“不敢說力比你好,但是我的手不一定就差呢。”
村里如果誰家閨有些手,一定是人盡皆知的。
難道是周小麥在韓家學的?
不太可能,韓家要是這麼看重,也不會把休了。
而且即便讓學些東西,為什麼不教寫寫字,繡繡花之類?
想不通,蕭青山就不想了。
“我回去了。”
“噯你等等,晚上在我家吃吧,這麼大只兔子我一個人吃不完。”
蕭青山想起昨晚飯菜的味道,還真有點挪不步。
“會不會太麻煩你?”
“不麻煩,添雙碗筷的事。”
“我可以幫你燒火。”
意思就是要留下來吃飯?
這男人,似乎不太會說話,卻也顯得憨厚實在。
“你要幫忙的話,就去把這只兔子殺了理干凈。”
蕭青山把兔子又給拿了回來。
“你等等,我給你拿菜刀,還有大米和菜,一起幫忙給洗了哈。”
“好!”
周小麥回伙房,把今天買回來的茨菇、青菜、蔥姜蒜、大米一起放在籃子里給蕭青山拿了過去。
自己在家里則是把空間一些沒來得及用調味料拿出來倒在小陶罐里。
以免要用的時候,蕭青山在邊上,手里突然多點什麼。
“小麥在家沒?我給你送點咸菜。”
周小麥從伙房出來,是喬九桂。
“喬嬸你太客氣了,咸菜你自家留著,我不怎麼吃。”
其實咸菜泡一泡減輕咸味,上鍋一炒,也很好吃。
只是欠下人,要還的!
而且和左右鄰居蕭青山喬九桂都不,不是需求的東西,不太想手。
喬九桂只當是周小麥臉皮薄,上前把手里的陶盆遞給,笑著說:“天氣熱了,這會家里不怎麼好做咸菜。去年我做了咸菜和青山分的,一個人在家吃不了多,你別跟嬸子客氣。”
周小麥看了眼陶盆里的咸菜,里面有咸蘿卜干,還有腌制的大白菜。
在這個世界里,大白菜應該菘菜,形狀也比末世的要長。
蕭青山吃的那碗糙米飯泡水,加點咸蘿卜干,應該就是喬九桂幫忙給做的吧?
人家都把咸菜塞過來了,周小麥讓人再端回去,也不太好。
“那行,咸菜我收著了,喬嬸你還沒做晚飯吧?晚上就在我家吃。”
喬九桂兒子在縣里做工,自己平時一個人能對付一口就一口,常常都是早上做一鍋米粥吃上一天。
“我家鍋里有現的粥,不留在你家吃了,你把咸菜騰出來,陶盆我拿回去。”
“今天青山大哥獵到了一只兔子,晚上在我家開伙,你來一起吃,人多熱鬧。”
“我下午在溪邊洗服看到了,青山今天沒獵到啥獵。”
剛才從蕭青山里就沒打聽出什麼,這會正好問問喬九桂。
“喬嬸,像青山大哥那樣以打獵為生的,不賺錢吧?”
喬九桂嘆了口氣:“青山打獵是把好手,比別的獵戶確實要多賺些,但打獵太不穩定,比如前幾天獵了頭野豬,拿到縣里能賣一兩銀錢左右,不過這種值錢的不常能獵到,平時野野兔能多點。青山是個苦命的,自己冒著危險天天進山,賺點錢還都被他那吸鬼的後娘給扣走了。”
周小麥是一個喜歡聽八卦的人,沒事還喜歡蛐蛐人來著。
但是這會只對進山打獵興趣,主要自己在這個極度落後的時代里,一時半會想不到能干點什麼 。
“這樣啊,野野兔和家禽一樣的錢嗎?”
“差不多,咱們去縣里買的時候,要比家禽貴的多,但是獵戶拿到鎮上賣,不比家禽值多錢,要是換野豬,和家里養的豬價格一樣。再者就是猛值錢,比如山君啥的,皮子估計就能值十幾兩,青山頭些年就獵了一頭山君,差點丟了半條命。”
“山里的獵多嗎?”
“小麥你問這些干啥?該不會是想進山打獵吧?嬸子和你說,人干不了這事。”
顯然,喬九桂的想法和蕭青山一樣,都認為打獵不是人能干的活。
周小麥笑了笑:“我就好奇問問。”
“奎山不小,貫穿了四個縣吶,里面獵當然也多,不過也兇險……”
喬九桂的是個很健談的婦人,和周小麥站在院子里就這麼聊上了。
直到蕭青山回來,喬九桂才搭把手幫忙一起做飯。
就這,兩人也是一邊做飯一邊聊。
蕭青山閑不住,見周小麥家伙房燒的是樹枝,沒有多柴火,回自家院子里扛了半人的朽木過來。
他家里最不缺的就是枯木朽木,打不到獵的時候,山里能拿回來家的東西,他幾乎都會帶回來。
兩個人人做飯扯閑,他在院子里砍柴。
米飯點小火放在里鍋悶著。
青菜先炒,豬下鍋融化,蔥花蒜末放進去香味“滋”的炸開。
燒火喬九桂看周小麥挖了一勺子豬油,疼說:“小麥啊,你放的豬油是不是有點多了?”
這勺子豬油,夠喬九桂最炒三次青菜。
周小麥不覺得自己放的多,而是豬油太貴,鄉下人不舍得吃罷了。
原主的母親劉彩霞炒菜,為了省豬油,等菜炒好快出鍋才放一點點豬油進去。
讓豬油附著菜表面,油亮好看一點,覺上放了不似的,口卻一點不好。
“放了不好吃,我昨天煉了不豬油,這里滿滿一罐呢。”
周小麥用鏟子敲了敲了陶罐,買的罐子也是比較大的。
“好東西得細水長流,省著點才是過日子。”
周小麥沒有和喬九桂爭辯,并不是奢侈的人,只是正常用量,不想過于省吃儉用委屈自己。
青菜翻炒幾下就,鹽磨的放許,出鍋!
兔子不止被蕭青山理的干干凈凈,他順便就給剁塊。
兔焯水去除沫,熱鍋冷油,倒兔煸炒微微發黃。
加蔥姜蒜茱萸,炒出香味,加糖霜,放許白酒,胡椒,十三香,醬油。
喬九桂也不知道周小麥都加了些什麼東西,只是聞著覺得香。
“我咋聞出來點酒味?小麥,你家里還有酒啊?”
周小麥說:“嗯,我今天縣里買的,主要就是用來炒菜,平時我不怎麼吃酒。 ”
拿出來的酒和這個世界的酒不一樣,屬于高度白酒。
而這個世界的酒一般都是米酒,幸好喬九桂沒有站起來看,不然問起來,都不好解釋。
十三香也不是這里的東西,那胡椒,更是價值不菲,是這個世界里的黑黃金。
可惜,周小麥手里的胡椒不是那麼多,自己也離不開它。
以前喜歡把東西囤在空間里,方便外出隨時取用,不然連這些資也沒有。
胡椒和其它調味料,頂多也就夠用上幾年。