謝文把洗好的白菜瀝干水，端起盆，“行。酸菜魚。我今天正好買了條三斤的黑魚。你等著。”
謝文進了灶間。
黑魚已經在水盆里吐過泥沙了。
撈起魚，按在案板上，刀背在魚頭上敲了一下，魚不了。
去鱗，開膛，洗凈黑。刀刃著魚骨平推，兩片厚的魚
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