出一句。
“你剛才干嘛不讓我說？”
“說什麼？說我教你的？”
“本來就是你教的。”
謝文拿棉布把那碗豬油蓋上。
“馬班長，你要是在炊事班待了三年，面子還是要有的”
馬大壯的臉黑了一下。
“行。”
半天就蹦了這一個字。
謝文把棉布的角掖進碗底，“陳政委請我吃飯，你覺得是好事還是壞事？”
馬大壯了後腦勺，鉛筆從耳朵上掉下來，撿起來別回去。
“笑面佛請你吃飯……那得看他上什麼菜了。”
算了，這飯謝文就沒打算吃。
馬大壯撇撇：“你問我干啥，我一個炊事班長，政委那些彎彎繞我能看懂？
誰知道陳政委打的什麼算盤，這個年代不敢落人口實。
現在一個娘的份，坐到政委家飯桌上去，傳出去又是說不清的事。
這院子里能說清的事本來就不多。
謝文沒再問。端著熱好的瓶回了後勤樓。
路上經過公告欄。
八一建軍節慶祝活籌備分工表。
湊過去假裝看不懂。
後有人讀了。
張桂蘭的聲音從後頭飄過來，皮子利索得像機關槍。
“籌備組組長陳政委，副組長後勤王干事。宣傳組柳紅英負責，文藝節目柳紅英負責，軍屬代表發言……還是柳紅英負責。”
張桂蘭嘖了一聲。
“這個柳干事，渾上下長滿了'負責'。”
謝文沒接話。
回到屋里，歲安醒了。
小東西趴在搖籃邊沿上，兩只胖手著木欄桿，腦袋往外探，看見進來就開始蹬。
“嘛......”
這小東西嘛嘛嘛嘛的，謝文已經習慣了。
謝文把瓶過去。歲安不接瓶，手要抱。
“先吃飯再撒，別搞反了。”
歲安不管，一癟就要哭。
謝文把他撈起來，小腦袋立刻往脖子里一埋，消停了。
一手抱孩子一手遞瓶。歲安含著，眼睛盯著，吃兩口笑一下，從角淌出來。
“浪費糧食。”
下午。
謝文去灶房找馬大壯。
灶臺上攤著後勤下發的八一伙食批條。白紙黑字寫著額度：豬十五斤，白面二十斤，蛋三十個，土豆四十斤，白菜六十斤，黃瓜二十，冬瓜一個。
往年菜單也附在後面，四菜一湯，年年一個樣。
白菜炒。土豆燉條。涼拌黃瓜。炒蛋。紫菜蛋花湯。
謝文看了一遍。沒聲。
“馬班長，今年還按這個做？”
馬大壯抱著胳膊靠在灶臺邊上，臉上寫著兩個字：不甘。
“年年這個。年年被人罵。”
他把鐵勺往圍里一，“散了席面子上不說，背後說的......算了不說了。
我也想換，但我那兩把刷子你又不是不知道。”
謝文蹲到灶臺前。
“我說，你記。”
馬大壯二話沒說，登記簿掏出來，鉛筆拔下來了一下尖，翻到新一頁。這一套作行雲利索。
“白菜炒不名字，做法換。白菜幫子葉子分開，片過油，起鍋放醋提味。跟上次教你的差不多，菜還是那個菜，還是那個，名堂不變，但是味道不一樣。”
馬大壯翻開登記簿，鉛筆了一下尖，唰唰記。
“土豆不燉了。切，細，過油煸干。加花椒和干辣椒。”
“不燉了？那條咋辦？”
“條另做。土豆切，細。泡水去淀，瀝干，起大火過油煸干。加花椒碎和干辣椒段，出鍋撒鹽。”
“那條......”
“條你留著過年燉。現在七月份大熱天，誰要吃一鍋黏糊糊的燉菜？土豆煸出來脆的，夾一筷子嚓嚓響，比燉的強。”
馬大壯咬著鉛筆頭想了想，點了下腦袋。
“黃瓜不切片。拍碎，蒜泥拌。”
“拍碎？那多難看。”
“難看但味。蒜泥醋醬油一拌，比你切片撒鹽強八條街。”
馬大壯沒問八條街是什麼意思，但他知道這是在損他。
“炒蛋改一下。菜地里的韭菜能割了，加上煉好的油渣一起炒。”
鉛筆停了。
“你今天煉的那個？”
“對。油渣碾碎了跟韭菜蛋一塊兒下鍋，香味翻倍。”
馬大壯回頭看了一眼灶臺上那碗蓋著棉布的豬油，再看看角落里那碟金黃的油渣。
“最後一個。紫菜蛋花湯換蝦皮冬瓜湯。大暑天喝冬瓜湯清火，蝦皮提鮮，不費油不費料。”
五道菜說完了。
馬大壯看著本子上麻麻的字，里默念了一遍。
“食材沒超吧？”
“一樣東西沒超。豬還是十五斤，白菜還是六十斤，蛋還是三十個。只是花椒用院墻底下現摘的，韭菜用菜地里現割的。”
“就是說……額外本為零？”
謝文豎起一指頭。
“差一樣。一勺白糖。醋溜白菜和拍黃瓜都要用。量不多，但得有。”
“糖從哪來？”
“這個你自己想轍。我已經把方子給你了，采購是炊事班的活兒。”
馬大壯盯著看。
“你腦子里到底裝的啥？”
“苞谷糊糊。”
馬大壯沒忍住，笑了。
他把登記簿合上，拍了兩下封面。
“行，就按你說的來。搞砸了我扣你工錢。”
“我一個月十五塊。”
“那我扣你十六塊。”
“你還倒找我一塊錢的罪？”
馬大壯愣了一下，然後鐵勺往灶臺上一拍：“滾滾滾，趕走，看見你我腦仁疼。”
出灶房的時候天還沒黑。
場上有戰士在跑步，喊著號子。
一二三四，腳步整齊，踩在實的黃土地上悶悶地響。
謝文走了幾步，忽然停住。
看向對面家屬樓的陳世安家的方向。
心里總覺得不安。
先顧眼前的事。
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