地鮮，卻也氣，放不得隔夜。

晚飯時，周桂香便將它做了。

作麻利，舀了小半碗灰面，加水和稀糊，又打了兩個蛋進去，用筷子飛快攪散，金黃的蛋裹著面糊。

鍋里的水將沸未沸，將洗凈，略過水的地抖散放，滾了幾滾，地那黑綠的在清湯里舒展開，<

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