豆花哪吒吃過了,但菜豆花他還沒有吃過,就忙問道:“這菜豆花又是什麼?”
杜蘅道:“今天早上咱們吃的豆花,沒有加其他的東西,只打了料碟,菜豆花就是把菜加豆花里,既有豆香又有菜的清香。”
哪吒聽了,迫不及待的想吃,就朝著地鍋灶里吹了一口氣,火焰一下子就旺了起來,那火飄起來的時候,差點燎到杜蘅的擺,好在上的霓裳羽可拒水火,因此不曾傷著。
“哪吒?”杜蘅沒好氣道。
哪吒見自己好心辦壞了事兒,訕笑著退後兩步,杜蘅只得笑笑,用手指點著他的腦袋,“去串鹿,你不想吃炙烤鹿了?”
“想吃。”哪吒蹦跳著回去串鹿了,又怕剛炒好的鹿變冷,哪吒就渡了靈氣到菜里,鎖住了菜的香氣與溫度。
哪吒的那把火還是有用的,很快豆漿就煮沸了。
杜蘅拿出蚌殼灑進豆漿鍋里,泠鶯拿起大銅勺不斷的攪拌,不多時鍋里就凝結出豆花絮來,杜蘅就道:“繞著鍋打圈攪。”
泠鶯便將銅勺在鍋邊攪拌,杜蘅就灑蚌殼進去,豆花順著湯水轉的方向凝結,杜蘅就示意泠鶯出銅勺,再攪拌下去豆花就不能塊了。
隨後又順著灑下去切好的小菘菜,小松菜便混進了豆花中,跟豆花一起凝結塊。
杜蘅敲碎蒜,又切了一點姜末跟蔥花,將其裝在一個陶大碗里,加醬油、香醋,又加一些花椒油,調了一大碗的吃豆花的醬料。
哪吒也把鹿串串好了,杜蘅就道:“鹿,讓人拿幾個木墩子來,再在屋檐下燒一堆火,用竹子搭個火架。”
鹿忙帶人去做。
用一個大木墩子當桌子,兩個小木墩子當凳子,杜蘅舀了兩碗菜豆花,打了兩碟子醬料,又將鹿端過去,安置在木墩子上。
哪吒道:“可以吃了嗎?”
杜蘅道:“先吃吧,那鹵鹿晚上再吃,今天我們多吃一頓飯。”
“好。”哪吒脆生生應了,蹲在另一個小木墩子上。
杜蘅道:“要端坐著,不然蹲著會著胃,吃不了多你就飽了。”
哪吒聞言,就乖巧的坐下了,他還想多吃一些。
杜蘅就將串好的鹿串,放在竹制的架子上,心下有些懊惱,先前熔煉銅的時候,應該請哪吒做一個銅制的烤架的,用新鮮的竹子做烤架,就得頻繁更換竹子,不然竹子烤干了水份後容易燃起來。
鹿杜蘅特意選的油脂多些的,在油脂的保護下,才不會被烤干。
火焰燎著串,杜蘅撒了些鹽,等覺得差不多了,就從空間來拿出孜然撒在鹿上,油脂跟孜然撞在一起,那種極其勾人的香氣激得哪吒腦子暈暈的,也顧不得吃小炒鹿了,湊近來看著鹿串。
杜蘅道:“快好了。”
哪吒小鼻子不停的翕,“好香!比我師父給我吃的仙果還香。”
杜蘅輕笑一聲,將一串烤得差不多的串遞給了哪吒,“這串薄一些,得快,你先嘗嘗。”
哪吒接過,迫不及待的從竹簽子上咬下來,細的烤油汪汪的,在油脂的保護下,即使是瘦也不顯得柴,反而很。
隨後,杜蘅手里的十來串鹿都烤好了,自己也嘗了一口,沒想到鹿沒有自己想象的那麼老。
“好吃。”杜蘅也滿足了,終于吃上一口正經吃食了。
哪吒一口氣吃了五六串,隨後自己拿起串烤起來,杜蘅拿出一個干凈的陶碟,從空間里取出了一些孜然,隨後將裝著孜然的陶碟遞給哪吒,讓他自己烤著吃。
哪吒已經徹底被孜然的滋味兒迷住了,問道:“這是什麼?”
“孜然。”杜蘅答。
哪吒頭也不抬道:“沒聽過,這東西你也會種嗎?”
杜蘅點頭,“會種,但要等到明年去了。”
“那多種一點。”哪吒央求道。
“好,多種一點,到時候送你一大袋。”杜蘅道。
哪吒別別扭扭道:“那就多謝了。”
杜蘅道:“你也幫了我很大的忙,要不是你,這些銅就夠我忙活幾個月了,所以應該是我向你道謝。”
哪吒有些別扭的轉過子,假裝自己在認真烤,上卻道:“你是不是還需要銅?”
杜蘅點頭,又見哪吒沒看自己,這才回道:“對,需要銅做鋤頭、犁頭,用來耕地種植,要是有鐵就好了,能打造更多的。”
哪吒沒吱聲,卻把這話記在了心里。
等鹿烤好了,哪吒遞給了杜蘅兩串,“給!嘗嘗小爺烤的,不比你烤的差。”
“謝謝。”杜蘅接過道謝,一邊吃,一邊用夾子把已經烤干的竹子取下,換上新的竹子。
這頓燒烤,吃了許久。
待太快落山了。
鹿就拿出竹竿,不斷的敲擊。
聽見聲音,林就跟眾人道:“好像是擊竹聲,該收工回去吃飯了。今晚吃什麼?”
“不知道,但聞著好香,肯定是新吃食吧。”另一人回道。
眾人就相邀著收工回去,所有人都聚在了一起,河看了看今日多出不人,就道:“還得再砍一些竹子做碗筷。”
林拍腦袋懊惱道:“遭了,這事兒三枝給我說過,但我忘記了。”
河道:“不妨事兒,現在去弄也來得及,按著人頭做。”
林應聲,又道:“附近的竹林里的老竹子已經被砍得差不多了,下次砍竹子得去更遠的地方。”
“竹子長得快,只需要一場雨,就立即長出來了。”河倒是不擔心這個。
見眾人回來了,松與三枝開始點名。
“月?”
“月在不在?”
見沒有人應聲,三枝又喊了一聲,然後人群中一個人道:“月不在,今日跟夢們去撈貝殼去了,還沒有回來。”
三枝就問:“一共去了幾個人?”
“三個。”
三枝就用木炭在陶片上畫了三杠線,又清點起其他人來,最後發現只有月們三人還沒有回來。
河就道:“我帶著刀去找們,希不是遇上野了。”
三枝略帶擔憂道:“應該只是回來晚了,咱們這附近基本沒有野,只有兔子、稚這些。”
河想了想,還是帶著刀去尋人。
好在,月們三人只是撈了太多的河蚌,負重太多走得慢了些。
等人都清點齊了,泠鶯就道:“大家去取竹碗跟陶碟,今晚吃粟米粥、菜豆花,還有鹿。”
眾人就按照規矩排隊,老在前。