宋三愿掃了眼架子上不多的食材，“做姜羹面吧。”
將切好的姜分兩份，一份留用，一份油鍋小火慢炸。
姜在熱油中翻卷，漸漸變金黃，脆的香氣彌漫開來，辛辣褪去，只剩焦香。
另一份生姜與瘦末就著炸過的油炒一炒，再文火慢燉，熬出醇厚的湯底。
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